694 Shares 3840 views

dania z ryb

Zużycie rosyjski ryb i owoców morza nie jest to pierwsze miejsce, mimo że nasz kraj jest dobrze wyposażona zasobów rybnych. To wystarczy, aby spożywać ryby przynajmniej dwa razy w tygodniu.

Ryby i dania są bardzo przydatne, szczególnie dla najmłodszych, których kości rośnie i rozwija się. Mają dużo witamin, mikro- i makroelementów niezbędnych dla ludzkiego organizmu każdego dnia.

Można gotować różne potrawy z ryb: hamburgery, sałatki, galaretki lub po prostu upiec je w swojej naturalnej postaci. Chcę podzielić się z czytelnikami najbardziej proste i smaczne przepisy kulinarne.

1. Czerwona ryba z sosem musztardowym.

Aby przygotować to danie można użyć dowolnego łososia: różowy łosoś, łosoś. Będę gotować różowego łososia. Tak więc, do przygotowania potrzebujemy ryba bez głowy, gdyby nepotroshonaya – jelito i wypłukać wnętrze. Dla sosie musztardowym potrzebne: musztardy (ja używam gotowego makaronu, dwie łyżeczki wystarczy), dwa żółtka świeżych jaj (lepiej do domu, ich kolor jest bogaty, sos zamieni jasny żółty), sok z jednej cytryny, oliwa z oliwek, sól, przyprawy oraz opcjonalnie smak, 50 ml zimnej przegotowanej trochę wody i 100 g masła i zielonego na potrawy dekoracji ryb.

Aby rozpocząć sekcję czyszczenia ryb na porcje kawałków, byłem duże ryby – dostać 5 sztuk, grubość około 3 cm przetarł solą, top wycisnąć trochę soku z cytryny i pozostawić do marynaty na tak długo, jak pół godziny .. Włożone do formy i piec w nagrzanym piecu.

Chociaż łosoś pieczony jest, przygotować sos. W garnku zalać wodą, ustawić na małym ogniu, dodać żółtka i masło. Wszystko to intensywny ingerować śmigać. Kiedy masło się rozpuści, dodać musztardę i wycisnąć sok z cytryny pozostałości. Sos doprawić solą następnie dodać przyprawy i mieszany przez kolejne dwie minuty. Sos przygotowane.

Ryba spread na talerzu, polać sosem i obficie ozdobione zielenią. Danie jest gotowe. Podobnie, można gotować potrawy z morszczuka ryb, okazuje się nie mniej smaczne.

2. kotlety rybne.

To danie zawsze mi pomaga, kiedy nie ma mięsa, ale nadal chcą hamburgery. Do przygotowania potrzebujemy 800 g dowolnych filetów rybnych (zwykle używam filety z łososia, ale gdy próbowali Filet z okonia, przyszedł również bardzo smaczne), 1 jajko, kawałek białego świeżego chleba lub chleba, zioła, sól, kilka żarówek mogą być wykorzystane ząbek czosnku – to daje ostrość. Innym słowem rada: jeżeli ryba jest chude, lepiej dodać mielone masła ryby, kotlety więc okazać się soczyste i nie suche.

Przebierał filet z ryby, cebula, czosnek, świeże zioła i chleb. Wszystko sól i wymieszać. Dodaj zmiękczonej masło i lekko ubite jajko. Ponownie, wszystkie wymieszane. Następnie tworzą pasztecików. Ja po prostu rozwinąć mielone ryby w zbiorniku i kryształu pasztecików. Więc mają mnie obrócić rovnenko i to samo. Następnie panierowane i smażone Paneer obustronnie lub piec w piekarniku. Dla małych dzieci mączki z okonia ryb mogą być gotowane w podwójnej kotła. Więc w kotletów zachować wszystkie cenne właściwości.

Należy zauważyć, że istnieją dania rybne w książkach kucharskich wszystkich krajów i narodów świata. W rzeczywistości, jeśli myślisz o ryby można gotować cokolwiek chcesz: zupę, drugie i wypieki, sałatki, a nie tylko tyle deser ryb pełnego szczęścia. Rybne, gotowane, pieczone, duszone i wznieść. Większość dietetyków wolą dania rybne jak mięso ryb jest uważane za dietetyczne. Niektórzy pacjenci przepisane dietę ryb, i nie bez powodu, to ogromna ilość witamin. Ryby – doskonałe źródło fosforu, który jest niezbędny do naszych kości. Ogólnie rzecz biorąc, wartość dodatnia morza można mówić bez końca, to lepiej gotować potrawy z ryb i upewnij się, że jest nie tylko użyteczne, ale również smaczne.