Papryki nadziewane marchwi. Przygotowania do zimy

Faszerowane papryki z marchwi, jest bardzo oryginalny jesień zbioru zimę. Taka kombinacja daje potrawie nie tylko smak, ale bogaty smak. To doskonałe uzupełnienie ochrony frytki lub hamburgery. Papryka faszerowana warzywami, wykorzystywane są jako przekąska na świątecznym stole.

Papryka z kapusty i marchewki

Ten przepis jest popularny wśród wielu. Bardzo smaczne uzyskane papryka nadziewana kapustą i marchewką. W zimie, jej rolka z przyjemnością. Do przygotowania potrzebne będą:

• Słodka papryka – 2 kg.
• Kapusta – 1 mała główka.
• Czosnek – 10 ząbków.
• Pietruszka – 1 mały pęczek.
• Czarny pieprz (groszek) – 5 szt.
• Marchew – 200 gramów.

Dla składniki marynaty potrzebne:

• Ocet – 150 g
• Olej roślinny – 0,5 szklanego.
• Salt – '25
• Woda – 1 l.
• Cukier – 200 gramów.

Marynatę do 4 litrów. Jeśli chcesz zrobić podwójną porcję, a następnie podjąć dwa składniki. Aby papryki nadziewane z kapusty i marchewki na zimę, najpierw przygotowanie warzyw i marynaty.

Posiekać kapustę. Marchew rub na grubej tarce. Warzywa wymieszać, sól im wykonane soków i pieprzem. Niech ten masowy infuzji.

W międzyczasie trzeba wziąć pieprz. Usuń wszystkie ogonki i pestki, umyć, położyć na suchym ręcznikiem. Teraz można nadziać papryka marchew i kapusta.

Napełnij dno banków czosnku, pietruszki i pieprz (groszek). Dodać solanki mix ocet z oleju i wody, dodać sól i cukier. Skupić się na smaku. Zagotować wodę. Banki szczelnie wypełniona nadziewane pieprz, wlać gorącą solanką. Sterylizacji pojemników na pół godziny bezpośrednio zwijać.

Papryka faszerowana warzywami w sosie pomidorowym

Do przygotowania tego smaczne danie, proszę być takie składniki:

• Czerwony pieprz (Bułgaria) – 3 kg.
• Marchew – 2 kg.
• Cebuli – 2 kg.
• Pomidory – 1 kg.
• Olej roślinny – 200 ml.
• Koncentrat pomidorowy – 50 g
• Cukier – '15
• Sól.

Umyć i oczyścić paprykę. Usunąć nasiona i łodygi. Papryki muszą Blanch we wrzącej wodzie przez 3 minuty miękkość. Dopóki nie wyschnie, cebulę obrać i pokroić (kostka), marchew zetrzeć na grubej tarce.

Cebula trzeba smażyć do miękkości stanu, a następnie dodać marchewkę i smażyć na patelni 15 minut. Pomidory pokroić losowo i oddzielnie do smażenia, a następnie dodać koncentrat pomidorowy i gotować przez około 5 minut. Następnie cebulę i marchew umieścić w pomidory i dusić razem przez 5 minut. Następnie trzeba dodać sól, cukier i doprowadzić mieszaninę do wrzenia.

Teraz, papryka może być wypełniona mieszaniną pomidorowym. Wypełniają słoiki. Jeśli lewy pomidorowy, wlać do pojemnika do papryki. Można dodać inne warzywa do smaku. Papryka powinna być pakowane w pojemniku jest bardzo napięty. Pożądane jest, aby nie było powietrza. Następnie sterylizować słoiki z warzyw 40 minut i zwijać. Wynik był wyśmienitą papryki nadziewane marchewki, cebule i pomidory. Po takim przygotowaniu danie, nie pożałujesz.

Papryka faszerowana warzywami i miodem

W tym przepisie, przybliżoną liczbę składników. Przygotowanie marynaty opisano w 1 litrze. Dlatego kurs on-litrowy słoik zabrać ze sobą:

• Pieprz – 1 kg.
• Marchew – 1/2 kg.
• Czosnek – 4 ząbki.
• Kapusta – 360 g
• Miód – 1 pieprz 1/2 łyżeczki ..

solanka:

• Cukru – 1 szklanka.
• Salt – '15
• Ocet – 150 ml.
• Woda – 1 l.

Papryki problanshiruyte we wrzącej wodzie na 2 minuty. Pokrój kapusta, marchew i drobno pokroić paski lub wcierać w grubej tarce. Posiekać czosnek. Kapusta z marchewką, połączyć, dodać sól i pozostawić na 20 minut, aby sok warzyw. Dodać wyciśnięty czosnek.

Każdy papryki trzeba wlać miód na receptę. Potem, kiedy początku warzyw i szczelnie pakowane w słoiku kwarta.

Przygotować marynatę, a gdy się zagotuje, wlać do nich pieprz. Słoik z warzyw sterylizacji 25 minut i natychmiast zwijać.

Papryka nadziewana marchewką, zima oprócz ryżu i grzybów

Ten przepis jest ulubieńcem wielu gospodyń domowych. Gotować trzeba produkty:

• Papryka (Bułgaria) – 1 kg.
• Olej roślinny – 150 ml.
• Pomidory – 4 szt.
• Świeża (średnie) – 1 PC.
• Marchew – 500 g
• Ryż – 200 g
• Sok pomidorowy.
• Sól.

Umyć paprykę, usunąć ogonki i rdzeń. Cebuli i sauté posiekane. Tomato zanurzenie na 1 minutę w gotującej się wodzie, a następnie natychmiast w zimnej wodzie i usunięcie z nich skóry, ich pokonać do mieszalnika. Marchew zetrzeć.

Ryż i grzyby umyć. Cebula i marchew smażyć na patelni do miękkości. Dodaj do tego zdolność ryż z grzybami. Podsmażyć wszystko razem przez 20 minut. Gdy grzyby sok odparuje, dodać ubite pomidory. Jeżeli masa okazała się znacznie gęsty, dodać wody. Teraz można dodać wszystkie przyprawy i dusić aż gotowanego ryżu i grzybów. Nafarshiruyte nadziewane papryki i leżały szczelnie do sterylnych słoików.

Wypełnić je z soku pomidorowego. Napełnione pojemniki sterylizacji 60 minut. Teraz można zwijać. To jest świetny przepis. Papryka faszerowana marchew, cebula, ryż i grzybami – smaczne danie na zimę.

sterylizacja

Z reguły banki wykroje muszą być idealnie czyste. Jeśli złe pojemniki uchwytem, warzywa lub owoce w puszkach pogarsza długo przed zimą. Dlatego przed ząbkowanie ostrożnie gotować i myć puszek. Ponadto, muszą być sterylizowane. Oczywiście, trzeba sprawdzić banków na różnych wad i rozdrobnione.

Wysterylizować pojemniki mogą być gotowane na parze. Aby to zrobić, należy umieścić naczynie o pożarze, i że zestaw sita metalowego (inwersji). To umieścić słoiki do góry nogami. Wrzącej wody pojemnik sterylizuje parą.

Wygodniejsza metoda sterylizacji – piekarnik. Banki muszą myć i mokre umieścić na kratce. Włącz piekarnik do 170 stopni jest konieczne. Pojemniki powinny być tak długo, aż całkowicie wyschnie.

Wiele gospodyń domowych dostosowany wysterylizowanych słoików za pomocą kuchenki mikrofalowej. Aby to zrobić, należy wlać wodę do pojemnika, umieścić go w kuchence mikrofalowej. Skręć piekarnik do 800 watów. Sterylizacja powinna odbywać się przez 5 minut.

Wskazówki i sztuczki

Faszerowane papryki z marchwi – pyszne danie. Jednakże, w recepturach są przybliżone rozmiary. To zależy od wielkości papryki i ilości innych produktów. Dlatego każda kobieta wybiera recepturę.

Małe pieprz umieszczone w banku dużo więcej, a trochę z marynaty. Jeśli duża pieprzem, następnie solanką będzie mało, ale warzywa trzeba będzie dodać więcej. Poznasz dokładną liczbę produktów, które przygotowują swoje własne papryki nadziewane z marchwi. W zimie można łączyć z różnymi składnikami receptur.

Każda gospodyni stara się eksperymentować. Papryka może być nadziewane bakłażany, cukinia, i inne warzywa. Wypróbuj różne przepisy i będzie znaleźć odpowiednią alternatywę.