Jak zrobić loda? Porady i przepisy

Lody – uniwersalny uczta, ulubionym prawie każda osoba, od wczesnego dzieciństwa. Dlatego każda kobieta jest zainteresowana jak zrobić lody. W rzeczywistości taki deser można gotować w domu, za pomocą prostych środków spożywczych: świeże owoce, domowe dżemy i inne, naturalne wypełniacze.

Jak zrobić loda? Kilka punktów techniczne

Zazwyczaj wykorzystywane do mleka lub śmietany lody, a także inne składniki, które nadają smak danie. Najpierw trzeba się rozgrzać wszystkie składniki, następnie wymieszać je z mieszadłem, a następnie umieścić w zamrażarce. Jest to łatwiejsze i mniej kosztowne rozwiązanie.

Z drugiej strony, lodów przygotowano za pomocą mieszadła zawiesza się nierównomiernie, może być utworzony wewnątrz kawałków lodu. Ten deser jest bardziej smaczne podczas gotowania go z lodami. Ta specjalna jednostka powstała w celu dokładnego wymieszania mieszaniny i zamrozić równomiernie. Dlatego też, jeśli gotować lody przez cały czas, to urządzenie będzie niezbędne.

Gotowanie czekoladowe lody z pomocą lodów

Lody z czekolady smak – to zdecydowany faworyt wśród dzieci. Dlatego twoja uwaga jest zaproszony na pyszne receptury z następujących składników:

• 500 g śmietany (33% tłuszczu);
• 5 żółtka;
• mleka 100 g (czarne) czekolady;
• 8 g cukru waniliowego;
• 90 g zwykłego cukru.

Więc jak zrobić lody czekolady? Najpierw trzeba maksymalizować podgrzać krem na małym ogniu, ale w każdym razie, nie gotować. W tym czasie ubić żółtka z cukrem. Teraz powoli dodać ciepłe żółtka śmietana i pokonać ich na minutę. Otrzymaną mieszaninę wprowadza się na małym ogniu i gotować do momentu, dopóki nie gęstnieje, mieszając od czasu do czasu. Stopić czekoladę, dodaj go do kremu i wymieszać. Zdjąć mieszankę z ognia i poczekać aż ostygnie i wlać do zamrażarki.

Jak zrobić lody ze świeżych truskawek?

Popsicles – wspaniały deser, który byłby dobrym uzupełnieniem tabeli w lecie. Aby zrobić to, trzeba będzie:

• 2 filiżanki świeże jagody;
• 250 g mleka;
• 250 g śmietany;
• 100 g cukru;
• 3 żółtka.

Pierwszy mieszać owoce z 50 g cukru i przechowywać w lodówce. Podczas gdy sok truskawkowy przychodzi wziąć osobnej misce i wymieszać z mlekiem mikser, żółtek i śmietany cukru. Otrzymana mieszanina powinna być podgrzewane za pomocą niskie temperatury, ciągle mieszając (doprowadzić do wrzenia i niemożliwe). Cukier powinien całkowitego rozpuszczenia. Teraz usunąć sos z ognia, dodać sok z truskawek, wymieszać i poczekać aż ostygnie. Po tym, Przełóż do pojemnika i pozostawić w lodówce na 3-4 godziny. Podawać z jagód.

Teraz, gdy wiesz , jak zrobić lody w domu. W rzeczywistości, jest to wielkie pole do eksperymentowania. Wszakże podczas gotowania, można użyć różnych składników i wypełniacze – świeże jagody, plasterki owoców, sok, dżem i dżemy, orzechy, rodzynki i inne suszone owoce. Jeśli deser nie jest przeznaczony dla dzieci, potrawa może być bezpiecznie dodać trochę alkoholu, takie jak „Amaretto”.

Nawiasem mówiąc, kaloryczności lodów zależy od jego składników, dzięki czemu można nawet ugotować sejm wyśmienitą delikatność.