kapusta przepis w języku koreańskim: smaczne przekąski na każdą okazję

Każdy coś takiego doświadczonego kucharza nie będzie mógł zaprzeczyć bezsporny fakt, że kuchnia koreański jest bardzo złożona i zróżnicowana, znacznie bardziej niezwykłe i egzotyczne, nawet w porównaniu z innymi tradycyjnej kuchni orientalnej. Kulinarne Korea Science stworzyło wiele unikalnych receptur i sprawiają ogromną liczbę zagadek, tajemnic, że będzie całkowicie zmienić smak żywności najczęstszych produktów.

W koreańskiej kuchni są bardzo popularne sałatki warzywne, dania mięsne i rybne, dania wieprzowe, ryż, soja, jaja i nie wspominając o ryby i owoce morza. nie można zrobić bez gotowania i przypraw takich jak pieprz czerwony. Wiele receptur (na przykład koreańskie plastry kapusta) powstały w tradycji kuchni pod wpływem tradycji Wschodu, ale to nie znaczy, że narodowe danie Korei jest imitacją Chin czy Japonii. Nie, zachowują swoją indywidualność i oryginalność, tak samo z powodu swoich tajemnic, co jest szczególnie prawdziwe w odniesieniu do sałatek.

Chcesz wiedzieć, jak gotować kapustę w koreańskim najsmaczniejsze? „Kimchi” Za to kolejny świetny przepis. Aby utworzyć tę pyszną sałatkę należy podjąć następujące składniki: kapusta pekińska (1 sztuk), zielone cebule (niektóre „pióra”), czosnek (3-4 ząb.), Hot czerwona i zielona papryka chili (1) każdy strąk. Poza tym konieczne jest, imbir (60 g)., Papryka (30 g)., Sos sojowy i ocet ryżu (70 g)., Cukier, sól i glutaminian sodu. Pierwszym etapem jest przygotowanie preparatu bezpośrednio kapusty – nie jest konieczne, aby uwolnić się od górnych liści składa się z czterech części, to każdy z nich dokładnie przecinają cienka (nie więcej niż 1 cm). Paski. Następnie, kapusta przepis koreańskiego polega zaspaniu ciętych w głębokiej miski soli i wysłanie go w lodówce żywności folią na jeden dzień.

Po 24 godzinach kapusty należy mieszać, uwalnia się z soku – płynięcia. W tym samym czasie jest konieczne, aby szlifować pozostałe składniki – cebula, czosnek, chili pieprz, imbir, wlać do misy na kapuście i dokładnie wymieszać. Zakończeniu gotowania ten niezwykły traktuje muszą napełniania, który miesza się ocet i sos sojowy, cukier, glutaminian sodu i wodą (powinno być wystarczające do mieszaniny kapusty powleczono taśmę z góry). Następnie, kapusta przepis na koreańskim uważa się za spełnione – to pozostaje tylko do zaparzenia sałatki na zimno w ciągu 2-3 dni.

Aby pyszne sałatki tradycyjnej kuchni koreańskiej można wnieść na stół na dzień sporządzenia, można użyć przepis „, Kimsey”. Będzie to wymagało kapusty (900 gr.), cebula (1 gol.), czosnek (3 ząb.), trochę octu i czerwony pieprz. Podobnie jak w pierwszym przypadku, trzeba rozpocząć cięcie kapustę w cienkie paski, sól jest dobra do spania, aby wysłać do lodówki na 4-5 godziny. Po upływie tego czasu potrzeba drobno posiekanego czosnku i cebuli, pieprz proszek i zmieszano z octem a następnie mieszaninę umieszcza się w pojemniku z kapusty. Następny sałatka dokładnie wymieszać i przesłać do zimnego miejsca w prasie na kilka godzin. Całkowicie ugotowane delikatność, który jest potrzebny do stworzenia przepis na kapusty w koreańskim ( „Kimsey”), aby osiągnąć w ciągu dwóch dni, ale pozwoli ocet, aby usunąć pierwszą próbkę w dzień gotowania już.

Niektórzy szefowie kuchni poleca przygotować marynowane sałatki. Oznacz ten wymaga kapusty (1 główka), marchew i buraki (2 szt.), Czosnek (5 ząb.) Gorący czerwony pieprz i pietruszkę. Marynata – sól i cukier (30 g)., 9% octu oraz olej roślinny (120 ml.). Najpierw rzućmy warzywa: kapustę pokroić na małe kwadraty, buraki i marchew – kije, po którym wszystko jest określone w słoju w kilka warstw na górze dodając ząbki czosnku i pieprzu. Gdy bank jest pełny, to jest możliwe, aby wlać gorącą marynaty posypane drobno pokrojone warzywa i pozostawiono na 2 dni w temperaturze pokojowej w celu zaparzenia. Ponadto, jak wynika z przepisu na kapustą koreańskiej, dostać pyszne przekąski muszą być przechowywane w lodówce.