Najprostszy przepis na dżem z czarnej porzeczki

Dżem – najlepsza uczta dla większości ludzi. Może być podawane z herbatą jako osobny deser lub dodawane do ciast, ciast i innych słodkich wypieków. Przygotowanie zacięcia, z reguły bardzo proste. I można go używać zupełnie żadnych owoców lub jagód. Tym razem dowiesz się bardzo prosty przepis na dżem z czarnej porzeczki.

Nie ma potrzeby, aby dowiedzieć się wszystkie subtelności gotowania tego przysmaku. Wszystkie najbardziej proste i niedrogie. Dlatego proszę jego rodziny tak pyszny dżem może każdy, nawet początkujący kochanką. Nie musisz biec do sklepu i nosić ciężkie torby w rękach wielu egzotycznych składników. Potrwać kilka kilogramów świeżych owoców i tej samej ilości cukru. jest potrzebne nic więcej. Dżem z czarnej porzeczki, przepis, którego uważamy dzisiaj, przygotowując się tylko 35 minut. Więc nie trzeba stać godzinami w piecu.

Więc przejść bezpośrednio do procesu gotowania. Pamiętaj, aby dokładnie zmontować jagody. Od tego zależy jakość uzyskanego dżemem. Pacjenci jagody może całkowicie zepsuć smak. Poza tym produkt przygotowany z zepsutych składników zostaną utracone nawet w odpowiednich warunkach przechowywania. Dlatego gotować dżem z czarnej porzeczki z wyjątkowo dobrej jakości.

Jagody należy dokładnie opłukać pod bieżącą zimną wodą. Następnie suchą czarnej porzeczki. Aby to zrobić, wystarczy umieścić mokry ręcznik na jagody równomiernie cienką warstwą. Kolejne porzeczki zmielić aż do uzyskania homogenicznej masy. Można to zrobić cokolwiek chcesz, ale większość gospodynie zaleca stosowanie blendera lub miksera. To znacznie skraca czas gotowania. Dodatkowo, przepis na dżem z czarnej porzeczki zapewnia konsystencję dżemu. Więc trzeba posiekać owoce na pastę. Jeśli nie masz blendera, używać w maszynce do mięsa. To doskonale zastępuje żadnych urządzeń elektrycznych takich celów.

Powstały puree umieścić w dużym rondlu. Dobrze wymieszać, aby cukier i dokładnie wymieszać. W tym czasie, wskazane jest użycie dużej łyżki (zwłaszcza drewnianymi). Umieścić garnek na ogniu. Po pierwsze, może to być silniejsze, ponieważ mamy do czynienia z dużą objętość. Doprowadzić berry puree i cukier do stanu wrzenia. Ten przepis dżem porzeczkowy polega gotowanie przez 15-20 minut. Pamiętaj, że im dłużej trzymać garnek na kuchence, gęstsze produkt końcowy okaże. Jednak to może się zaciąć w wyniku cukru i zmieniać jego smak. Dlatego też eksperyment z czasem gotowania nie jest wiele warte.

Pamiętaj, aby wymieszać zacięcie, gdy jest w ogniu i zdjąć górną część powstałej piany. Gdy czas przeznaczony jest do góry, pan może zostać usunięte z pieca. Nasz przepis na dżem z czarnej porzeczki polega ząbkowanie gotowy produkt we wstępnie przygotowanych słoików. Tak będzie w stanie stanąć na długi czas bez psucia.