Przepisu marynowane ogórki w domu

Aby ogórki zwrócili się do chwały, konieczne jest, aby rozważyć kilka kulinarnych trików. Na początku jest to niezbędne do przygotowania potraw, w których do marynowane ogórki. To może być z tworzywa sztucznego o jakości spożywczej, naczynia kuchenne, emaliowanym garnku, torbę z tworzywa sztucznego. Słoik nie będzie działać, ponieważ przepuszcza światło i promieniowaniem ultrafioletowym, działania, które niszczą witaminy i minerały w warzywach. Istnieją ogólne zasady przygotowania do solenia, która zawiera co przepis ogórki kiszone, niezależnie od sposobu przygotowania:

• Nigdy nie powinniśmy się spieszyć podczas kiszenia ogórków
• Używaj tylko najświeższe i najwspanialszymi ogórki
• Dokładnie przemyć pojemnika, ogórki i wszystkie dodatki
• Z świeże zioła i liście są bardziej smaczne, pachnące i chrupiące ogórki niż z suszonych
• Ogórki namoczyć przed solenie 4 godziny wody zimnej

Powiem wam przepis na ogórki kwaszone w garnku szkliwa.

Ogórki mycia, wykończenia i umieścić końce w doniczce, w dolnej części, co jest warunkiem zestaw pozostawia porzeczki i wiśniowy klasie sceny koper, chrzan, czosnek, mały bańki i ostra papryka. Wszystkie wlać gorącą solanką, szybkość 2 v. l soli na 1 litr wody, tak, że wszystkie ogórki były zamknięte. Od góry, aby umieścić płytę jarzmo na ogórki powierzchniowe i pozostawić na 1 dzień, po którym mogą już jeść.

Jest o wiele łatwiej i szybciej gotować solone ogórki metodą suchą, bez wody, stosując przepis ogórki kiszone w pakiecie. W tym ogórka (1 kg), to jest konieczne, aby mycie, wykończenia końce suchych, umieszczone w szczelnej plastikowej torby. Istnieje również dodać liści wiśni, porzeczki (5 szt.), 2 halo koper, kawałek chrzanu, 2 ząbki czosnku i 1 ½ ul. soli litr. Torebka mocno związać, dobrze wymieszać i zdjąć z płytą w lodówce. Kilka godzin później ponownie wstrząsać przez jednolitą solenia ogórków. Dzień przygotowuje się do jedzenia pyszne ogórka.

Podczas przygotowywania solone ogórki w pakiecie, a następnie przed użyciem należy także przemyć wodą bez mydła i proszku i osuszyć. A jeśli używany do solenia wąż do pieczenia, nie ma potrzeby, aby ją umyć i doskonałą szczelność.

W naszym rodzinnym latem co tydzień stosując przepis ogórki kiszone, stosując pakiet trawiącego do pieczenia. Początkowo przygotować ogórki (2 kg), przemyć je odcięte końce, wytarty do sucha i umieszczone blisko siebie, w opakowaniu. Następnie dodać porzeczki liści 8 szt., 3 ząbki czosnku, kopru i naganiaczy gałązki, liście chrzanu i jego korzeń kawałek, bazylia, mięta i liście laurowe 2 liści. Jeśli dodać kory dębu lub imbiru, ogórki są bardziej jędrne i chrupiące. Posypać 3 łyżki. l, 1 łyżka sól. L cukru, pokrytych ciepłymi przegotowanej wody. Opakowanie szczelnie zamknięte, pakowane do ciemnego worka i do dużego rondla bez pokrywy na parapecie w słońcu. W ciepłym miejscu ogórki są przygotowywane szybko iw ciągu 6-8 godzin mogą jeść.

Kolejny przepis na pyszne kiszonych ogórków może być używany i łatwe do przygotowania oryginalnych ogórki w prostym opakowaniu jednorazowym. Jeśli trochę poeksperymentować z przyprawami, można uzyskać inny smak solone ogórki. Starają się opracować trzy zestawy i 3 kg ogórków. Umyć je dokładnie, namoczyć na pół godziny w wodzie, odciąć końce i umieścić w workach. W każdym opakowaniu, dodać 2 łyżki. l soli, 1 łyżka. l cukru, koper, chrzan, liści porzeczki, wiśni i 4 ząbki czosnku, i dobrze wymieszać.

Następnie umieścić w jednej paczce liścia laurowego i Cayenne, w innym pakiecie dodać goździki i pieprz, dodać trzeci pakiet imbiru i mięty, skropić octem. Wszystkie trzy pakiety są czyste w lodówce do trzech dni. Codziennie wstrząsnąć opakowanie. Trzy dni później, smaczne i pachnące ogórki są gotowe, a ich smak będzie inny.

Niezależnie od tego, przepis na ogórki kwaszone, nie używali, zawsze pamiętać, że jakość materiału wyjściowego zależy od smaku gotowego dania. Dlatego nie zawsze wadliwych powolny ogórki i całość, bez wad i zgnilizny. Nie jest konieczne, aby odciąć czubki ogórków, które już zaczęły pogarszać. Nic wyśmienite z nich nigdy nie uda.