Danie z małżami. Szybkie recepty

Mięso małża bardzo pożywne, smaczne i niskokalorycznej. Ale tylko trzeba kupić dobre połączenie ciasto i wybrać odpowiedni przepis, który jest odpowiedni do konkretnego przypadku.

Szybkie danie z małżami można przygotować ze świeżych próbek. Ale jest to niezbędne do wywarcia nacisku na muszli. Jeśli są one szczelne i wyginać, że jest to dobry półprodukt, że można bezpiecznie kupować.

Przy zakupie towarów mrożonych, należy zwrócić uwagę na daty ważności, jak również do zewnętrznego wyglądu opakowania. Jeśli wnętrze z dużą ilością lodu i małże były sklejone i na mrozie, nie zaleca się ich zakupu. Najprawdopodobniej towary zostały rozmrożone i zamrożone kilka razy. Niewłaściwy sposób przechowywania negatywny wpływ zarówno na smak owoców morza, a ich wartość odżywczą.

Rozważmy fast food z małżami w sposób bardziej szczegółowy. Ale musimy pamiętać, że to powinno być brane wyłącznie ze świeżych produktów.

Małże w języku hiszpańskim

W ciężkich patelni z grubym dnem wlać trochę oleju z oliwek i doprowadzić do trzask. Umieścić go kostki posiekaną cebulę, ząbek czosnku jeden, sto gramów szynki i solą. Gotować przez pięć minut do zazharki rumiane. Wlać kilka łyżek bulionu i umieścić około dziesięć dużych małże. małże gotowania trzeba kontynuować tonąć wszystkie otwarte (te, które pozostały zamknięte, rzucać). Chop pietruszki, dodać szklankę śmietany i szczyptę soli i podawać z owocami morza. Okazuje się prostą i szybką przekąskę.

Bardzo smaczne są dania główne z małżami. Rozważ jedną z opcji.

Kremowy makaron z małżami i owoców morza

Gotować spaghetti na patelni zgodnie z instrukcją. Ale tylko trzeba wyeliminować sól. W tym czasie rozgrzać oliwę na patelni na średnim ogniu. Dodaj do niej sto gramów krewetki i przegrzebki. Doprawić pieprzem, smażyć trzy minuty, by stać się lekko brązowawy owoce morza, i przekazać do płyty. W tej samej patelni, dodać trochę masła, włożyć drobno posiekaną cebulę, ząbek czosnku, sól i dużą kostkę pomidora. Wlać do niego trochę bulionu i umieścić małże. Gotować przez pięć minut, a następnie dodać przegrzebki i krewetki. Zamknij pokrywę i czekać na małże otworzyły. Dodaj spaghetti, sosem i tarty parmezan sto gramów. Podawać natychmiast potrzebne.

Doskonały smak różne pierwsze kursy z małżami. Gotować je szybko można puszkach towary.

Zupa z małżami

W dużej patelni z nieprzywierającą dnie umieścić pięć plasterków boczku, smażyć przez około pięć minut.

Dodaj dwie duże łyżki smalcu, kostki cebuli i gotować do takiego stanu, że kawałki stają się przezroczyste. Następnie wlać trochę włoskich ziół, zalać szklanką wody (lub bulionu) i dodać trzystu gramów gotowych puree.

Ogień zrobić bardzo mało, dodać słoik puszkach małżami sto gramów kremu.

Doprawić solą i dodać pieprzu. Podawać z boczkiem.

Bon appetit!