Pyszne smażony karp w śmietanie

Karp w śmietanie perfekcyjnie wyprodukowany i duhovochnom szafie, a na kuchence gazowej. Dzisiaj patrzymy na drugą opcję. Warto zauważyć, że takie smaczne danie rybne często serwowane na stole w formie pełnego posiłku. Czasem jednak niektóre gospodynie zrobić mu dowolny dekorować.

Jak usmażyć karpia w śmietanie z warzywami

Niezbędne składniki:

• Marchew duża – 1 szt;.
• średni cebula – 4-5 sztuk,.
• mały świeży karp – 4-5 szt. (W zależności od liczby członków rodziny);
• Sól morska – według uznania;
• mąka pszenna – 6-7 dużej łyżki;
• olej słonecznikowy – 40-45 ml;
• zmielony czarny pieprz – do smaku;
• 30% krem – 300 g

Przetwórstwo ryb

Do karpia w sosie śmietanowym był szczególnie smaczne, ryby zaleca się kupować tylko świeże. Idealny wybór dla przygotowania tego dania będzie właścicielem połowy. W ten sposób, kilka mniejszych karp powinna spłukać, usunąć wnętrzności, waga i płetwy (głowy i ogony można pozostawić), a następnie starannie przemyto.

przetwórstwo warzyw

Smażony karp w śmietanie nie obejmować tylko stosowanie produktów mlecznych i świeże ryby, ale także warzywa takie jak cebula i marchew. Oni się dużo obiad pachnący i serdeczny. Te składniki powinny być umyte, oczyszczone z łuskę i obrane, tnie na małe kostki. Następnie można przystąpić do ogrzania kursów leczenia.

smażenia ryb

Przed karpi z kwaśnej śmietany miesza się ze sobą, ryby oddzielnie zaleca smażyć na patelni. Aby rozpocząć, należy ze wszystkich stron płaszcz z solą morską i pieprzem. Następnie trzeba toczyć produkt w niewielkiej ilości mąki pszennej. Po tym, wysokie temperatury konieczne do wprowadzenia patelnia lub rondel, w których pożądane jest, aby wlać trochę oleju roślinnego. Kiedy tłuszcz będzie ciepło w naczyniach należy ostrożnie umieścić karpia w mące pszennej. Przykryć, gdy nie jest to konieczne, aby zamknąć.

Po dno ryby pokryte jest złociste i chrupiące, konieczne jest, aby ostrożnie odwrócić łopatką. W tym samym momencie polecić Karasu wlać posiekaną cebulę i marchew. smażyć mieszać wszystkie składniki powinny być nie więcej niż 15 minut.

Gdy druga część ryba zmienia kolor na czerwony, a warzywa będą miękkie, powinni wlać pół szklanki wody, a następnie umieścić 300 g kwaśnej śmietany. Dopiero wtedy pan jest wymagane przykryć i dusić smażonego karpia w produkcie mleczarskim około 10-13 minut. Po pewnym czasie naczynie jest zalecany do smaku, dodać przyprawy, jeśli to konieczne, a następnie wyjąć z ognia i ułożyć na płytkach w porcjach.

prawidłowe Podawać

Smażony karp w śmietanie należy podawać do stołu tylko wtedy, gdy gorące. Jak wspomniano powyżej, taki wyśmienite danie może być obecny w oddzielnych pełnego posiłku, oraz obfitego dodatkami (na przykład groch lub gryki, puree ziemniaczanym, gotowanego ryżu, makaronu, makaron, parze, smażone na parze warzywa itp.).