Marmolada „ekstra klasa” i dżem z moreli w multivarka

Gotować dżem z moreli w multivarka bardzo proste, najważniejsze jest, aby odważył się zrobić delikatny słodki, wszystko inne będzie.

wybór

Zacznijmy od sceny, która nie przeoczysz zakręt lub gdy postać preparatu, – wybór moreli. Jest to bardzo ważny element, ponieważ to zależy, jeśli nie wszystkie, bardzo dużo na jakości owoców. Główną różnicą, oprócz odmiany, oczywiście, jest stopień dojrzałości. Wskaźnik ten odgrywa ważną rolę w tym, że będzie można gotować. Tak więc, jeśli uda Ci się kupić dojrzałe, ale twarde, nie uszkodzone owoce, niektóre z nich okażą się idealne zacięcie. Nazywamy to „ekstra klasa”. Owoce są miękkie, puree gdzieś przydatny dla zwykłego dżemu, dobrze, bardzo dojrzałe i pachnący źle dla najlepszego dżemem.

Jak zrobić dżem morelowy?

Oferujemy Państwu trzy wariacje na temat w oparciu o jakość owoców. Możesz dodać jeden z naszych sugerowanych receptur i przypraw, aby zmieniać ilość cukru. Przypraw może zalecić skórkę z cytryny, wanilii lub kardamonu i cukru działa idealnie proporcji 1: 1 (cukru: owoce), ale jeśli owoce są lekko niedojrzałe, możliwe jest zwiększenie udziału cukru w bok, i vice versa.

"Extra-klasa". Dżem z moreli w multivarka

Selektywne morele umyte i wysuszone. Wszelkie popychacz kostnego w kierunku łodygi. W powstałej jamy umieścić jądro migdałowy. Cukier Multivarki rozprzestrzeniać do pojemnika, dodać trochę wody i obejmują tryb „hartowania”. Ilość wody szacowanej średnio kilogram cukru wymagałoby około ćwierć kubka. Multivarku przykryć i gotować do tego momentu, aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru i syropu rozpoczyna się nieznacznie wrzenia. W tym momencie należy położyć przygotowane owoce w jednej warstwie i dopuścić do zagotowania tryb „hartowanie”. Jam powinna wrzeć przy otwartym zaworze przez piętnaście minut, po czym musi on być całkowicie chłodne i powtórzyć procedurę z powolnego wrzenia trzech. Po tej gorącej jam wylano do sterylnych słoików i rolki.

Tylko dżem z moreli w multivarka

Owoce przemyto cięte na połowy, aby oddzielić kości. Następnie należy wypełnić z cukrem w nocy (stosunek 1: 1). Następnie przejście do miski Multivarki, uważając, aby nie uszkodzić owoców. Obejmują one tryb „hartowania” i poczekać do wrzenia. Następnie powtórz wszystko, tak jak w poprzednim przepisie.

Jam. Dżem z moreli w multivarka

Miękkie owoce i przejrzalych mikser mielono z dodatkiem pektyny (na przykład „Zhelfiks”). Doprowadzić do wrzenia w trybie „na parze”, dodać cukier, dopuścić do zagotowania. Gotować trzy minuty, wylano do sterylnych słoików rolki. Zrobiliście regularny dżem morelowy.

Zastosowanie tego deseru jest ogromna. Jam jest zalecane z powodu chorób układu krążenia, jak w przypadku owoców wystarczająco potasu i jod, fosfor i magnez, witaminy C, PP, karoten, itp dżemu morelowego – .. Najbardziej smaczne w świecie leków!

Ważne!

Nie należy przekraczać dopuszczalnej głośności urządzenia. Podczas gotowania, jam jest znacznie zwiększył swoją objętość i może „uciec”.

Nie przejmuj owoce w procesie gotowania, należy być ostrożnym z nich. Wtedy oni zachowują wygląd.