410 Shares 8072 views

Pyszne i zdrowe sałatki z kapustą pekińską i kukurydzą

Czy chcesz ugotować coś smacznego i pożytecznego dla swojej rodziny? Oferujemy sałatki z kapustą i kukurydzą Pekin . Są wykonane bardzo szybko i składają się z prostych składników. Wybierz jakąś receptę i gotuj na zdrowie!


Numer opcji 1. Z kijami kraba

Kapustą pekińską, kukurydzą, kostkami kraba są główne składniki sałatki. Inne produkty mogą być zmieniane według własnego uznania. Ale aby uzyskać dobre wyniki, lepiej jest gotować ściśle według recepty.

Składniki :

  • 200 g słodkiej kukurydzy;
  • Pęczek pietruszki;
  • 200 g lasek kraba;
  • Jeden widelec kapusty pekińskiej (około 1 kg);
  • 250-350 g majonezu (o niskiej zawartości tłuszczu);
  • 200 g przetworzonego sera.

Proces gotowania :

  1. Najpierw musisz przetworzyć kapustę pekińską. Proces polega na usuwaniu ściółki i zepsutych liści. Widelec przemywa się wodą z kranu. Następnie osuszyć i pokroić w cienkie słomki. Dodamy szczyptę soli. Kapusta powinna być lekko pomarszczona.
  2. Weź pałeczki kraba, zdejmij film i przeciągnij je w kółko.
  3. Teraz musimy zetrzeć roztopiony ser na dużym sosie.
  4. Otwórz słoik z kukurydzą i spuścić ciecz.
  5. Wszystkie składniki są rozmieszczone w misce sałatkowej, solone, ubierane majonezem i dokładnie wymieszane. Na górze ozdobić posiekaną natką pietruszki.

Numer opcji 2. Z szynką

Dzięki tej recepturze można przygotować delikatną i lekką sałatkę. Kapusta pekińska, szynka, kukurydza – te składniki są jego podstawą.

Pełna lista produktów :

  • 400 g kapusty pekińskiej;
  • 150 g konserwowanej kukurydzy ;
  • 9 przepiórczych jaj;
  • 150 g szynki;
  • 100 g twardego sera;
  • Lekki majonez.

Część praktyczna :

  1. Usuń górne liście z kapusty. Wtyczkę należy przemywać w bieżącej wodzie i pozostawić do wyschnięcia. Potem drobno posiekać kapustę pekińską.
  2. Zaczynamy przeciąć szynkę. Pożądane jest otrzymanie cienkich taśm.
  3. Ugotujemy przepiórki jaj (9 sztuk) na twardo. Zajmie to około 5 minut. Następnie umieść jaja w głębokim kubku zimną wodą i poczekaj, aż ostygną. Usuwamy powłokę. Każde jajko jest cięte na 4 części.
  4. Otwórz słoik z kukurydzą i całkowicie usuń ciecz.
  5. W misce sałatkowej rozprowadzamy wszystkie składniki, podlewamy majonezem i solą. Na talerzu posypać tartym serem.

Numer opcji 3. Z kurczakiem

Sałatka lekka i pikantna. Kapusta pekińska, kukurydza, kurczak w połączeniu z sosem sojowym dają niesamowite wrażenia smakowe.

Składniki (na 2 porcjach) :

  • 150 g gotowanego kurczaka;
  • Jeden bułgarski (czerwony) pieprz;
  • 3 kartki kapusty pekińskiej;
  • 2 łyżki. L. Kukurydza w puszkach;
  • Kilka koperek;
  • Jeden średni ogórek.

Do tankowania :

  • 1 łyżka. L. Oliwa z oliwek;
  • 2 łyżki. L. Sos sojowy;
  • Sok otrzymany z połowy cytryny.

Przygotowanie :

  1. Wyciąliśmy kapustę z cienkimi wstążkami, mięsem z kurczaka, ogórkiem i pieprzem – pół kolczyków.
  2. W misce wlać sos sojowy, oliwę z oliwek i sok z cytryny. Wszystko to miesza się.
  3. Rozłożyć kapustę w misce z sałatką, dodać pieprz, ogórek i posiekany koperek.
  4. W górnej części kawałki kurczaka i kukurydzy. Dokonujemy tankowania. To zajmuje tylko kilka minut.
  5. Pozostaje zalać sałatką, sól i dokładnie wymieszać wszystko. Możesz podać talerz do stołu.

Numer opcji 4. Z tuńczykiem

Poprzednie sałatki z kapustą pekińską i kukurydzą sugerowały stosowanie sera i produktów mięsnych (kurczak, szynka). Oferujemy kolejną wersję sałatki – z tuńczykiem.

Wymagane produkty :

  • 100 g kapusty pekińskiej;
  • 1 konserw konserwowanego tuńczyka ;
  • Jedna średnia żarówka;
  • Oliwa z oliwek (wystarczy na 1 łyżka);
  • 150 g konserwowanej kukurydzy;
  • Sok z cytryny (1 łyżka);
  • Rozdrobnione zioła.

Jak gotować :

  1. Otwieramy słoik tuńczyka i wkładamy do głębokiej płyty. Ryba powinna być dokładnie ugniatana widelcem.
  2. Dokładamy cięcia cebuli. W rezultacie powinniśmy mieć ćwiartki pierścieni. Jeśli cebula była zbyt gorzka, można ją pokonać wrzącą wodą.
  3. Teraz musisz posiekać kapustę pekińską.
  4. Bierzemy szerokie szkło. W tym rozłożimy składniki w następującej kolejności: tuńczyk, kapusta, cebula i kukurydza.
  5. Wykonujemy opatrunek używając oleju (kilka łyżeczek), czarnego pieprzu i soku z cytryny. Nalewamy sobie sałatkę. Na górze ozdobić posiekane zioła (pietruszka, kolendra lub koperek). Nasza smaczna i zdrowa sałatka jest gotowa. Bon appetit!

Jak serwować sałatki z kapustą pekińską i kukurydzą

Przygotuj naczynie – tylko połowa. Nadal konieczne jest prawidłowe podawanie do stołu. Umieścić sałatkę w specjalnej misce – misce z sałatką. Potem można zacząć zdobienia. Na przykład posypać tartym serem lub posiekanymi zieleniami. Niektórzy lubią spożywać świeżą sałatkę, czyli natychmiast po jej przygotowaniu. Ale nawet jeśli pozostanie trochę w lodówce, nic straszliwego się nie zdarzy. Faktem jest, że kapusta pekińska, która jest jednym z głównych składników takiej sałatki, nie uwalnia soku i nie rozprzestrzenia się. Jeśli masz zamiar służyć danie tylko następnego dnia, lepiej nie dodawać majonezu z tym wcześniej i nie opatrunek, ale zrobić to bezpośrednio przed spożyciem.

Teraz wiesz, jakie sałatki z kapustą i kukurydzą Pekin można ugotować, spędzając minimalną ilość czasu i produktów. Okazuje się bardzo smaczne.