Proste i niedrogie przepis „Margarita” pizza

Kuchnia włoska jest zawsze duże zapotrzebowanie w kawiarniach i restauracjach. Najbardziej znanym z nich jest pizza. „Margarita”, włoski przepis, który przyszedł do naszego kraju praktycznie bez istotnych odchyleń od oryginału, gotów wybaczyć i szybko. Dlatego jest całkiem możliwe, aby upiec w razie potrzeby, jak iw domu. Tylko trzeba wykonać wszystkie szczegóły preparatu.

Aby przygotować ciasto, trzeba oliwę w ilości 2 tabeli. łyżki, czwarta litra wody w ciągu 1 godziny. łyżki cukru, tej samej soli, około 3 filiżanki mąki i wysuszono saszetki z drożdży (11 g). Pizza „Margarita”, to przepis, który zostanie opisany poniżej, mogą być dokonywane na podstawie cienkie lub puszyste. Wszystko zależy bezpośrednio od preferencji.

Następnie wskazać listę produktów, które będą potrzebne do przygotowania farszu. Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na pomidory. Muszą trochę (2 sztuki). Ale zarówno pomidor nie powinien być zbyt miękki. W przeciwnym razie mogą one dosłownie rozłożone na pizzę. Ser mozzarella i wziąć tylko parmezan. Są idealne dla tej potrawy. Receptura „Margarita” pizza nie przewiduje tego wariantu. Poza tym, trzeba także wziąć świeżą bazylię (kilka gramów) i oliwę z oliwek (2 tabela. Łyżki wystarczy).

Danie nie okazała się mdły i nabyte w wyniku szczególnych notatek na podniebieniu i smak, należy użyć przyprawy. Zaleca się, aby dodać pół łyżeczki oregano, sos pomidorowy (6 tabeli. łyżki) i suszona bazylia (pół godzinie. łyżki).

Receptura „Margarita” pizza zaczyna się od ciasta. Aby to zrobić, należy wziąć miskę, wlać z powrotem trochę ciepłej wody, dodać cukier i sól. Drożdży miesza się z wstępnie przesianej mąki, a także wlać do pojemnika. powinno odbywać się stopniowo, w małych porcjach, podczas ciągłego mieszania, aby uniknąć zgrubień utworzonych. Ciasto powinno mieć wystarczająco gęsta i elastyczna. Pierwszy polecany ugniatania masy za pomocą łyżki, a następnie tylko rękami. Ciasto nie przykleja się do rąk, użyj mąki.

Ten przepis jest „Margarita” pizza gotowanie zapewnia sprawne i dość bujne baz. Ciasto elastyczny lewej i dalsze oraz Rozwałkować ręce pod koniec jego gotowania należy dodać oliwę. Ta subtelność są doświadczeni kucharze w restauracji. Przełóż ciasto w misce, przykryć i pozostawić do zaparzenia przez kilka godzin. W tym czasie masa powinna znacząco dodać do kwoty ze względu na drożdżach.

Prawdziwy test powinien być podzielony na pół. Ten przepis jest „Margarita” pizza jest obliczana bezpośrednio na przygotowaniu dwóch produktów. Delikatnie rozciągnąć ciasto na kole z rękami. Nie należy stosować wałek do ciasta. Powierzchnia koniecznie smar z oliwek. W tym przypadku, soczyste nadzienie uczyni podstawą sodden. Top olej może smarować ciasta niewielką ilością sosu pomidorowego. Następnie drobno zetrzeć ser parmezan. Układane na wierzchu suszonego oregano i bazylii.

Mozzarella i pomidory pokroić w cienkie kręgach, jak to możliwe. Muszą one być zmieniane na powierzchni pizzy. Pieczone danie tylko 15 minut w piekarniku podgrzanym do 220 stopni. W zaledwie kilka minut przed zalecana dodać kilka plasterków świeżego mozzarellą. Gdy topić, pizzy można wyjąć, udekorować świeżą bazylią i podawać.