226 Shares 1943 views

Jak osuszyć ryby, a nie latać wioskę? Box do suszenia ryb

Każdy szanujący rybak nie może sobie wyobrazić swojego życia bez suszonych ryb. Jest uważany za rodzaj trofeum, bo to nie jest tylko self-złowione, ale także niezależnie do wyschnięcia. Jak wysuszyć rybę w domu? Proces ten wymaga specjalnych umiejętności.

Jak prawidłowo suszyć ryby

Jak wysuszyć rybę, nie do wsi muchy lub inne owady? Aby to zrobić, należy dokonać prawidłowego przygotowania do niego przez ten proces:

  1. Konieczne jest solą ryby do momentu, aż stanie się przezroczysta.
  2. Podczas moczenia produkt solone zaleca się dodanie do wody, od 50 do 150 g octu (substancja odstrasza muchy, ale nie zawsze są skuteczne).
  3. Dla zasushivaniya najlepiej wziąć nie jest bardzo duże ryby, ponieważ schnie szybciej i różne owady nie są tak chętni do zasiadania w rybach jest już prawie gotowy.
  4. Jeśli zdecydujesz się wziąć zasushivaniya dla większej zdobyczy, zaleca się, aby usunąć z niej całej okrężnicy i usunąć skrzela.

W następstwie tego planu, to nieznacznie zwiększyć szanse, że muchy nie będą siedzieć na ryby, ale na 100%, aby pozbyć się z nich nie będzie działać.

Produkt następnie wysłana na wolnym powietrzu i suszono przez tydzień do dziesięciu dni.

Jak wysuszyć rybę w domu?

Nie każdy wędkarz ma specjalne miejsce do suszenia ryb. W związku z tym, nie każdy wie, jak do wyschnięcia ryby w domu.

Aby to zrobić jakościowo, konieczne jest, aby przyprawy giełdowych, takich jak liść laurowy, sól, mielony czarny pieprz. Ponadto, niezbędne jest przygotowanie gęstego folię i piec.

Tak, jak do wyschnięcia ryby w domu? Po przygotowaniu wszystkich powyższych rzeczy trzeba wykonać następujący plan:

  1. Ryba może być myty, suszony bibuły wyciągnąć cały jelita, a następnie dokonać cięć na nim. Po wykonaniu tych czynności produkt jest posypane solą i pieprzem i kładzie się pod jarzmem. Ponadto, ryby powinien być starannie przemyto z soli pod bieżącą wodą i wysuszyć.
  2. Po wysuszeniu, wszystkie ryby trzeba rozgrzać piekarnik i miejsce na folii do pieczenia. Jest rozplanowany, cała produkcja, należy dopilnować, aby głowice były obracane w tym samym kierunku. Podczas procesu suszenia drzwiczki otwarte nieco potrzeba około 50-70 mm. Temperatura powinna wynosić nie więcej niż 50 stopni. Po dwóch godzinach, szef ryb są pokryte folią, a ona nadal do wyschnięcia na trzy lub cztery godziny.
  3. Następnie, produkt wychodzi z pieca, nawleczone na drutu żelaznego lub nitki, a następnie powiesił się na świeżym powietrzu w mieszkaniu – może to być balkon. suszy się go tam przez co najmniej dwa dni.

W zimie, po wyciągnięciu ryby piekarnika można powiesić na sznurku lub drutu nad kuchenką.

Co jest wiszące ubrania do ryb i co to jest?

Ryby suszenia na liny lub drutu – dość prosty i tradycyjny sposób, ale to nie eliminuje uszkodzenia leci produkt. Ale płatek zawieszenie jest w stanie chronić ją przed tym szkodliwym wpływem.

Zawiesinę włosów reprezentowane ścian gazy lub siatki. Te „ściany” oddychająca i nie spowolnić proces suszenia ryb. Zazwyczaj w takich suszarek brane urządzenie zawieszenia składają się stojaki z rozszerzeniami i łańcuchów. Na danych łańcuchowych dołączonych haczykach wieszać ryb przy zakupie suszarki, są one włączone.

Aby zainstalować ten typ włosów, po prostu rozciągnąć rozciągając na sąsiednich drzewach lub po prostu pojechać stawkę. Jeżeli suszenie odbywa się w mieszkaniu ryb, można kupić specjalną ramkę lub zbudować go samodzielnie.

Osuszyć rybę w lecie

Jak osuszyć ryby w lecie? Proces ten jest w cieplejszych miesiącach ma prawie żadnej różnicy z jego suszenia w zimie. Jedyną różnicą jest to, że produkt może być stosowany w okresie letnim na balkonie lub w domu prywatnym () na ulicy. W zimie, ryby muszą być suszone nad kuchenką, po wykonaniu powyższej procedury przy użyciu kuchenki.

Najbardziej powszechnie praktykowane suszenie lato ryb, jak połowów pod lodem nie jest tak popularne jak w cieplejszych miesiącach.

Osuszyć rybę na balkonie

Dla mieszkańców apartamentu nieco bardziej skomplikowanego procesu suszenia górnictwo rzece otwartym powietrzu nie tak dużo. Jak wysuszyć rybę na balkonie? Są następujące kroki:

  1. Ryby powinny być dokładnie umyte, usunąć wnętrzności. W każdym przypadku jest to niemożliwe, aby usunąć łuski, bo przyciąga muchy i przyczynić się do zbyt szybkiego wysychania ekstrakcji (może to mieć wpływ na smak swojej przyszłości).
  2. Z tyłu każdego muszą być wykonane płytkie ryby, ale dłuższy nacięcie w przybliżeniu od głowy do ogona.
  3. Następnie produkt jest solony w misce. Tara jest najlepiej wybrać szkliwa, dużą soli. Jest ona złożona z oczekiwaniem 20% wagowo ryby. Jeśli masz chęć, to można dodać sól i laurowe liście i czarny pieprz.
  4. Ryby przesunięty do innego pojemnika warstw, każda warstwa ostrożnie pokryte soli. Należy również pocierać produkt wewnątrz.
  5. Na szczycie ryb umieścić cały ten ucisk i umieścić w chłodnym miejscu na kilka dni. Zaleca się, aby korzystać z lodówki.
  6. Po solenia ryb powinny być umyte i wysuszone.
  7. Ponadto, jest zawieszony na balkonie (stosowane nici lub drutu). Jak osuszyć ryby, a nie latać wioskę? Najlepiej jest traktować każdy octu 3-proc.

Suszone ryby w około tydzień.

Jak osuszyć ryby z wnętrzności?

Pralnia z wnętrzności ryby czy nie – to kwestia gustu. Warto zauważyć, że jeśli produkt suszy wraz z wewnętrznymi, w smaku może być pewną gorycz, że nie wszystko jest do smaku.

Suszenie wnętrzności ryb w taki sam sposób, jak wszystkich powyższych metod, jedyną różnicą jest to, że nie ma potrzeby, aby usunąć całą zawartość brzuchu.

Z jednej strony, usuwanie wnętrzności ryb – jest to bardzo skomplikowana sprawa, ale jeśli rybak nie chce dostać wysuszonego produktu o gorzkim smaku, to ten przypadek to lepiej nie uchylać.

Co to jest pole do suszenia ryb?

Jak osuszyć ryby, a nie latać wioskę? W tym celu najlepszym rozwiązaniem byłoby wykorzystanie pole do suszenia ryb.

Można kupić lub zrobić własne ręce. Tworzenie pola z własnym będzie kosztować gdzieś dwa razy tańsze.

Optymalna wielkość ramy szuflady do suszenia rybach 1 * 1,10 m, głębokość – 0,5 m. Najbardziej odpowiednim materiałem – to drzewo (jego rasa nie ma znaczenia).

Aby utworzyć skrzynkę pocztową, należy wykonać następujące czynności:

  1. Oznaczyć drewno i wyciąć go z wyrzynarki elektrycznej. Następnie, za pomocą śrubokręta, narożniki i śruby, montaż ramy.
  2. Na wszystkich stronach są przymocowane żebra wzmacniające.
  3. Na załączonym kablem ścian bocznych (suszenie ryb wykonywanych na nim).
  4. Następnie konieczne jest, aby pole przetwarzanie środek odstraszający owady.
  5. Należy moczyć i suche, a potem, że szuflada jest otwarta lakier. Koniecznie muszą być stosowane w dwóch warstwach w odstępie 4 godzin.
  6. Na dole okna chcesz ustawić konkretne nagany.
  7. Baza drzwi trzeba klej uszczelniacz.

Po wykonaniu tych czynności, jesteś gotowy, aby uzyskać pole do suszenia ryb, które nie mogą przeniknąć żadnych owadów.

Wskazówki dotyczące przechowywania suszone ryby

Jak osuszyć ryby, a nie latać wioskę, już znaną czytelnikowi. Teraz jest dobry moment, aby porozmawiać o tym, jak prawidłowo je przechowywać.

Istnieje kilka wskazówek, które mogą pomóc utrzymać suszone ryby tak długo, jak to możliwe:

  • Zanim położyć rybę w opakowaniu w celu dalszego przechowywania, należy dokładnie wytrzeć i umieścić w brzuchu gałęzi drzew iglastych, w przypadku braku odpowiedniego zwykłym papierze;
  • w gorącym sezonie na szczycie suszonych ryb zaleca się rozprzestrzeniać pokrzywy, to przedłużyć jego przechowywać kilka razy.

Tutaj mamy powiedzieć, jak do wyschnięcia ryby w domu. Spełnienie wszystkich wymagań, można uzyskać wysoką jakość i smaczny produkt. Bon appetit!