715 Shares 913 views

Zielona gryka: recepty, właściwości użytkowe

Wielu z nas nawet nie wie, że istnieje taki produkt. Ale z powrotem w latach 50. ubiegłego wieku zielonej gryki zajmuje zaszczytne miejsce na półkach naszych sklepów. Obserwowani przez przykład USA i ich narybku stalowych. W rzeczywistości, ta wyjątkowa roślina zaczęła rosnąć około czterech tysięcy lat temu w górzystych regionach Indii i Nepalu. Do nas przyszedł z Grecji, dlaczego i ma swoją nazwę. Na rzecz tej osoby przynosi gryki, jest ona nazywana „królową zbóż”.

Jak przydatne zielone gryka dla człowieka

Ten produkt zawiera ogromną ilość rozmaitych pierwiastków śladowych i stanowi doskonałą pomoc dla organizmu człowieka, że jest to trudne do przecenienia. Teraz starają się opisać przynajmniej pewną część korzyści, jakie przynosi zielonej gryki.

  1. Raw gryka jest bardzo skuteczny na żylaki i hemoroidy, jak to ma w swoim składzie a lot of rutyny, która ma lecznicze i profilaktyczne działanie na żyłach, uszczelnia naczynia krwionośne i zatamować krwawienie.
  2. Ponieważ rutyna wzmacnia najmniejszych naczyń krwionośnych w tkance łącznej, gryka jako zapalenie stawów, chorób reumatycznych i innych chorób układu krążenia.
  3. Jeśli dieta jest częstym gościem w zielonej gryki, świadczenia przybędzie i swoją odporność, poprawiają krążenie krwi.
  4. Przy regularnym stosowaniu go z nadmiaru cholesterolu ciała, zostanie wyświetlony jony metali ciężkich, toksyn wytwarzanych przez człowieka jako dziecko w czasie szczepień profilaktycznych.
  5. Dla tych, którzy lubią ten produkt, na starość nie będzie żadnych problemów z sercem i stwardnienie rozsiane.
  6. Dzięki pewnym kwasem w składzie gryki, trawienie będzie również poprawić.
  7. To pozwala kontrolować poziom cukru we krwi, obniżenie poziomu glukozy we krwi, co jest bardzo ważne dla tych, którzy cierpią na cukrzycę typu II, cholesterolu i otyłości.
  8. Zielona gryka doskonale nadaje się do diety i do zwykłej diety. Jest bogata w błonnik i niską zawartość węglowodanów, więc przydatna dla osób starszych iw średnim wieku.

Jak gotować zielonej gryki

Załóżmy przydatnych zielonej gryki. Jak gotować go? Można, jak zwykle – gotować, a to jest możliwe i w inny sposób. Jest w swej surowej postaci jest to bardzo przydatne dla serca, a na rysunku. Spójrzmy na łagodnym sposobie gotowania!

W tym celu, produkt moczy się przez dwie godziny w zimnej wodzie, po czym przemyto, rozprowadzono na płaskiej płyty lub arkusza pergaminu w stanie mokrym pozostawić na noc. Jeśli przed ciebie wysokiej jakości gryki, a następnego dnia to dadzą pierwsze kiełki. To danie, a mianowicie kiełkowaniu ziarna można dodawać do sałatek lub po prostu zielone jeść.

Jak gotować gryki

Naucz się gotować zielonej gryki może być w starych receptur i książek kucharskich. Nie ma nic skomplikowanego tutaj. jęczmień czyrak wystarczy tylko 15 minut, więc podczas gotowania będzie zachować niemal wszystkie składniki odżywcze. Przed gotować gryki, konieczne jest, aby dobrze wypłukać, a następnie wlać do wody kilka centymetrów wyższe niż w przypadku zbóż. Jest też inny przepis, oryginalne, zachowane od czasów starożytnych.

Wziąć wodę i grys w stosunku 2: 1. Gotowania wody, gryka zaparivat wrzenia pokrywę garnka i pokrywy. Jeśli odbywa się to wieczorem, rano tylko do ogrzania owsianka jest prawie gotowy i dodać mleko. Można również wlać orzechy, nasiona i wlać zacięcie. Na śniadanie, masz doskonałą zielone gryka, które nie korzystają z obniżonych przetwarzania. W ten sam sposób można dostać i to świetny dodatek do obiadu dla całej rodziny. Wystarczy zalać wrzącą kaszę rano.

Jedną z opcji właściwa gryki gotowanie

Istnieją inne sposoby pracy. ty tu wcześniej jest zielone gryka, jak gotować, już nauczyli. Ale co to zgłosić? Przekonajmy się, co to jest kompatybilne. Od tego Kasza to produkt dietetyczny, to jest bardzo dobrze nadaje się do dań z warzyw. W czterech porcjach trzeba wziąć: gryka – pół paczkę – dwa kawałki pomidorów, cukinia – słodką paprykę – trochę marchewki, por – łodygę i cebulę – jedną głowę.

Do smaku – olej roślinny, bazylia, pietruszka i sól. Usunąć w pubie i pieprz nasion. Oni, a także cebulę i marchew do czyszczenia, kotlet. Umyć zad. Stawiamy wszystko na patelni, dodać olej roślinny. Wlać wodę do całkowitego pokrycia warzyw, zagotować. Po gotowaniu, ogień robi minimum i gotować przez 25 minut. Na minutę, aż gotowane dodać sól i posiekane zioła. Gotowe, można jeść!

Kiełkowanie zielony gryki

Większość produktów poddano modyfikacji genetycznej, zielonej gryki – jedną z tych, które są naturalne niniejszym. Co sprawia, że różni się od tej, która leży na półkach? Fakt, że żyje i może się rozwijać, a zakupy ma obróbce cieplnej i nie są zdolne do kiełkowania. Jak kiełkować nasze zboże?

Prosta. Duża pojemność wlać gryki, płukania czystą wodą i wlać do picia. Poziom wody – kilka centymetrów wyżej. Niech wstać jak trzy godziny. To już nie jest zalecane, ponieważ pojawia się nieprzyjemne śluzu. Odrzucić wody, mieszając ziarno i pozostawienie na okres 12 godzin lub więcej, w ciemnym miejscu. W tym czasie, trzeba jeszcze kilka razy, aby wymieszać. Możemy założyć, że owsianka jest gotowa, kiedy nie będzie białe kiełki. W przypadku śluzu, gryka przemyć wodą. Kto chce kiełki były wspaniałe, grys moczyć przez 1-2 dni, a następnie umyć, doprawić niewybredny oleju roślinnego, sól i służyć.

mąka gryczana

Ta mąka gryczana zielony, znacznie bardziej użyteczne niż pszenica. W Rosji, był nazywany drzewa morwy. Wiadomym jest dla nas przede wszystkim fakt, że z powodu jej naleśnik pieczony gryczaną naleśniki. Również dlatego, że jest możliwe, aby przygotować wielką bezmięsne kluski, placki, pierogi miód, naleśniki, chleb. Ta mąka ma wiele aminokwasów, bogatych w żelazo, fosfor, potas, cynk, selen, magnez, mangan, witaminy E i B.

jest łatwo przyswajalny przez organizm człowieka, zaleca cierpiących na choroby nerek, wątroby i nadciśnienia. Mąka gryczana jest doskonałym źródłem białka roślinnego, bogaty w błonnik, który pomaga oczyścić organizm z toksyn i szkodliwych akumulacji.

Przydatne w cukrzycy i otyłości, ciężkiego wysiłku fizycznego i psychicznego, w zapobieganiu miażdżycy. mąka gryczana – podstawa do produkcji pieczywa i ciast, surowych końcach. I rozłożenie go w mleku lub wodzie, otrzymamy pożywne i zdrowy napój!

Gryczana z pomidorami, śmietaną i orzechami

Wierzymy, że pod warunkiem, więcej niż wystarczająco dużo informacji o najbardziej gryki, mąki wyprodukowanej z niego. Nadszedł czas, aby zastanowić się, jak zastosować zielone gryka, gotowanie recepty z jej udziałem. Na początek proponujemy Państwu jeden z przepisów na dania kuchni włoskiej. Musimy: gryka, pomidory, śmietana, orzechy, zioła (tymianek, rukola) i wiórkami parmezanu.

Gotować w osolonej wodzie, aż gotowane gryki – około dziesięć minut. Woda jest odprowadzana i dodać pół kilogram pociętych pomidorów. Miesza się z drobno posiekane orzechy i śmietany. Dodaj ser (100 g), pieprz, sól, zioła, dokładnie wymieszać. Sałata gotowe do serwowania.

Gotowanie zupy

Kolejna potrawa kuchni włoskiej, która wykorzystuje zielonej gryki. Przepis jest prosty, jak widać, można je opanować każdą gospodynię. Potrzebne do zupy gryki: – 250 g mrożonych grochu – 80 g, seler, marchew – łodyg (cztery sztuki), ziemniaki (trzy bulwy), dwa cebula, bazylia, oliwa z oliwek (dwie łyżki stołowe), sól.

Wypełnij gryki na trzy godziny z wodą. Pokrojone w kostkę seler, marchew i ziemniaki. Umieścić w garnku, a w niewielkiej ilości oleju podsmażyć cebulę i bazylię, kruszony z góry. Dodaj warzywa i smażyć kilka minut razem. Wylewanie wody na pokrycie zawartość i doprowadzić do wrzenia. Następnie sączy warzyw przy zachowaniu rosołu, szlifowanie ich puree ponownie wlać bulion, dodać gryki. Sól do smaku, gotować przez 10-12 minut, czyli aż gotowane gryki. Na stół serwowane jest gorące, posypane oliwa z oliwek i doprawione bazylią.

Gryka Sałatka z anchois i pieprz

Aby przygotować ten sałatki potrzebne są następujące składniki: gryka Green – 200 gramów, papryka – dwóch części, cukinii – te same anchois w oleju – cztery kawałki sól. Moi papryki, suszone, pokrojone na pół, usunąć łodygi i nasiona. Rozkładamy je na blasze tak, że skórka został skierowany na ogień. Piec ogrzano do 220 ° i piec do pieprzu, aż zacznie obierać Blacken. Usuń je i pokroić paprykę na drobne kawałki. Cukinię oczyścić, pokroić w kostkę i gotować w osolonej ich wody do miękkości.

Wodę odprowadza się, a same cukinia dokładnie zmielono w maszynce lub mieszalniku z sardeli, aż uzyskać kremową konsystencję. Gotować w słonej wodzie gryki, 15 Scal minut nadmiar wody. Mieszać papryki i gryki obficie wlać przygotowaną śmietankę anchois i cukinii. W tej sałatki szczególną rolę odgrywa zielonej gryki. Właściwości Plus z innymi komponentami i uzyskać prawdziwe witaminy „bomba”, która powinna służyć zimno.

Chrupiąca gryka z serem i jabłkiem

W naszym artykule, a ja byłem jednym z receptur kuchni hiszpańskiej. Do jego wykonania potrzebujemy: Gryka – 250 g jabłek – dwa kawałki, pół ogórka, twardy ser – 150 gramów orzechów laskowych – 75 gramów, winogrona białe – małe grono, zielony cebula – belka pół, trybula – pięć oddziałów, ocet jabłkowy – jedna łyżka oliwek – trzy łyżki, pieprz, sól. Podobnie jak w poprzednim przepisie, gotować zielonej gryki i przesuwamy do głębokiej miski. Drobno pokrojone w kostkę obranego ogórka. To samo zrobić z jabłek, usunąć rdzeń.

Grind orzechy, ser pokroić w drobną kostkę, usunąć pestki winogron i przeciąć go na pół. Wszystkie te składniki są wysyłane do gryka, dodać posiekaną cebulę i trybula. Mieszanie ocet i olej, dodając do nich sól i pieprz, przygotowania sosu. Napełnić im posiłek, schłodzić i podawać.

Wprowadziliśmy do minimum potraw z naszych wspaniałych zbóż. Czy ta przydatna zielone gryka? Opinie, to tylko potwierdza. Kulinarne Ci sukces i smacznego!