Gotowanie włoski omlet: pyszny przepis Frittata

Wiele Włosi lubią zacząć dzień lub umówić się na lekki lunch ze specjalnej odmiany miejscowej omlety, znany jako frittata. Przepis na to danie jest daleki od klasycznej francuskiej. Główną różnicą – w obecności różnych wypełnień i obowiązkowego toczenia podczas gotowania. Jeśli z kolei bardzo niewygodne, można uzyskać pomoc omlet złoty kolor w piekarniku. Trudno jest wybrać klasyczny przepis frittata – farsz może być warzywa i mięso, najważniejsze w nich – obecność sera, a reszta jest ograniczona jedynie wyobraźnią i preferencje smakowe. Oszczędny, prosty, smaczny posiłek – świetny początek randki z kuchni włoskiej.

Frittata z warzywami przepis

Dwie porcje żywności trzeba będzie cztery jajka, tarty ser, pęczek świeżej pietruszki, dwa ząbki czosnku, pół cebuli, pomidorów, papryki pół słodkie, zielona fasola kubek. W razie wątpliwości w ich zdolności do odczytu, aby lepiej zrozumieć, w jaki sposób przygotować Frittata przepis ze zdjęciami, które wyświetlają krok po kroku gotowania. Jednak wszystko jest bardzo jasne. Trzeba tylko przełamać jajka do miski, doprawić solą i wymieszać z parmezanem i ziołami oraz mieszanki. Obrać i pokroić warzywa. Niekoniecznie podjąć tylko taki zestaw, jak określono w recepturze: można znaleźć w lodówce czegoś innego, a niektóre elementy są wykluczone.

Ogrzać patelnia lub w postaci oleju z oliwek, smażyć czosnek, cebula, umieszczone pozostałe warzywa i gotować na średnim ciepła. Wlać jajka i mieszać aż do czasu, aż mieszanina jajko jest gęstnieć. Odczekaj kilka minut i wysłać frittata w piekarniku podgrzanym do stu osiemdziesięciu stopni. Piętnaście minut później, danie jest gotowe do spożycia. Jeśli chcesz, aby przepis frittata jest bardziej autentyczne, obrócić go na patelni zamiast pieczenia w piekarniku. Aby to zrobić, przykryć naczynie pan, przewracać i dać omlet aby powróciły do drugiej stronie patelni. To zajmie umiejętności, ale można to zrobić bez pieca. Dla specjalnych sędziów potraw Istnieją również specjalne dwustronna patelnia, flip frittata co jest jeszcze łatwiejsze.

Frittata receptury z cukinii

Trzeba będzie jedną cebulę, jeden cukinia, cztery jajka i cztery białka odrobiną sera, jeden pomidor, olej roślinny, sól i pieprz. Rozgrzej piekarnik do dwustu stopni. Obrać i posiekać cebulę, cukinia ruszt. Drobno ruszt ser, pomidory i pokroić w plasterki. Wymieszać w misce jajka, białka, ser, sól, pieprz, dokładnie whisk trzepaczką. Na średnim ogniu, podsmażyć cebulę na złoty kolor, dodać cukinię, pora i gotować przez kilka minut. Jeśli chcesz bardziej satysfakcjonującego opcji, dodać mielone mięso i smażyć trochę. Wlać całą masę jajka, umieścić na górze pomidory. Kilka minut później, wyślij danie w piekarniku przez piętnaście minut. Ten przepis frittata przeznaczony jest do czterech porcji, więc trzeba gotowego omletu Przed podaniem pokroić na ćwiartki. Istnieje potrzeba, aby rozdać jeszcze gorące, więc smakuje lepiej.