Wyśmienity deser – tort orzechowy

Tam po prostu nie ma ciasta na świecie, ale jednym z najbardziej delikatnych i wielu ulubionym ciastem jest orzechowy,   który jest wykonany z ciasta białek z orzechów. To nie jest tylko ciasto, a pokusa i wyrafinowania. Oczywiście, konieczne jest, aby majstrować, ale efekt jest tego wart. Każda ze stron herbata raz staje się uroczysty, jeśli przygotować ten deser. I ta uroczystość ciasto udekorować niepowodzeniem. Do długiego wpisu męki, przejdź bezpośrednio do receptur.

Walnut cake "Hut"

Najpierw przygotowuje się ciasto. Aby to zrobić, bierzemy sześć białek ubij je w stałej piany z wanilii i pół filiżanki cukru. Następnie dodać dwie filiżanki orzechów włoskich i dwie łyżki mąki. Delikatnie wymieszać do uzyskania jednorodnej masy. Ważne! Mieszać się tylko w jednym kierunku. Ma jedno ciastko, drugi zrobić to samo.

Forma (D 28 cm), to jest konieczne dla przygotowania papieru i tłuszcz, umieścić ciasto i spłaszcza go nieznacznie. Piec w temperaturze 120 stopni, od 2,5 do 3 godzin, a piec ogrzewany z góry. Super ciastka przez cztery godziny.

pocałunek

Pokonać dwóch białek i pół filiżanki cukru, a następnie dodanie łyżeczki kakao i pół szklanki orzechów. Można to zrobić na kilka dni przed pieczeniem ciasta.

Cream "Charlotte"

Wlać czterystu ml mleka w rondlu, dodać trzysta gramów cukru i postawić na ogniu. Dwie łyżki mleka dodać żółtka i wymieszać czternaście wszystko dobrze. Gotowane mleko wlać cienkim strumieniem (bardzo) do żółtek, ciągle ubijając. Wlać na patelnię i podpalony, ingerować nieustannie aż gruba, ale do gotowania nie jest konieczne. Ostudzić. Miękka oleju (500 g) mieszadło żarowe trzepaczki stopniowo wprowadza się do tej mieszaniny mieszaninę mleka i żółtka oraz wanilii.

Montaż ciasto

Z ciasta należy wyciąć górna skorupa trudne, może być używany do dekoracji. Płaską stroną w dół umieścić ciasto w formie, w jakiej się piec. Impregnat trzy łyżki rumu i płaszcz z kremem, drugi i impregnacji. W razie potrzeby można dostosować śmietanę i skrawki. Drugi placek położyć płaską stroną do góry, delikatnie smaruje krem i klej tkankowy. Przewrócenie kształt lekko prasowania, następnie ją usunąć. Następnie trzeba wymieszać dwie łyżki śmietany z łyżeczką kakao z łyżką, wymieszać. Dobry płaszcz z ciasta ze wszystkich stron śmietaną.

Następnie ciasto obwodowo równoodległych komplet sześciu punktów, które łączą łuki. Dla tych łuków narysować kremu czekoladowego. Punkty przecięcia umieścić małe bezy na dużym centrum i na boki w sposób rozłożony w czasie. Posypać lekko prażone posiekane orzechy. Zdjąć nakrętkę ciasto w lodówce przez sześć godzin.

Orzech włoski placek

Ten znakomity przysmak, zwłaszcza dla fanów orzechów, czekolady i śmietany.

Najpierw trzeba wzbudzać osiemset gramów białka i cukru do stałej piany, dodać trzystu gramów orzechów włoskich (obrane i posiekane) i dwie łyżeczki mąki. Mieszaninę dokładnie miesza się i dzieli się na sześć części.

Ponadto, kształt potrzebne vystelit papier i rozłożone cienką warstwą powstałego ciasta. Każde ciasto piecze w piecu przez dziesięć minut w temperaturze 220 ° C. Pięć ciasta trzeba puch rozpuszczoną czekoladę, gdy są jeszcze ciepłe. Czekolada wziąć na kochanka – od 50 do 100 gramów. Jeśli chcesz, możesz zrobić tylko trzy ciastka z czekoladą, a następnie zebrać ciasto, na przemian białe i czekoladę.

Oddzielnie należy wstrząsnąć kufel śmietany bez cukru. Następnie można zebrać ciasto, promazyvaya każdy tort ze śmietaną i posypane wiórkami czekolady (50,0). Umieść na szczycie tortu i dekoracji biały krem, okruchy czekolady i orzechów.

Są pyszne ciasta mogą być pieczone z orzechami. I orzechy mogą być zastąpione, na przykład, migdały, a następnie będziesz mieć zupełnie różne desery, ale wciąż orzechowy tort.

Jak wiecie, upiec ciasto bez nakrętek, nakrętki po prostu nie będzie działać. Bon appetit!