Czeremcha ciasto. Przepisy z mąki ptak-wiśniowe
Do przygotowania ciasta i mąki ciasto używane czeremchy. Czeremchowo mąki – zmielono i suszone owoce czeremchy. W zależności od receptury, w placku ptak-wiśniowe dodać czekoladę, kakao, śmietanę, proszek do pieczenia, drożdże, jaja, mleko i inne składniki. Deser przygotowany szybko, ale przez długi czas nasyca ze śmietaną.
Cheremuhovo pierwszy przykład ciasto
musi
Na ciasto:
- Jaja parowe;
- sto gramów mąki i cukru;
- Sześćdziesiąt gramów mąki ptak-wiśniowy;
- Dwieście gramów śmietany;
- jedna trzecia sody lub proszku do pieczenia.
Do kremu:
- tłuszczu śmietana – dwustu gramów;
- łyżka cukru pudru;
- Ekstrakt waniliowy – pół łyżeczki.
Do glazury:
- łyżeczką "Amaretto";
- Pięćdziesiąt gramów masła i taka sama ilość czekolady.
Ubij jajka z cukrem. Dodać śmietanę do jaj, a jedna trzecia z sodą. Mieszanka mąki pszennej z mąki ptak-wiśniowy i przesiać przez sito, do surowego ciasta. Wymieszać. Wlać ciasto na patelni i piec przez pół godziny. Cool. Przecięty na dwie części. Wymieszać śmietanę z ekstraktu z wanilii i cukru. Put krem na torcie jest pierwsza i druga pokrywa górna Korzh. Pozostawić w lodówce na kilka godzin. Roztopić czekoladę i masło, trochę trzepaczki, dodać likier. Rozprowadzić lukier na szczycie tortu ze wszystkich stron. Udekorować wiórkami czekolady.
czeremcha pie
musi
Na ciasto:
- Dwieście gramów margaryny;
- trzy jaja;
- dwie filiżanki cukru;
- Jedna szklanka piwa;
- dwie łyżki proszku do pieczenia;
- Worek wanilii;
- trzy szklanki mąki.
Do napełniania:
- szklanki mleka;
- dwie filiżanki cukru;
- cztery gramów zmielonej czeremchy.
Do kremu:
- pięćset gramów kremu;
- pół szklanki cukru.
Do impregnacji:
- Trzy łyżeczki brandy;
- Pięć łyżki wody;
- Trzy łyżki cukru.
Połączyć mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopienia margaryny. Ubij jaja z wanilią i cukrem. Połączyć mąkę z margaryną i jaj. Wlać piwo. Na upieczeniu położył papier wstępnie do pieczenia, wlać ciasto. Piecz w piekarniku przez pół godziny. Cheryomukha połączyć z mlekiem i cukrem, zagotować na małym ogniu. Gotowe ciasto, wyjąć i umieścić na półmisku. Nasycić brandy przygotowany syrop i syrop cukrowy. Top z czeremchy i mleka. Whip śmietany z cukrem i umieścić na szczycie czeremchy.
Placek ciasta z wiśni
musi
Na ciasto:
- mąka – pełne szkła ze zjeżdżalnią;
- Trzy szklanki mleka;
- pół łyżka;
- Cztery jaja kurze;
- połowa soli;
- łyżka tartej chleb;
- Dwie łyżki oleju.
Do napełniania:
- wiśnia;
- cukier;
- skrobia.
Połączyć wszystkie produkty do testowania i trochę trzepaczki. Upiec naleśniki. Czeremcha przewijania, dodać cukier i sprowadzić. Dodaj skrobię i zamieszanie w czeremchy. Poczekaj, aż zgęstnieje. Forma ciasto wstępne smarowanie olejem i posypać bułką leżały jeden na każdym placku i smarowalną naleśnikowym nadzienia. Najnowszy lezone smar top naleśnik, posypać bułką tartą i skropić odrobiną oleju. Piecz w piekarniku przez czterdzieści minut. Podawać z bitą śmietaną.
Cheremuhovo drugi przykład ciasto
musi
Do ciasta:
- Jedna filiżanka mąki czereśni;
- szklanki mleka i cukier, śmietana;
- Jaja parowe;
- sody;
- Dwie trzecie łyżki skrobi;
- dwie szklanki mąki.
Do napełniania:
- pięćset g śmietany;
- szklanka cukru.
wrzenia mleka i lokowania mąki czeremchy. Pozostawić do zaparzenia przez dwie godziny. Następnie, dwie godziny później, aby dodać pół szklanki cukru. W drugiej cukru pół kubka, dodać jajka i szlifować. Śmietana zmieszana z sodą i jaj. Dodać mąkę i skrobię, wymieszać. Wlać ciasto do czeremchy. Wymieszać i podzielić całą masę na dwie części. Nasmarować naczyniu do pieczenia i piec ciasta na raz przez czterdzieści minut. Zarówno ciasto ostudzić i pokroić w dwóch sztuk każda. Wymieszaj śmietanę z cukrem i moczyć ciastek z kremem. Pozostawić na noc w lodówce. Krawędzie placka i szczotki z kremem. Dekoracji ciasto ptaków wiśniowy z kremem i jagody.