Czy to możliwe, aby zatrzymać squash na zimę?

Choć squash zewnątrz nie wygląda reprezentacyjny, to jest spożywane z przyjemnością na całym świecie i jest wykonany z setek różnych potraw. Ale najważniejsze jest to, że jest bardzo przydatna. Cukinia – jeden z najbardziej zdrowej żywności, ponieważ normalizuje równowagi wodnej soli, pobudza usuwanie nadmiaru płynu z organizmu, kalloriynost na 100 gramów produktu jest tylko 24 kcal. Pomimo faktu, że jego sezon trwa od maja do października, aby znaleźć świeże squash w miesiącach zimowych może być trudne. Dlatego wielu zastanawia się, czy jest możliwe, aby zatrzymać squash na zimę. Oczywiście, można. Tylko trzeba wiedzieć kilka sekretów.

Jak zamrażać squash

Najważniejszą rzeczą – ich prawo do wyboru. Do zamrażania squash najlepiej jest wybrać środek dojrzałości. Młoda zawierają zbyt dużo płynu, aw dojrzałych nasion duży i szorstką skórę. I, oczywiście, nie powinny być zepsute. Zamrażarka pozostawić tylko jakości owoców.

Jest również ważne, aby wiedzieć, czy jest możliwe, aby zatrzymać squash ot tak, bez dalszego przetwarzania. Po wybranych warzyw, na pewno trzeba umyć i osuszyć na ręczniku. A dopiero potem można przejść do następnej części. W zależności od tego, jak zamierzają nadal stosować, cukinię pokroić w kostkę lub pierścienie i wcierać w zbożach Noe Tarka.

Już przygotowane owoce powinna być podzielona na pojedyncze porcje rozłożone na czyste i suche worków. Spośród nich, trzeba usunąć jak najwięcej powietrza, krawat i wysłać w zamrażarce. Zamiast plastikowych toreb, można użyć specjalnych pojemników. Są one nie tylko wygodniejsze zamorozhivat, ale również zaoszczędzić miejsce w zamrażarce. Czy zamrożonych cukinię jeszcze jakoś? Tak, można, na przykład, rozwiń pierścienie na pokładzie, wstawić do lodówki na 2-3 godziny, a dopiero potem rozłożyć na pakietach.

Mrożonek cukinia

Ale doświadczony gospodyni zwróciła nieco inne pytanie, a czy jest możliwe, aby zatrzymać szpik tak, że są one bez jakiegokolwiek preparatu użytego do gotowania? Rzeczywiście, w domu, można dokonać takich półproduktów. Najbardziej prosty – cukinia ruszt z marchwi. Wtedy zima będzie od tej mieszaniny gotować pyszne naleśniki, wystarczy dodać czosnek, mąka, jajka i przyprawy do smaku. A jeśli kostka add squash posiekane świeże zioła, jakie mogą być używane do zup i gulaszu.

Innym ciekawym wariantem tego materiału – jest smażone cukinia. Skórki owoców, pokroić w krążki i smażyć z obu stron na oleju roślinnym. Sucha ręcznikiem, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Następnie p azlozhiv Bulletin, zamrażania i złożone w pojemniku. W każdej chwili mogą uzyskać, podgrzać w kuchence mikrofalowej i podawać z sosem jogurtowym. A oni nie będą się różnić od świeżo smażone.

wniosek

Oczywiście, wiedząc, jak to zrobić, nie jest już pytanie, czy jest możliwe, aby zatrzymać szpiku. Będzie tylko trzeba określić odpowiednią ilość warzyw i wielkości porcji. Ale przede wszystkim, bez względu na to ile nie zostały one zamrożone, to nie wystarczy. W rzeczywistości, po rozmrożeniu praktycznie nie różni się od cukinii do smaku świeże.