Dolma liściach winogron: przepis na pyszne dania orientalne
Dolma z liści winogron, recepta, które zostaną omówione poniżej, jest wschodnia potrawa, która jest bardzo podobna do zwykłych gołąbki. Warto zauważyć, że taki obiad mam dość smaczne, obfite i aromatyczne. Ponadto, to w krótkim czasie, co z pewnością wydają się atrakcyjne dla wielu gospodyń domowych.
Dolma liściach winogron: przepis na pachnących potraw orientalnych
Niezbędne składniki:
- Świeże pulpy jagnięcina (część udowa) – 550 g;
- duże świeżego cebuli; – 2 szt.
- Świeże warzywa – opcjonalnie;
- Ryż długoziarnisty – 1/3 szklanki;
- drobnej soli – smak;
- pieprz – 3 szczypty;
- Winogronowe cięte arkusze – 10-15 sztuk (w zależności od ilości osób).
Obróbka produktu mięsnego
Dolma z liści winogron, recepta, która jest podobna do przygotowania tradycyjnego kapustą, często wykonane z jagnięciny. W tym celu wymaga zakupu niskotłuszczowej kawałka mięsa, które powinny być dokładnie przemyto, oczyszczone ze wszystkich rodzajów wieniec i żył, a następnie cięty na kawałki i średnich mielenia w młynku do mięsa.
Proces wytwarzania nadzienia
Aby dolma świeżych liści winogron okazało pachnące i smaczne, aby mięso mielone zaleca się dodanie dodatkowych składników. W tym celu muszą zostać oczyszczone z łuski 2 duże cebule i drobno posiekać je. PRZESTRZEGANE wlać długi ryż na sicie na to rodzaj oraz, jeśli jest to pożądane, a następnie przemyć, wprowadzone do wrzenia solone wody i gotować przez 10-13 minut. Następnie płatki muszą pozbawić ciecz i wlać z pociętych cebuli do uprzednio obróbce mielonego jagnięcia.
Wszystkie produkty muszą być ustawione aromatu wymaganej ilości soli i pieprzu Świeże zioła i następnie miesza aż do uzyskania jednorodnej ramiona.
Proces przygotowania zielonych liściach winogron
Dolma z liści winogron, przepis których przedstawiamy w tym artykule polega na wykorzystaniu świeżo wyciętych liściach. Po tym wszystkim, mają doskonałe danie dla miękkości i soczystości. Tak więc, liści winorośli być dobrze przemyto i następnie parzona z wrzącą wodą i utrzymywano w tym nie więcej niż 3 minuty. Spowoduje to, że im miękkie, które znacznie ułatwiają dalszą farszu.
kursy formacyjne
Skrzynkowe liści winorośli mielonego jagnięcina ryżu powinna znajdować się w ilości 1 i 2 dużymi łyżki (w zależności od wielkości arkusza). Owinięty je w dokładnie taki sam sposób, jak podczas gotowania kapusty kapusty.
obróbka cieplna
Dolma z liści winogron, zdjęcie, które widać powyżej, jest przygotowany na płycie około 35-47 minut. Jednak przed półwyrobu musi być szczelnie umieszczona w naczyniu, a następnie wlać do około 2/1 szklanki zwykłej wody.
prawidłowe Podawać
Dolma liści winorośli doprowadza się do tabeli w stanie gorącym (może być wraz z brzeczki). Również w tym smacznych dań orientalnych mogą być prezentowane kwaśny lub pikantny ketchup.