Duszone mięso wieprzowe na świąteczny stół

Prawie każda okazja jest niemożliwe do wyobrażenia bez dobrego stołu i stół bez mięsa nie jest w każdy gust. Dlatego wieprzowina zawsze było popularne, pomimo faktu, że jest dość tłuszczowych i mięso wysokokaloryczne. Najbardziej smaczne i pożywne danie jest duszona wieprzowina z sosem. To danie jest bardzo proste do wykonania i wykorzystywać najlepsze produkty dostępne, ale smak okazuje się doskonała. Ponadto, duszone mięso wieprzowe pieczone mięso jest znacznie bardziej użyteczne i smaczne marnieje wśród warzyw, staje się pachnące i miękkie. Oferujemy do zapoznania się z recepturą gotowania duszone mięso wieprzowe i wziąć przepis na służbie. Oczywiście, nie będzie otwarta, ale przyniesie w znanych potraw, nowe nuty smaku, którego nie znała wcześniej. Przed przejściem bezpośrednio do gotowania, przygotować następujące produkty:

– 800 gramów. polędwica wieprzowa ;

– 4 łyżki oleju roślinnego (korzystnie z oliwek);

– 2 średnie cebule;

– 2 marchwi;

– 5 duże kawałki ziemniaków;

– mąka 1 łyżka z suwakowym;

– 100 g zielonego groszku (zamrożone pożądane, ale nie jest wymagane);

– 2 zubochka czosnek;

– 1 szklanka soku pomidorowego;

– czarny pieprz, liść laurowy, sól, sos sojowy – do smaku.

Miąższ wieprzowiny powinny być dość tłuste i to lepiej nie kupować w supermarkecie, jak i na rynku. Od zwierząt hodowanych na naturalnej paszy, mięso smaczne i zdrowe, zwłaszcza dlatego, że rynek zawsze jest możliwe znalezienie odpowiedniego mięsa. Również wybrać odpowiednią potrawę – powinien być grubościenne. To może być pan, patelnię żeliwną, głęboka niecka sauté lub czajnik. Najlepszym rozwiązaniem, gdy duszone mięso wieprzowe gotowane w garnku, niektórzy mieszkańcy miasta używać go nawet w piecu elektrycznym lub gazowym. Chociaż w niektórych przypadkach wieprzowe duszone w multivarka – Najprostszym i najbardziej atrakcyjnych opcji. Więc rozgrzać rondel na ogniu i wlać z powrotem olej roślinny w ilości wystarczającej, aby nasz posiłek nie jest spalony. Ilość oleju roślinnego może być trochę cięcia w razie wieprzowina jest bardzo tłuste.

Podczas ogrzewania oleju, mięso powinno być myte, suche i tnie na małe kawałki. Następnie należy go smażyć na gorącym oleju na złoty kolor, ale nie przesadzić, gdyż może to prowadzić do przywieraniu produktu. Nie ma potrzeby, aby spróbować większość swojego grilla jak mięso staje się sucha. W tym czasie czyszczenia cebulę i marchew, cebulę pokroić w pół pierścienie i marchew – kręgi lub plastry. Tutaj Mince czosnek. Duszona wieprzowina wygrać tylko wtedy, gdy oprócz tradycyjnych warzyw do niego dodać fasolkę lub słodka papryka – eksperyment! Oczywiście, lepiej nauczyć warzywa wolą zaproszonych gości, ale jeśli nie jest to możliwe, lub po prostu gotować niespodziankę, to jest w porządku. dania wieprzowe są zawsze smaczne i apetycznie!

Następnie wyjąć mięso z gulasz-pan, a na pozostałych tłuszczu podsmażyć cebulę i innych warzyw. Następnie posypać warzywa z mąką, włożyć mięso i wymieszać.
Ziemniaki pokroić w dużą kostkę i umieścić na wierzchu mięsa z warzywami. Dodaj groszek, papryka, lavrushku, sól do smaku, jeśli to konieczne, można dodać kminek. Następnie dodać sos sojowy, sok pomidorowy (najlepiej domowej roboty) i wszystko wlać bulion, aw razie jego nieobecności – z wrzącą wodą tak, że obejmuje całą zawartość, ale nie więcej.
Doprowadzić zawartość do wrzenia, następnie przykryć i miejsce w nagrzanym piecu na małym ogniu do mięsa z warzywami słaby, a nie wrzenia. 1-1,5 godziny duszone mięso wieprzowe gotowe do jedzenia. Jak widać, nic nie skomplikowane w przygotowaniu tego dania nie jest, więc nie bój się, że nie uda. Czuć się swobodnie przystąpić do przygotowania, a goście będą zawsze pamiętać cię jako wielkiego kucharza!