Owoce anyżu: Opis i właściwości aplikacyjne

Ile wszystko smaczne i niezwykle przydatny daje nam Matka Natura! W tym artykule, proponujemy zanurzyć się w świat przypraw i mówić o tym co anyżu, co użyteczne właściwości są jej owoce i gdzie mają one zastosowanie. Będziemy rozmawiać o własnej uprawy tej rośliny w domu i na zasadach nasion anyżu wykroju do wykorzystania w przyszłości.

Co jest anyż?

Anyż zwyczajny – tę starożytną roślinę leczniczą, która należy do rodziny baldaszkowatych. Nasiona anyżu nie tylko znajdują się w budynkach należących do epoki kamiennej. Anyż zwyczajny ma nazwy, takie jak słodkie kminek, anyż owoców i anyżu Burnet.

Opis anyż

Roślina ta jest corocznym, słabo owłosione. Zaokrąglona gładki gęsta wynika osiągnąć wysokość od 30 do 70 cm, oddział w górnej części. Cienka głównego wrzeciona jak rosną w ziemi na głębokości 30 cm.

Liście, które są bliżej do korzeni, zaokrąglona, z dużymi zębami, rosną na długich szypułkach. Średnie liście znajduje się na łodydze, i mają zaokrąglone cięcia palmitynian. Górna pozostawia troyako- lub pyatiperistye i są w kształcie klina. Kwiaty są bardzo małe, zwykle białe, ale czasami z lekkim różowym odcieniem. Owoce anyżu – to nic jak jajowatą lub w kształcie gruszki visloplodnik słabego ściągaczem. W prostych słowach – nasiona anyżku. Ich kolor jest szaro-zielone lub szaro-brązowy. anyż owoce charakteryzują się silnym korzennym aromacie i słodkim smaku. Anyż – to także miód roślin. Bogate parasole kwitnienia jest korzystne środowisko dla pszczół, które produkują bardzo pachnący anyżu miód.

Ojczyzna anyżu i dystrybucja

Do tej pory nie udało się znaleźć wiarygodnych informacji o tym, gdzie pierwszy odkrył i zaczął uprawiać anyż. Według niektórych danych – jest domem dla Malaya Aziya, inne źródła podają, że anyż doszła do nas z Egiptu. Obecnie, anyż można znaleźć niemal na każdym kontynencie, w każdym kraju, czy to Rosja, Hiszpania, Francja, Japonia, Ameryka, Indie, Holandia, Meksyk, Turcja i Afganistan. W naszym kraju, anyż aktywnie iz powodzeniem uprawiany w regionach Woroneżu i Kursk, Krasnodar Territory.

Lecznicze właściwości anyżu

Głównym celem nasion anyżu – uzdrowienie. Przydatne właściwości nasion anyżu były już znane i Hipokratesa Pitagoras, który aktywnie wykorzystywać je jako lek. Ze względu na wysoką zawartość olejków eterycznych w owocach, główne zastosowanie anyżu – zabieg kaszlu i innych chorób układu oddechowego.

Anyż jak przeciwspazmatyczny bardzo często część opłat żołądka i przeczyszczających. Ma działanie uspokajające i przeciwbólowe działanie, dlatego jest często przepisywany na kolkę jelitową i wzdęcia. Ze względu nieruchomość wiatropędny szybko łagodzi skurcze w jelitach i zwiększa funkcję wydzielniczą przewodu pokarmowego.

Odwar z owoców anyżu jest często przepisywany matek karmiących, ponieważ stymuluje produkcję mleka i poprawia skurcze macicy, co jest bardzo ważne po porodzie.

Zapach olejku z anyżu nie może tolerować wiele insektów: wszy, karaluchy i kleszczy. Poniżej dzielimy się z wami najbardziej popularne i skuteczne receptury tradycyjnej medycyny.

• Aby zwiększyć ilość produkowanego mleka podczas karmienia piersią należy jeść nasiona anyżku 2 łyżki 3-4 razy dziennie. Można łączyć je z miodem i pić ciepłą herbatę.
• Przy stałej wzdęcia i kolki jelitowej anyżu jest stosowany w połączeniu z innymi ziołami. Przygotować wywar z równych części nasion anyżu, kwiatów rumianku, liści mięty i kminku. W dniu trzeba pić przynajmniej szklankę tego bulionu.
• Jeśli ręka ma inne zioła, można przygotować herbatę z anyżu kolki. Aby to zrobić, łyżeczkę nasion anyżu dobrych rastortyh przegotowanej wody i pozostawić do zaparzenia na godzinę. Użyj go jako herbata powinna być 3 razy dziennie po 1 łyżce. Przy wyższej dawce herbaty może znacznie zwiększać apetyt.
• Zapalenie błony śluzowej żołądka i silny ból w żołądku i silny anyż podawać herbatę pić ćwierć filiżanki, co najmniej 4 razy dziennie.
• Brak miesiączki, lub odwrotnie, zbyt ciężkie miesiączki, pomaga kostki cukru nasączonej 3-4 krople oleju anyżowy Stosowany 3 razy dziennie. Anyż olej przyczynia się do normalizacji cyklu miesiączkowego.
• Bezsenność jest bardzo dobry napar z anyżu z mlekiem i miodem. To zajmuje tylko łyżeczkę anyżu owoce, szklankę mleka i łyżką miodu – w ciągu 15 minut będziesz spać dziecko spać.
• napar anyżowy może pomóc w odmładzaniu skóry. Aby to zrobić, trzeba nie tylko brać je, ale także, aby wytrzeć twarz z każdym dniem.
• Anyż olej w połączeniu z słonecznika pomoże pozbyć się wszy. Tylko dobry olej wcieraj w owinąć głowę ręcznikiem i pakiet, a kilka godzin później, start czesanie. Powtórzyć procedurę co trzy dni do całkowitego zaniku wszy.
• Gdy zapalenie płuc jest konieczne stosowanie napar z anyżu i limonki. Aby to zrobić, nasiona i liście są zmieszane w równych częściach do nalewania wrzącej wody. Po pół godzinie bulionu infuzyjnego do picia.
• Przewlekły oskrzeli można leczyć przy użyciu tu mieszaniny 100 g siemienia lnianego, 20 g, 30 g owoców anyżu imbiru i czosnku 0,5 kg miód-cytryna, wymieszać i za pomocą łyżeczki do herbaty kilka razy dziennie.

Jeśli nie masz czasu, aby przygotować napary i wywary, można kupić w drogerii gotowych kropli anyżu. To o nich i zostaną omówione w następnym rozdziale.

krople anyż

olejek anyżowy cienki i wysyła flegmy z oskrzeli, zmniejsza zapalenie i łagodzi ból gardła. Łańcuch apteka, można znaleźć w połączeniu leku – anyż spada z amoniakiem. Amoniaku w połączeniu z anyżu leczy oleju, sprzyja szybkiej regeneracji śluzu i flegmy niż szybko skrapla przyspiesza leczenie kaszlu. Szczególną zaletą tych kropli jest z nich korzystać w każdym wieku. Zupełnie naturalny skład mogą być traktowane z kaszlem nawet u małych dzieci. Dość niski koszt (około 70 rubli), co czyni je dostępnymi dla wszystkich grup ludności.

Zastosowanie anyżu w kuchni

Nie tylko nasiona anyżku, ale olejek anyżowy jest szeroko stosowany w przemyśle piekarniczym i cukierniczym w przygotowaniu dań mięsnych i rybnych, a nawet napoje. anyż owoce orzeźwiający zapach, który jako smakosz przyprawy doskonale ozdobić niemal każdą potrawę, czy jest to zupa lub deser.

Uprawa anyżu na ich terenie

Anyż rosną w ich okolicy – działa bezproblemowe i bardzo przyjemne. Anyż, na tyle dziwnie, uwielbia zimno i ciepło. Ziemia do sadzenia będzie pasować niemal każdy inny niż gliny. Szczególnie dobrze będzie rosnąć w ziemi po ziemniaki i rośliny strączkowe. Na miesiąc przed mrozem wykopać dobrą działkę do głębokości anyżu nie mniej niż 30 cm Jak tylko wiosną wszystko śnieg spadają, a gleba jest dokładnie wyschnąć, konieczne jest znowu kopać, ale nie tak głęboko – .. 5-6 cm Do siewu korzystać z owoców nie starsze niż dwa lata życia, jak starsze nasiona mogą po prostu nie wymyślić. Przed sadzeniem, trzeba dać im trochę kiełkować. Aby to zrobić, wystarczy moczyć nasiona w wilgotną szmatą przez około tydzień. Nie zapomnij, aby zwilżyć wysusza szmatką. Tak szybko, jak można zauważyć, że były tam małe kiełki, usunąć nadmiar wilgoci, lekko suszony im.

Sadzenie kiełkujących nasion prowadzi się aż do głębokości 4 cm, przy odległości między rzędami wynosi od 30 do 50 cm. W celu wzrostu silny anyż i przedstawia wysoki plon niekoniecznie luźną glebę niszczą chwasty i nawozić ziemi.

Zapas na zimę anyżu

Zbierz anyż dopiero po jej pełnej dojrzałości – w sierpniu lub wrześniu. Dojrzały owoc anyżu jest łatwo spaść, więc proces zbierania nasion nie spowoduje żadnych trudności. Zebrane nasiona suszy się suchym i ciemnym miejscu co najmniej pięć dni w piecu w niskiej temperaturze. Czy to wystarczy, aby wyschnąć nasiona, definiować bardzo prosty – będą zmniejszać swoją objętość o połowę. Następnie muszą być starannie młócić, w celu usunięcia zanieczyszczeń i całą łuskę. Suszone nasiona są przechowywane w puszce w suchym i ciemnym miejscu.

Przeciwwskazania do stosowania owoców anyżu

Głównym przeciwwskazaniem użyciu jest obecność reakcji alergicznej na owocach i olejków eterycznych w nich zawartych. Inną chorobą, która nie toleruje olejki eteryczne – wrzód żołądka i wrzód dwunastnicy. Środki ostrożności należy używać anyż dla kobiet w okresie ciąży. Anyż nie powinny być nadużywane, jeśli zwiększona krzepliwość krwi.