Jak gotować bez skróconego puszki mleka w domu

Aby nauczyć się gotować bez skróconego puszek mleka, nie wiem, wszystkie gospodynie. Po tym wszystkim, w większości są używane w celu odsłonięcia słodycz obróbce cieplnej bezpośrednio z pojemnika, w którym został zakupiony. Jednak należy zauważyć, że nowoczesne producentów mleka skondensowanego często wytwarzają ten produkt w plastikowych butelkach lub specjalnych pakietów. To właśnie w takiej sytuacji pojawia się pytanie, jak gotować mleko skondensowane w domu bez banków. To jest to, co wam poniżej.

Gotowania tradycyjnego gotowano mleko skondensowane (pula)

Jeśli zakupiono słodycz mowa w puszce, a następnie stała się ona najbardziej smaczne Varenko dość prosta. W tym celu, urządzenie musi być usuwany z wytwórni, a następnie zanurza je w naczyniu z wodą.

Ustawianie dania na ciężkim ostrzałem, należy poczekać, aż płyn wrze. Następnie, temperatura musi być osłabiony, a misa – zamyka pokrywę. Jednocześnie należy zwrócić uwagę na czas.

Czas gotowania mleka skondensowanego w puli

Na pół gotowania sgushchenki powinien wynosić około 1,5 godziny, a na bardziej zwartą słodyczy, obróbka cieplna powinna nadal do 140 minut. Jeśli potrzebujesz gruby Varenkov i ciemne, ćwiczenia powinny być gotowane przez 3 godziny.

Czy to możliwe, aby gotować bez skróconego puszek mleka

Odpowiedź na to pytanie jest znana niewielu. Niektórzy mówią, że gospodynie gotować mleko skondensowane w ten sposób jest trudne. Jednak kucharze podają, że proces ten nie różni się od powyższego.

Tak jak gotować mleko skondensowane bez banków? Różne sposoby obróbki cieplnej słodycze zaprezentowane zostaną teraz.

Gotować pyszny deser na piecu

Jak gotować bez skróconego puszek mleka na kuchence? Zrób to całkiem proste. Najważniejsze – aby używać odpowiednich narzędzi i cierpliwości.

Tak więc, musimy przygotować starannych przysmaki:

• emaliowane pan głęboko;
• Słoik objętość 500-750 ml;
• wody pitnej.

Jak gotować mleko skondensowane bez banki wiedzą ci, którzy wolą kupić taką słodycz w workach lub plastikowych butelkach.

Zacząć od zawartości pojemnika powinno być odprowadzane do objętości szkła słoik 500-750 ml. Jeśli jest to możliwe, zalecane jest, aby wstępnie wysterylizowane, parzona z wrzącą wodą. Jest to konieczne w celu zapewnienia, że w procesie obróbki cieplnej banku nie ulegnie rozerwaniu, a jej zawartość rozlała się na patelni.

Wypełnienie szklanej miski, umieścić go w środku emaliowanych garnków. Dla lepszej stabilności na dnie dużych naczyń wcześniej umieścić opłatkiem serwetka lub innego podłoża.

Po ustabilizowaniu działania opisanego w panewce wlewa się zwykłą wodą. W takim przypadku powinien on dotrzeć tylko do banków wieszaku. Jako taka, jest umieszczany na silnym ogniu i czekać do wrzenia.

Po zaburlit wody obejmować miski pokrywę (nie całkowicie). Jako takie, skondensowane mleko ogrzewa się do wrzenia przez około dwie godziny. Tak więc okresowo sprawdzać jego gęstość. Ponadto, jak wrząca woda wlewa się do naczyń.

W miarę upływu czasu, skondensowane mleko powinno być w pełni przygotowane.

Jak gotować bez skróconego puszki mleka w piecu

Co zaskakujące, ale biorąc pod uwagę słodkość można gotować nie tylko na talerzu, ale także w piekarniku. Odbywa się to w taki sam sposób, jak opisano powyżej. Skondensowane ostrożnie wylano do szklanego pojemnika, który jest umieszczony w formie głębokiego żaroodpornego. Również naczynia wlewa się wodę pitną, która powinna dotrzeć do barku puszki.

Przetworzyć rodzaju „pieczenia” skondensowane mleko nie jest pokryta twardą skorupą, ze słodyczą pojemnika, należy zamknąć ciężkie folię gotowania.

Wznoszenia konstrukcji, została natychmiast wysłana do pieca. Ustawiając temperaturę na 195 °, mleko skondensowane, gotowano przez około dwie godziny. W tym przypadku powinno zauważalnie gęstnieć i zmienić kolor (stają się brązowe).

Należy zauważyć, że gorące mleko skondensowane wydaje się trochę katar. Jednakże po ochłodzeniu jest bardzo gruba. Dlatego, aby ocenić jakość przygotowania pod uwagę koniecznych traktuje tylko po uprzednim chłodzeniem.

Wykonywanie mleko skondensowane gotowane w kuchence mikrofalowej

Jak gotować bez skróconego puszki mleka w kuchence mikrofalowej? Odpowiedź na to pytanie jest znany, nie wszystkie kucharzy. Wynika to z faktu, że wiele z nich wykorzystywane do kuchenki mikrofalowej jest używany tylko do podgrzewania różnych potraw. Jednak przy odpowiednim leczeniu tej kuchni gadżet może być użyteczne dla innych celów.

Sposób według wynalazku wytwarzania gotowanego mleka skondensowanego uważany jest najszybszy i najprostszym. Dlatego też bardzo często wykorzystywane przez tych, którzy nie mają czasu czekać na długi czas, aby gotować słodkie na talerzu lub w piecu.

W celu realizacji tego sposobu, mleko skondensowane musi być wylana z pojemnika opakowaniowego, który jest zaprojektowany do kuchenki mikrofalowej. Może to być szkło lub ceramika formy złota i bez elementów odblaskowych.

Umieszczenie napełnionego pojemnika w kuchence mikrofalowej, natychmiast to średnią moc. Kiedy ten zegar jest ustawiony na 15-20 minut.

Aby Varenkov przygotowane całkowicie i równomiernie na trzy minuty kuchenka mikrofalowa lub wyłączyć i słodkiego mleka dokładnie wymieszać. Proces ten nie pozwala na słodycze „uciec” opakowanie na zewnątrz i chronić go przed powstawania nieprzyjemnych grudek.

Chęć gotowanego mleka skondensowanego powinny być określone przez kolor. Brązowy, tym gęstsza będzie traktować.

Wybór surowego mleka

Niewielu tylko wiedzieć, jak gotować bez skróconego puszek mleka. W końcu, jeżeli produkt nie był wytwarzany według GOST jakakolwiek obróbka cieplna będzie tylko zepsuć.

Pierwszą rzeczą, którą trzeba zwrócić uwagę przy wyborze słodkiego mleka, to nazwa. Jeśli brzmi to jak – „mleko skondensowane z cukrem” – tak – „Mleko zagęszczone mleko”, oznacza to produkt wysokiej jakości, w których nie ma tłuszcze roślinne i olej palmowy.

Jeśli etykieta mówi „Varenko”, „produkt mleczny naturalny«lub»mleko skondensowane”, to ten produkt jest lepiej nie kupować.

Jego należy preferować tylko do produktu, który odpowiada GOST. Zwykle ma ona następujący skład: Mleko krowie, woda, śmietana, kwas askorbinowy, pochodne cukru, potasu i sodu.

Trwałość naturalnego mleka skondensowanego jest zazwyczaj jeden rok. Dłuższe okresy przechowywania wskazuje obecność nie jest to bardzo użyteczne dodatki. Dlatego zakup takich towarów i należy je wyrzucić.