kotlety drobiowe: szybkie i smaczne

Kurczaka można gotować w różny sposób upiec je w piekarniku gotować serdeczny zupę, podsmażyć plastry, ale dziś mamy zamiar zrobić kotlety z kurczaka dla dwóch receptur.

Domowe hamburgery z mielonego kurczaka

Aby przygotować klopsiki z kurczaka, trzeba podjąć następujące składniki:

• kilogram kurcząt;
• dwie średnie cebule;
• jednego ziemniaka surowym;
• jedno jajko;
• Cztery kromki białego chleba, najlepiej czerstwy;
• Szklanka mleka;
• pieprz i sól do smaku;
• olej do smażenia.

Aby uruchomić kredyty chleb, ciasto powinno być cięte i okruchy włamać się do kilku części, umieścić je w misce i wlać mleko.

Mielone na pulpety będą gotować dla siebie: czas trwa trochę, ale mieć pewność, że nic zbędne w nim. Kurczaka pokroić na kawałki i średnich przewijać maszynce do mięsa. To samo zrobić z chleba, pre-press go lekko z mlekiem.

Cebula może przewijać maszynce do mięsa razem z mięsem, ale można zetrzeć lub posiekać melenko. Trzy ziemniaków na tarce.

Dodaj do mielonego kurczaka jajko, posiekaną cebulę i ziemniaki, sól, pieprz do smaku i wymieszać dokładnie wyrobić masę.

Teraz tworzą pasztecików: kurczak z miski łopatka niewielką ilość mięsa mielonego i wrzucić go z jednej dłoni do drugiej, tym więcej czasu, aby to zrobić, tym bardziej delikatny i powietrze będzie obracać placki. Na koniec możemy dać im kształt podłużny, rozłożone na pokładzie cięcia, pokrytą folią spożywczą i wysłać do lodówki na około godzinę.

Smażyć placki My w oleju roślinnym. Po pierwsze, na dużym ogniu smażyć placki z obu stron na złoty kolor, a następnie zmniejszyć ogień i kolejne dziesięć minut, aby doprowadzić je do gotowości. Gotowe kotlety z kurczaka w garnku do spasowania, owinąć i pozostawić na pół godziny w upale, więc potrawa będzie szczególnie delikatne i pachnące.

Jak gotować kotlety z kurczaka bez użycia maszynki do mielenia mięsa? Zrób to pomaga następujący przepis.

Kotlety z mielonego mięsa kurczaka

Przygotowanie tych klopsiki jest bardzo prosta.

składniki:

• Trzysta gramów kurczaka;
• Jedna mała główka cebuli;
• jedno jajko;
• Jeden kubek jogurtu;
• Cztery łyżki mąki z suwakowym;
• sól i pieprz;
• trochę oleju roślinnego do smażenia.

Kurczaka należy pokroić w drobną kostkę, około 1 * 1 centymetra. Aby to łatwiej było zrobić, można wstępnie zamrażania mięsa lekko w zamrażarce. Teraz możemy dodać mielone filet w misce, wlać jogurt i wysłać w lodówce do marynować przez minimum pół godziny.

Cebuli trzeba dokładnie pokroić i delikatnie gotowana w naczyniu z olejem roślinnym.

Ale można to zrobić nawet bez łuku, jeśli masz bardzo wybredny gospodarstw domowych.

Teraz wyciągnij miskę mięsa kurczaka z lodówki, dodać do cebuli i jajka, sól, pieprz do smaku, dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Masa o konsystencji ciasta będzie wyglądać na naleśniki, tak że będziemy smażyć kotlety jak naleśniki. Jeśli hamburgery rollover rozpadnie, to trzeba dodać do masy trochę więcej mąki.

Doskonały dodatek do kotletów być tłuczone ziemniaki lub makaron. Bon appetit!