Potrawy z ziemniaków w piekarniku

Ziemniaki – jednym z ulubionych warzyw korzeniowych w Rosji, więc jest to dość popularne w naszym kraju danie ziemniaki w piekarniku.

Zacznijmy od bardzo prostego przepisu.

Pieczone ziemniaki z koperkiem

To danie jest chudy, więc jest idealny dla tych, którzy przestrzegać postu przed Bożym Narodzeniem i Wielkanocą Świętego. Tak więc, musimy przygotować pięć średnich ziemniaków, pęczek świeżego koperku, ząbek czosnku, oleju i soli. Ziemniaki są czyste, pokroić w plastry na górze, ale nie do końca, że nie zawalił akordeonie. Czosnek zgnieciony drobno pokroić warzywa, wszystkie łączą, sezon soli dodanie oleju roślinnego i mieszać. Otrzymany farsz wciśnięty pomiędzy akordeonu ziemniaka, rozłożone na patelni, trochę wody oleju i piec w piekarniku. ziemniaki, gotowanie w kuchence nie potrwa długo. Gotowy danie mogą być ozdobione świeżymi ziołami i podawać z sosem pomidorowym.

Ziemniaki, pieczone z serem

Ziemniaki dobrze smakuje z serem, więc proponuję rozważyć przepis na ziemniaki w piekarniku z serem. Do przygotowania potrzebujemy 1 kg ziemniaków, 200 g sera (używam „rosyjski”, nie był gorzki na topienie), parę szkieł o niskiej zawartości tłuszczu mleka (2,5% tłuszczu), 1 jajko, ząbek czosnku, pieprz i sól.

Aby rozpocząć czyste ziemniaki obrane, pokrojone na plasterki o grubości 1 cm. Ser ruszt, połączyć połowę sera z ziemniakami, pieprz i sól, dobrze wymieszać wszystko. W celu przygotowania się do syta mleka dla tej potrawy z ziemniaków w piekarniku, należy połączyć mleko, zgnieciony czosnek i jajko. Nieco bicie w górę, ale nie za dużo, aby uniknąć pianę. Następnie umieść ziemniaki w naczyniu do pieczenia z wysokimi bokami, wlać mieszaninę mleka, jaj i umieścić w rozgrzanym piekarniku. Kiedy ziemniaki będą miękkie (sprawdzić dopasowanie), wyjąć formę, rozłożone na pozostałym serem i ziemniakami ponownie, usunąć je w piekarniku przez kilka minut. Jeśli spalić stała górna i surowy ziemniaki – okładka, jeśli nie ma okładka – folia. Gotowy danie dekorować z zieleni. Podobnie, możemy przygotować potrawy z ziemniaków w kuchence mikrofalowej, okazują się nie mniej smaczne niż w piekarniku.

Ziemniaki pieczone z grzybami

W tym naczyniu, to wymagane są następujące składniki: 1 kg 300 g ziemniaków, pieczarek, pęczek każdej zieleni, 100 ml śmietanki, trzy duże cebule, sól i przyprawy. Moi ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę średnich. Grzyby również my, zniszczyć. Cebuli drobno shinkuem, które łączą w sobie grzyby, sól i narybku na średnim ciepła do miękkości. Zieloni są kruszone, dodać śmietanę i przyprawy, odwrócił Śmietana nadzienie. W formie do pieczenia położył ziemniaki, wlać trochę oleju, sól. Umieścić górną część smażone pieczarki z cebulą i kwaśną śmietaną ciężaru pokrywy. Pieczenia w piekarniku przez 40 minut. gotowane ziemniaki można również sprawdzić za pomocą zapałki lub wykałaczki.

Oczywiście, ziemniaki i doskonale łączy się z mięsem, ale przeszkadza ci, wszystkie recepty są podane bez wykorzystania tego składnika, ale tak szybko, jak je gotować, a następnie natychmiast upewnić się, że potrawy ziemniaczane w piekarniku również bardzo smaczne mięso-free.

Ziemniaki można gotować w kuchence w garnku, można eksperymentować ze składnikami, w tym samym czasie. Na przykład, połączyć ziemniaki, ryby i inne warzywa. Można gotować gulasz warzywny z ziemniaków i kurczaka. Moi przyjaciele przygotowują doskonałe jagnięcina w piecu z ziemniakami i bez żadnych przypraw.

Chcę zauważyć, że ziemniak pojawiły się w Rosji, dzięki Peter I. To on nakazał rolników do uprawy ziemniaków zamiast rzodkiewka, która jest spożywane gotowane, pieczone formularza. Rosjanie od dawna zmagał się z cesarzem, ale potem przyzwyczaił do smaku zamorskiego korzenia. Do tej pory nie możemy sobie wyobrazić tabelę bez zwykłych ziemniaków, więc niech gotować to pyszne!