risotto warzyw: fotografia, przepis

risotto warzyw jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe danie. Jest pełna powolnych węglowodanów, witamin z różnych grup, minerałów i błonnika. Dzisiaj mówimy o tym, jak risotto jest wykonane prawidłowo. kursy fotograficzne w gotowej postaci, jak przedstawiono w artykule.

Prosty przepis (dynia)

składniki:

• się 50 g oliwy z oliwek i masła;
• Pęczek świeżego pietruszki;
• 0,5 kg oczyszczonej dyni;
• Rosół – nie więcej niż jeden litr;
• parmezan w postaci startego – 100 g;
• 0,5 kg ryżu Arbor.

Część praktyczna

1. Stawia na stole z których wszystkie będą teraz przygotować risotto roślinnego. Zacznijmy dyni. Usunąć wszelkie skórki. Strzęp Ciała w kostkę.
2. W głębokiej patelni lub rondlu wlać oliwę. Dobrym rozgrzać w ogniu. Dodaj kawałki dyni. Lekko smażone, stale mieszając.
3. W tej samej patelni saute gdzie dynia, zasnąć ryż unwashed. Kontynuujemy proces pieczenia. Nie zapomnij mieszać. Aby składniki te nie przylegają do powierzchni patelni, dodać do nich pat masła (15-20 g). A do 5 minut, wlać 1/3 bulionu z kurczaka. Procedurę tę powtórzono dwukrotnie. Ważne jest, aby nie wylać wszystkie nasze istniejących zasobów i wprowadzić go w częściach, co 3-5 minut. To danie można przygotować i na wodzie. Ale jeśli chcesz uzyskać naprawdę smaczne risotto, to najlepiej użyć bulionu z kurczaka.
4. Kiedy kawałki dyni będą barwienia ryżu w szafranowym odcień, a ciecz jest całkowicie wchłaniany, dodać pozostałą ilość masła.
5. odmian sera „Parmezan” brakuje dyszy dzięki drobnej tarce. Jest podzielony na dwie części. Jedna połowa jego posypać dynia wagi ryż po roztopionym masłem.
6. Możesz przesłać naszą risotto na talerzu. Posypać startym parmezanem. Jako dekoracja potraw pasuje gałązki pietruszki. Życzymy wszystkim smacznego!

Risotto w multivarka: przepis z owocami morza

Lista produktów:

• 150 g kukurydzy, grochu i w postaci puszki;
• dwie średnie cebule;
• 1,5 kubek ryżu (odmiany: nie ma znaczenia);
• Koktajl morskich (krewetki kalmary +) – 300 g;
• jeden z marchwi;
• Suchego białego wina – 150 ml;
• Bulion z kurczaka lub zwykła woda – tylko trzy szkła;
• sól, masło i pieprz – podejmuje smak.

Szczegółowe instrukcje

Krok numer 1. Dołącz nasze multivarku. Znajdziemy w menu i uruchomić tryb „prażenia”. Żarówki są oczyszczone, pokrojone w kostkę i wysłać do multichashu.

Istnieje również zasnąć marchew, przeszedł przez dużą dyszy tarce. Smażyć w ciągu kilku minut, mieszając łopatką specjalne.

Etap numer 2. plastry marchwi cebuli i zmiękczyć je dodać do ryżu (do płukania nie jest to konieczne). Czas pieczenia tych składników – 5 minut.

Krok numer 3. umieścić jednostkę w innym trybie – „gaszenia”. Ostrożnie wlać wina białego multichashu. Doprawić solą. Roślinny gulaszu wadze, aż ciecz odparowuje całkowicie.

Etap 4. № smażone Fill cebulę, marchew i ryżu rosół lub wodnych. Pokrywa powinna być zamknięta. „Ryż” danie jest teraz tryb gotowy.

Krok numer 5. Podczas warzyw risotto podchodzi do standardu zajmiemy Seafood Processing. Oczyszczone kalmary i krewetki tusza wysłać do gorącej patelni. Smażyć w maśle.

Etap 6. NUMER 8 minut w celu wyłączenia trybu „rysunek”, należy otworzyć pokrywę Multivarki. Układanie w misce lekko smażone owoce morza. Również dodać puszkach składniki – kukurydzę i groszek. Doprawić solą. Posypać swoje ulubione przyprawy. Dokładnie wymieszać wszystkie łopaty. Po sygnale, zamykając pokrywę. Niech nasze aromatyczne dania będzie stać na kolejne 10 minut. A następnie bezpiecznie rozpocząć posiłek.

Teraz można łatwo przygotować risotto w multivarka. Przepis jest odpowiedni dla urządzeń różnych marek (Redmond, Philips, Supra i inne). Najważniejsze – aby ściśle przestrzegać instrukcji zamieszczonych powyżej.

Przepis z pieczarkami

Od dawna chcą leczyć jego domownicy niektóre dania z włoskim stylu? Oferujemy Państwu doskonałą opcję – Milanese risotto przepis w domu.

Niezbędne składniki:

• jeden Cebula;
• 0,4 kg ryżu (o okrągłych ziaren);
• Grzyby (100 g, korzystnie świeże);
• parmezan w formie tarty – 3-4 łyżki. L.;
• ulubione przyprawy;
• 1,5 litra bulionu z kurczaka;
• wino – wystarczy do 100 ml;
• 4 łyżki. l. masło.

Sposób wytwarzania

1. Weź pan z szerokim dnem. Podgrzewa go poprzez umieszczenie 2 łyżki. l. masło. Włóż cebulę, zmiażdżony sześcian. Fry, podpalając wartości średniej.
2. Po kawałki zdobyć złoty żółty odcień, dodać 1/3 ryżu. Nadal smażyć. Dodanie pozostałej ilości ryżu do miski na raz, ale w dwóch etapach. Fry 3 minuty. Ziarna ryżu powinna być przezroczyste dla tego okresu czasu. Pamiętaj, aby mieszać, tak że nic nie jest spalony.
3. Wlać białe wino. Miesza się ryżu, dopóki nie wchłania cieczy.
4. Teraz weź pojemnik bulionu z kurczaka. Zaczynamy wlać go w porcjach. Bulion powinien obejmować tylko ryż. Raz jest wchłaniany, wlać następną partię.
5. Gotować risotto na minimalnym ogniu. Po około pół godziny w trybie gotowania kończy bulionu. Idealnie potrawa powinna mieć kremową konsystencję. Jednak ostre pozostaje wewnątrz ziarna.
6. Na patelni z ryżu dodać starty parmezan. Doprawić solą naczynia. Posypać przyprawami. Risotto jest już możliwe, aby przynieść do stołu. Ale zanim to trzeba włożyć w to smażone grzyby. Składnik ten jest wymagany w recepturze Milan hostessy. Tak, grzyby umyć, wytrzeć je serwetką, pokroić w plastry. Położyć grzyby w osobnej patelni. Smażyć w pozostałej ilości (2 łyżki. L.) masła. plastry grzyby po obu stronach muszą być pokryte złotym skorupie. Sól może być pod koniec gotowania.
7. Gotową risotto możemy przenieść do dużej szklanej miski. Dodaj smażone grzyby. Serwowane na gorącym stole. Możemy rozprowadzać go na płytach. Każda porcja udekorować gałązkami pietruszki lub kolendry.

Twoje dzieci, mąż, i goście docenią domowe risotto. Zdjęcie gotowego naczynia przedstawiono powyżej. Buon Appetito, jak mówią Włosi!

Neapol risotto w sosie śmietanowym

zestaw żywności:

• 50-70 ml kremu (zawartość tłuszczu 30 do 35%);
• czarny pieprz, czosnek, sól sucha, – wziąć smak;
• szklanka ryżu – lepiej jest używać różnorodnych Arborio;
• średnie bulwy cebuli; – 2 szt.
• 0,5 kg kurczaka i grzybami (świeżego);
• cukier biały – 1/3 łyżeczki;..
• masło – do smaku.

Jak przygotować danie

1. Od czego zaczynamy? Figura zasnąć rondla. Wylewanie wody. Trochę to sól. Gotować aż prawie ugotowane. Ziarna powinny pozostać trochę surowa.
2. Przyjmować jedną żarówkę. Zwalnia go z łuski. Mięso należy pokroić w cienkie pół-pierścieni. Plastry cebuli umieścić w gorącej patelni. Fry, wykorzystując kawałek masła. Gdy cebula stanie się jasny złoty kolor, posypać cukrem. Mieszać zawartość naczynia. Przesuwamy cebulę w misce.
3. Filet z kurczaka zacząć gotować w osolonej wodzie. Weźmy inną żarówkę. Oczyszcza się ją się i gotuje w bulionie. Otrzymujemy kurczaka. Ostrym nożem pokroić na duże paski.
4. Teraz musimy zrobić kremowym sosie. będzie składać się z 50 ml bulionu z kurczaka (gorącego), śmietanki i 1 godzinę. L. masło. Umieszczenie tych składników, a następnie dokładnie ubij je.
5. Pieczarki przemywa się wodą z kranu, suszy się nad ręcznikiem papierowym. Każdy grzyb pokroić w plastry. Ponownie rozgrzać na patelni z masłem. Wysyłamy je grzyby. Proces prażenia zajmuje nie więcej niż 3-4 minut. Pamiętaj, aby wymieszać kawałki.
6. Na patelni dodać do kurczaka pieczarki julienne. Doprawić solą. Posypać suchym czosnkiem i pieprzem.
7. Na samym końcu gotowania wprowadzają kremowym sosie. Wymieszać potrawę. Umieścić najlepszymi kromki karmelizowaną cebulą. Wymieszać ponownie. Możesz zaprosić dzieci i męża do stołu.

Konkludując

Dlaczego rosyjski gospodynie powinna przynajmniej raz w miesiącu, aby uwzględnić w menu risotto warzywnym? Przede wszystkim, to danie jest łatwe do gotowania (w tym za pośrednictwem Multivarki) i daje konsumentom poczucie sytości. Po drugie, ma apetyczny wygląd i niepowtarzalny smak. Po trzecie, można eksperymentować. Podawać risotto jako samodzielne danie, lub wykorzystać go jako dodatek do ryb i mięsa.