Bęben pomidory w wiadrze: przepis

Jeśli w lecie, wolimy jeść zielone warzywa, co jest bardzo przydatne witaminy i minerały w przełączniku zimowym różnym zasoleniu. Tym bardziej, że istnieje tak wiele w naszym kraju, a to wszystko nie są wymienione. Włącznie z pomidorami bębna. Jest to jeden z najstarszych potraw w naszym kraju, jeden z najlepszych przekąsek. Oczywiście, lufa w naszych domach i mieszkaniach jest prawie niemożliwe, aby znaleźć przygotujemy pomidory perkusyjnych w wiadrze lub emaliowanym garnku.

Zacznijmy od najbardziej prosty przepis

Będziemy potrzebować dużo składników, więc trzeba się martwić o ich obecności z góry. Tak więc, do wytrawiania, musimy: wiadro z pomidorami, szef czosnek, liść laurowy, pieprz, korzeń chrzanu i liści, wiśni i porzeczki liści, kopru, pietruszki i bazylii. Solanka przygotowania 10 litrów wody sól dwie filiżanki, szkło cukier, proszek szklany gorczycy i 12 tabletki „Aspirin”. Teraz możemy powiedzieć, jak gotować pomidory w bębnie wiadra. Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić solankę. Umieścić we wrzącej wodzie liści porzeczki i wiśnie, w 10 minut, aby dostać je, dodając cukier i sól, a po schłodzeniu – proszek musztardowy. Dokładnie zmywa czosnek, trawa, i, oczywiście, pomidory. Mamy czyste korzenie chrzanu i pokroić w kostkę. Układać na dnie wiadra ząbki czosnku, pieprzu i ziół. Dalej – pomidory w środku na trochę więcej smaku, można położyć trawę. Aby uzyskać pyszny smak, posypać kawałki czosnku i chrzanu. Zakończyć resztki trawy. Napełnij zimną solankę, zamknąć pokrywę i statek w chłodnym miejscu. Aby utwardzonych pomidorów, umieścić na jarzmie cap. Półtora lub dwa tygodnie, można usunąć próbkę. Gdy wiadro bez solenia można zrobić w kilku bankach. Bęben pomidory w wiadrze gotowy. Kalorii – 32 kcal na 100 gramów.

Solenie zielone pomidory

Przygotować to danie może być prawie tak jak opisano powyżej, z wyjątkiem tego, zaleca się wybrać najsilniejsze pomidory i pożądane, aby dodać seler, drobno krojenie go. Wcześniej każdy z nich miał swój własny przepis na hostessę, która utrzymywała się z przyjaciółmi i sąsiadami w wielkiej tajemnicy i wydany. Beczki i te były wyjątkowe. Teraz jest zupełnie inna sprawa – aby znaleźć przepis na to stało się znacznie łatwiejsze, z jednej strony, a z drugiej strony, nie jest powszechne, za pomocą którego możemy uzyskać solone pomidory zielony drum – taki sam jak w przepisie swojej babci. Niezbędne składniki: pięć kilogramów pomidorów, dwa ząbki czosnku, pięć do siedmiu arkuszy czarnej porzeczki i wiśni do smaku – Cholera, 250 g soli, 50 g cukru, 10 liści chrzanu. Najważniejszą rzeczą w procesie gotowania – znaleźć odpowiednie naczynia. W przypadku braku beczkach można stosować lub pokryte szkłem nierdzewnej wiaderko.

Opis preparatu

Czyścimy czosnek i chrzan, posiekany. Pierwszy – kostkę, a drugi – płytki. Rozłożone na dnie pojemnika i warstwy chrzanu liście pomidorów, przemyto i wysuszono. Wlać na szczycie czosnku i chrzanu, a następnie – z czarnej porzeczki liści, chrzan, wiśni. Ponownie pomidorów. I tak, aż wydasz wszystkie pomidory. Rozpuścić cukier i sól w przegotowanej ciepłej wody, ostudzić i wlać pomidory, przykryć szczelnie i chrzan pozostawia po pięć do siedmiu dni solenie pomidory beczki jest zakończona. Można spróbować.

Solim bębnowe zielonych pomidorów z gorczycy

Przy tej recepturze, pomidory włącza słony kwaśny bardzo energiczne, a bębnem. Na słoju trzech litrów, trzeba: zielone pomidory – dwa kilogramów proszku gorczyca – 20 g – 60 g soli, cukru – łyżeczka pieprzu – 7-10 groch, papryka słodka – 5-7 groch, liść laurowy – 3 -6 kawałki, czosnek – 3-4 ząbki, świeży koper – jedna duża gałąź, lub 7-9 gramów suchej, chrzan – pojedynczy arkusz lub kawałek korzenia papryki – ćwierć małe strąki.

Opis preparatu

Pre dokładnie wyprane banku stosując sodę do pieczenia i płukanie wrzątkiem. Teraz gotować zielone pomidory. Słony bęben, będą one uzyskać bardzo smaczne. Umieścić dolne puszki liść laurowy, pieprz, chrzan i koper, pieprz część strąk. Dobre pomidory są wyprane, oczyścić i Julienne plasterki czosnek. Pomidory w miejscu mocowania łodygi, zrób przebić nóż w którym kawałki czosnku. W żadnym momencie w nadziewane pomidory z czosnkiem, można po prostu wyrzucić go do słoika.

Gęsto położył pomidory w słoiku. Rozpuszczenia cukru i soli w małej ilości wody i wlać do pojemnika. Składa się na krawędzi zimnej wodzie. Vystiryvaem kawałek o grubości materiału, oparzenie wrzącą wodę załamują i umieszczono w naczyniu z pomidorów, wygiętego na brzegach. Top zalać lekko spłaszczyć i musztarda w proszku, zapobiegając w ten sposób pomidorowym pleśni. Umieścić słoik na tacy w tej sprawie będzie fermentować i stać przepływ cieczy. Po kilku dniach mętnej cieczy i wykonana jest pianka. W temperaturze pokojowej, to zostawić puste miejsce na dwa tygodnie. Po tym, zamknąć pokrywę rozszczelnienia słoik i – w lodówce przez co najmniej dwa tygodnie dojrzewania. Pyszne bęben pomidory gotowy.

Ten sam przepis babci

Od chwili, gdy miał tajemnicę siedmiu zamków, była długo teraz kochanką, a wręcz przeciwnie, starają się zaskoczyć czymś niezwykłym danie. Dlatego wiele tajemnica staje się jasne. Widzisz te same receptury beczki pomidory na zimę. Musimy: Pomidory brązowa (jedna z tajemnic), pietruszka, czosnek i proszek gorczycy. Solanka jest konieczne, aby przygotować: woda – dwa i pół litra soli – sto g, liść laurowy. Sam proces gotowania. Moi brązowy pomidory, wyciąć rdzeń wewnątrz umieścić połowę ząbek czosnku i, w razie potrzeby – gałązkę pietruszki. Złożono w banku. Gotowanie solanki – zagotowania wody, sól, liść laurowy. Ostudzić i wlać pomidory. Solanka powinna całkowicie obejmować pomidorów. Kładziemy kawałek materiału na wierzchu i wlać musztardę. Wysyłamy w ciągu 5-7 dni w ciepłym miejscu. Okresowo, trzeba spróbować, jak tylko staną się kwaśne pomidory, umieścić w lodówce, wyjąć tkaniny i musztardę. Okazuje się nie gorzej niż pomidorowym zielonym solone bębna.

Kolejny przepis

Zgodnie z tym przepisem, pomidory są uzyskiwane, takich jak rynek, z profesjonalistą w swojej dziedzinie. Ale smaczniejsze, jak wielu gospodyń domowych poprawiła go poprzez dodanie różnych przypraw. Jest jedno życzenie, aby uzyskać najbardziej smaczne – gotowanie, pożądane jest w wiadrze. Ale jeśli masz taką zdolność nie jest, a następnie zejść i banki. Spróbować – nigdy żałować będzie często wracać do tego sposobu wytwarzania. Będą potrzebne następujące składniki: zielone pomidory, niektóre z nich bardziej białe, a niektóre – trochę brązowy, parasole koper, o połowę ząbki czosnku, pieprz gorzki pierścienie, czarny pieprz, liść laurowy, liście wiśni, chrzan i orzech. Ważnym wymogiem: solanka jest wykonana z surowca zimnej wody, do której dodaje się nieco mniej niż połowę słoiku pół litra grubej soli. To było na jeden centymetr mniej. Gotowanie pomidorów w bębnie wiadra. Przepis jest następujący. Kładziemy pomidorów na dole. Te, które są większe – niższa, będą one dojrzewają dłużej. Następnie warstwa liści i przypraw, pomidor Znowu, znowu przypraw i liści, a więc górna. Napełnić solanki, w którym sól nie rozpuści się całkowicie, pokrywa pomidorów powierzchniowe, przykrywającej, pozostawiając miejsce na powietrzu. Umieścić w chłodnym miejscu, możemy być na ulicy, czekając na półtora do dwóch miesięcy i przygotować marynowane pomidory – marynowane zielone drum – te energiczne, niesamowite przystawkę. W żadnym wypadku nie może być w taki sposób, aby gotować pomidory w plastikowych naczyń i plastycznych.

Korzyści cask pomidory

Ktoś może się wydawać dziwne, ale pomidory bębna do wiadra lub innego pojemnika, są bardzo zdrowe danie. Ich przydatność jest niezaprzeczalna podczas wyjmowania kaca. Ale pomóc, a także w zwalczaniu wielu chorób. Likopen zawarty w nich, zmniejsza ryzyko wystąpienia raka szyjki macicy, trzustki i prostaty. Marynowane pomidory są złożone z wielu składników odżywczych, takich jak potas, fosfor, jod, bor, miedź, magnez, wapń, mangan, żelazo i cynk. Po solenie wszystkie użyteczne elementy pozostają, jak świeżych pomidorów. Kvartsetin – naturalny antybiotyk zawarty w pomidorach. Bębnić pomidory nie utraciły swoją przydatność w zimie, nie używaj żadnych ogórków w wytrawiania. Tylko produkty naturalne: przyprawy, zioła, musztarda, sól morska, ostra papryka.