Flan czekolady przepis, zdjęcia, zalety w stosunku do innych deserów
Czekoladowy flan – wspaniały tort, który jest nie tylko niezwykle smaczne desery, ale prawdziwy eksperyment naukowy. Mokrą masę wlewa się do naczynia, mieszając wszystko: sos karmelu, a ciasto na placek i flan mieszaniny. Jednak podczas pieczenia warstwy tego wspaniałego ciasta ułożone w idealnym porządku na własną rękę: na spodzie ciasta na wierzchu – flan. Warstwy nie mieszają się i zamieniają się miejscami!
Smaczne, praktyczne, estetyczne
Jeśli masz dzieci, będą z pewnością docenią możliwość gotowania z wami flan czekolady. Przepis ze zdjęciami mogą być bardzo przydatne, aby pasowały do okazji: jest to możliwe, aby zaszczepić w młodych cukierników szczerą miłość do gotowania, instruując je upiec ciasto „na zdjęciach.” I w końcu, oczywiście, po prostu trzeba spróbować słodki smak arcydzieło.
Praktyczne gospodynie pokocha funkcję tego deseru: może być przygotowane na dzień przed podaniem. Oznacza to, że Twój ulubiony ciasto można piec z góry – i nie martwić się o przyszłość Tea Party, poświęcając resztę przygotowania przystawek i głównego menu kursu.
Flan czekolady będzie niezwykła dekoracja stołu świątecznego. On jest bardzo estetyczny wygląd i skutecznie podzielony na warstwy idealnie proste czarno-białe. Ponadto, goście mogą cieszyć się jego niepowtarzalny smak – i podziękować gospodarzom święto pysznego deseru.
łatwy przepis
Kilka miłości do wypieku ciast, ponieważ zajmuje dużo czasu i wysiłku. Zazwyczaj, pierwszy piec ciasta, a następnie miesza się (a czasem wodzie) kremową powłokę z nimi placki dodać słodki, działa na dekoracji. Minimum czasu i wysiłku – to jest to, co flan czekolady. Przepis jest prosty, zawiera składniki dostępne i będzie całkowicie zdolny nawet początkujących kucharzy.
struktura
Więc podjąć następujące produkty do ciasta:
- 1/2 Art. sos karmelowy (można kupić gotowe w sklepie lub tworzyć własne na osobnej receptury);
- 1/2 Art. a kolejne dwie łyżki. łyżki mąki;
- 1/3 Art. kakao;
- 1/2 Art. sody;
- 1/4 Art. sól;
- czekolada (pocięty na kawałki);
- 6 łyżek. łyżki roztopionym masłem;
- 1/2 Art. maślanka;
- 1/2 Art. cukier;
- 2 jajka;
- 1 godz. Łyżka wanilina.
Flan czekoladowy – to nazwa ciasta, ale w rzeczywistości, flan nie zawiera kakao. Do jego przygotowania jest wymagane:
- 2 puszki mleko skondensowane;
- Artykuł 2.5. mleko;
- serek (typu „Filadelfia”, ogrzano do temperatury pokojowej);
- 6 jajek;
- 4 żółtka;
- 1 godz. Łyżka wanilina.
przygotowanie
Jeśli przygotowaliśmy wszystkie składniki na liście, można uruchomić piekarnika czekoladowy flan. Przepis, jak wspomniano powyżej, jest bardzo proste:
- Wstępnie rozgrzać piekarnik. Posypać okrągły pan ciasto z mąki, wlać sos karmelu.
- W małym pojemniku mieszanie mąki, proszek kakaowy, proszek do pieczenia i sól. W czasie otrzymaną mieszaninę odstawiono na bok. Umieścić gorzkiej czekolady i masła w naczyniu do kuchenki mikrofalowej, topi się około dwóch minut. Trzepaczka maślankę, cukier, jajka, wanilię i masło orzechowe , aż będzie gładkie. Następnie dodać mąkę i mieszać do uzyskania jednorodności. Wlać ciasto nad sosem karmelowym.
- Wymieszać skondensowane mleko, mleko, ser, jajek, żółtka jajek i wanilii, bicz mieszanki w mieszalniku na minutę lub aż do gładka. Wolno wlewa się do formy, w górnej części ciasta.
- Umieścić ciasto patelni w dużej patelni do smażenia. Napełnić szalkę wrzącej wody do połowy do pieczenia ciasta 75-90 minut w maksymalnej temperaturze. Sprawdzić swoją gotowość można użyć wykałaczki. Przeniesienie czekolada flan w postaci na ruszcie i ochłodzono do temperatury pokojowej (około dwie godziny). Umieścić gotowego ciasta w lodówce przez co najmniej 8 godzin.
- Aby przesunąć deser piękny danie, to dno formy minutę w gorącej wodzie. Przykryć naczynie i przekręcić górną część flan formy. Powoli i ostrożnie wyjąć formę. Deser serwowane na stole.
sos karmelowy
Czekoladowy flan – nie tylko deser, który zawiera sosem karmelowym. Mogą być podlewane żadnych lodów (choć specjalny smak do niego dostanie kulki czekoladowe) i praktycznie dowolny inny tort. Klasyczny przepis na karmel koniecznie wymaga dużo cukru i dużo śmietany kremówki. Można znaleźć odpowiednią opcję do własnego smaku – na przykład, egzotyczne sos karmelowy z solą morską i ekstrakt waniliowy.