Gotowane groch: wartość kaloryczna i odżywcza

Starożytnych chińskich filozofów nazywa groszek „symbolem płodności, czystość i bogactwo”, średniowieczne francuskich kucharzy służyć posiłki z cennym produktem spożywczym do stołu królewskiego. W Rosji, aż ziemniaki danie to groch pudding obejmujące ludzką potrzebę dostarczenia białek roślinnych, witamin i węglowodany, sole mineralne i pierwiastki śladowe. Chude gotowane groszek miał niskokaloryczne, ale zastępuje codzienne menu produktów mięsnych. Łatwo przyswajalne białko roślinne zawiera unikalną kompozycję aminokwasów – „mięso dla ubogich” Nic dziwnego, groch zwane Pyszne gotowany groch podawane na różnorodnych potraw: zup, ciast, sosów i pohlebok, zbóż i makaron.

Gotowane groch: wartość kaloryczna i odżywcza

Zgodnie z klasyfikacją, istnieją trzy rodzaje takich roślin, takich jak groch. Jego kalorii i użyteczne właściwości wynikające z członkostwa w grupie.

Mamy łuskania grochu, groszku sami posiadają prawidłowy kształt okrągły, klapa, gdy dojrzałe stają się sztywne. Do długoterminowego przechowywania suchego grochu kawałku. Kaloryczna takiego produktu jest bardzo wysoka – od 298 do 311 kcal na 100 g suchych ziaren. Analiza wartości energii grochu pokazuje, że spośród 298 kcal na udział białka ma 82 kalorii, tłuszczu – 18 kcal, węglowodany – 198 kcal. Tabela odmian grochu, na ogół stosuje się do zup, owsianki lub puree, do potraw. groch łuskania gotowane kalorii musi przecieru zupy lub niskim, tylko 60 kcal, a jest bogata w białko i doskonale nadaje się do diety.

W przeciwieństwie do odmian fornirowych, groszek cukru docenione przerwanego ziarna o wysokiej zawartości wilgoci. Strączkowe, takie groszku smak, mięsiste, ale w procesie suszenia, to krzywi.

Groch mózg sortuje na starzenie zmienia swój okrągły kształt, pomarszczone, przypominające Mater. Odmiany te są bogate w sacharozę, słodkim smaku, używane do produkcji konserw. Do obróbki cieplnej, nie są one odpowiednie, chociaż mają najniższą zawartość kalorii wszystkich odmian grochu.

Dieta jedzenie: gotowane groch, kalorii i korzyści

Groch często nazywane „king ziarna” na bogaty skład: witamin z grupy B, witaminy A i C, PP i E ilości surowca w bardzo dużych grochu: wapń, potas, fosfor, magnez, żelazo, jod, selen, siarka atom chloru i inne. Roczna roślina zawiera istotny aminokwas, pirydoksyny, wielu enzymów, włókno. Glukoza starzenia grochu przekształca się skrobi. potrawy z grochu są dobre dla diety i dla tych, którzy przestrzegają pości religijne.

Badania potwierdziły, że naukowcy Canadian roślinne białko grochu doskonale przyswajane, to wspaniałą alternatywą dla mięsa, pozytywnie wpływa na funkcjonowanie serca i naczyń krwionośnych, normalizuje ciśnienie krwi eliminuje obrzęki. Groszek, gotowane, kalorii, które mogą być miłą niespodzianką dla utraty wagi, służy jako doskonały obfite posiłki podczas aktywnego odchudzania. Gotowane grochu są również przydatne dla osób cierpiących na anemię i zaburzenia czynności nerek, zaburzenia przewodu pokarmowego (zaparcia, zgaga, inne zaburzenia). Cenniejszych gotowane groszek? Kalorii i użyteczne właściwości „King strączkowych” może ostrzec problemy z tarczycą (wola), miażdżycę i otyłość. Ponadto, groszek gotowane przywraca metabolizm i łagodzi bóle głowy.

Co się dzieje z grochem podczas gotowania?

Niesamowite produktów – groszek! Podczas obróbki cieplnej on zasadniczo traci swoją wartość kaloryczną, ale zachowuje wszystkie właściwości lecznicze! Na przykład, jeśli wrzenia zgnieciony grochu, to jest możliwe uzyskanie 115 kcal na 100 g końcowego produktu, groch – 160 kcal, zupa grochu – 60-66 kcal. Ale jeśli dodać dodatkowe składniki w przegotowanej grochu, trochę kalorii na zewnątrz? To samo Grochówka z cebuli zazharki ostatecznie 73 kcal, a jeśli to danie add wędzony – 103 kcal. Będzie ona również funkcję wartości energetycznej groszku puree, jeśli jest wzbogacenie różnorodnych smakołyków. Czysty kasza grochowa (puree) bez dodatków – 60 kcal olej – 103 kcal i grzybów (grzyby) – 140 kcal

Jak gotować groszek

Zalecenia dotyczące przygotowania przegotowanej grochu mogą się różnić w zależności od odmiany „fasoli, soczewicy i brat”, a także sposobu jego obróbki wstępnej. Całe ziarna grochu bez moczenia nie może być gotowania, więc trzeba wypełnić ich podwójną ilością wody i pozostawić na noc (6-12 godzin). Im wyższa jest temperatura w pomieszczeniu, w którym we wlewie groch, mniejszy odstęp czasu powinien być od pokruszone i nienaruszone grochu ma możliwość utleniania w trakcie długotrwałego działania w wodzie. Dlatego w kulturze wschodniej, istnieje kilka tajemnic do gotowania całość lub podzielić groszek bez moczenia.

W jednym z receptur nie wskazano, że jest możliwe dodanie pięciu litrów PAN przez 1 godzinę. L. sody (bez „górska”), to produkt jest łatwy do wrzeć. W innej receptury – Wlać niewielką ilość wody przemywa grochu i umieścić na ogień do gotowania – dodanie wody z lodem. Od różnicy temperatur pomiędzy groszku serii. Okazuje się grochu twardo. Kcal na 100 gramów naczyniu – 60 kJ, dodać sól, może znajdować się tylko na koniec gotowania. Kruszywo groszek, kruszone, nasączone opcjonalne, ale jest gotowane przez długi czas, przez około godzinę.

Dla ułatwienia przygotowania, nowoczesne producenci są kruszone groszek, parzona. Taki produkt będzie gotowy w ciągu 35-40 minut. Jest często warzone w saszetkach, które przynosi dodatkowy komfort, jak gotowany groch masa nie osadzają się na dnie i nie przykleja. Z tego samego powodu każdy rodzaj grochu gotowana w grubościennej garnka, przy częstym mieszaniu.

Jak zrobić pyszne gotowane groszek?

Jeśli mięso, grzyby lub bulion warzywny wlać gotowane groch, nieznacznie zwiększa wartość kaloryczną, ale antena będzie bardziej odżywcze. Zwłaszcza, pachnące i smaczne uzyskane groszek gotowane w dużej objętości. Im więcej kaszy i kapusty zupa przygotowywana w tym samym czasie, tym lepszy smak potraw. Również i przyspieszy grochu, który następnie dodaje się podczas gotowania, masło lub olej roślinny (mała ilość). Delikatny smak nadaje mleko groch czy dolać wody podczas gotowania. Superb puree uzyskuje się z zielonego groszku. Nie zawiera skrobię smak, ale staje się delikatna i topienie się w ustach. Mrożone groch, które często można znaleźć w supermarketach, nie muszą być rozmrożone. Jest gotowy do obróbki termicznej. Młode zbiorniczki pominięto niesoloną wrzenia wody, a sól dodaje się do smaku po zakończeniu gotowania, kiedy grochu jest miękka.

Cechy grochu diety

Zalety zawierające gotowane groch i różne potrawy z nim w codziennej diecie ludzi, którzy chcą schudnąć, to:

• dobrze tolerowane;
• brak głodu;
• zachowaniu mięśni;
• szereg dodatkowych składników;
• Dieta zrównoważona;
• rośliny strączkowe dostępność;
• efekt czyszczenia;
• poprawia metabolizm.

I wreszcie … Groch i kosmetologii

Gotowane grochu w sosie może być stosowany jako składnik wybielający maski na twarz, poprawiając jej koloryt, odmładzający skórę, likwiduje obrzęki i trądzik.