Czy to możliwe, aby zamrozić śliwki na zimę?

Każdy wie, że zlew jest bardzo przydatna. Zawiera dużo witaminy C, która pomaga organizmowi zwalczać zakażenia. Jest to także witamina K, niezbędną do prawidłowego krzepnięcia krwi. Naukowcy odkryli, że kolor fioletowy owoców jest rzadką substancję – antocyjanów, która chroni przed uszkodzeniem włókien nerwowych i ma działanie przeciwnowotworowe. W umywalce dużo pektyn, regulujące pracę jelit oraz naturalne organiczne kwasy. Jest to przydatne głównie w postaci świeżej, ale w celu zachowania owoce na zimę, są one w puszkach.

Wiele osób również interesuje, czy można zamrozić śliwki. Wszakże w ten sposób owoce zachowują więcej witamin i składników odżywczych. Nie są one w ten sposób poddane obróbce cieplnej. Najczęściej dzieje się bardzo szybko zamrażania, ponieważ nowoczesna zamrażarka pozwalają umieścić dość niską temperaturę. Brak w zamówieniu, w taki sposób, cukru i środków konserwujących sprawia, że produkt ten jest bardzo użyteczne.

Jak zamrozić śliwki na zimę, tak aby łatwo było potem gotować i przyjemność jeść? Jeśli po prostu umieścić w zamrażarce myte owoce, oni smerznutsya w kłębek i po rozmrożeniu stać masę nieatrakcyjne. Po takich złych doświadczeń i wielu gospodyń domowych zainteresowanych, czy można zamrozić śliwki.

metoda wyboru kęsów

Istnieje kilka sposobów podobna produkcja owoców. Wybór jednej z nich zależy od celu, w jakim będzie następnie wykorzystać śliwkę. Na kompot może opuścić niedojrzałe owoce twarde. Jeśli lubisz jeść całe jagody, trzeba wybrać dojrzałe śliwki słodkich odmian. Miękkie, lekko zepsute owoce pokroić na kawałki przed zamrożeniem. W zimie są dobrze przygotowane torty, ciastka lub dodawane do dań głównych.

podstawowe zasady

Czy to możliwe, aby zamrozić śliwki tak były smaczne po rozmrożeniu? Aby to zrobić, trzeba przestrzegać pewnych zasad. Jest to najlepiej zamrozić późnych odmian śliwy, takich jako „węgierskim”. Wybrać gładkie, nie zepsute owoców, które nie są uszkodzone białawą warstwę ochronną. Chroni przed uszkodzeniami i śliwka zachowuje swoją wartość odżywczą. Wskazane jest, aby zatrzymać je natychmiast po zbiorze lub zakupu. Owoce muszą być dobrze przemywa i suszy.

Tak przygotowane śliwki są umieszczane na tacy i umieścić w zamrażarce. Po pewnym czasie, gdy owoce są jędrne, muszą ostrożnie przesunąć w workach i ukryć się w zamrażarce. Pożądane jest, że pakiet ma najmniejszą możliwą powietrze, dzięki czemu są lepiej zachowane. Jeśli lodówka może utrzymać stosunkowo niską temperaturę, a następnie zamrożone śliwki mogą być przechowywane tam przez około rok.

Jednak wiele osób nie lubi drogę mrożone drenażu. Przepisy inna metoda polega na wstępnej obróbki owoców, co zmniejsza ich wartość odżywczą. Lukier można pociąć na kawałki ze śliwką Pestki. Zachować ich najlepiej w plastikowych pojemnikach, gdzie wlewa po zamrożeniu na blasze. Może być pocięte na kawałki śliwki przytrzymaj dni w syropie cukrowym, a następnie zamrażać.

Miłośnicy słodkich sposób podejść do zamrażania powidłami lub puree. Może być zamrożone surowe przecier lub sok ze śliwek, po zmieszaniu go z cukrem. Lub gotować jam-pięciominutowych. Tak przygotowane śliwki umieszczony w pojemniku z tworzywa sztucznego lub butelki z tworzywa sztucznego z czystego szeroką szyjką i zamrożone.

Teraz, gdy wiem, czy jest możliwe, aby zamrozić śliwki i jak to najlepiej zrobić. I zimą będą mieli wyśmienitą napój owocowy kompot i witaminy mają ciasta ze śliwkami.