Malina, przetarł z cukrem na zimę: dwie recepty

Pyszne bogate smaki deser letnim, pięknym nadzienie do ciast i ciastek, jak również niezastąpionym narzędziem w walce z przeziębieniem – malina, przetarł z cukrem na zimę. Herbata z nim, od ropy jagodowych napojów owocowych pomóc z bólem gardła i mieć dobry efekt ocieplenia i napotne. Jeśli maliny z cukrem zebranych w zimie, mróz i śnieżyce nie nie boją. Słodki składnik trzeba wziąć dwa razy tyle owoców, tak, że banki mogą być przechowywane w piwnicy. Jeśli weźmiemy trochę cukru, następnie peretortuyu wadze mogą być umieszczone w pojemnikach plastikowych butelek, a nawet w podwójne torby plastikowe jedzenie i zamrozić. Jeśli owoców i substancji luzem, jeden po drugim, a następnie mieszanina może być przechowywany w lodówce. Najważniejsze – dobrze wysterylizowane słoiki i przestrzegać wszystkich zaleceń dotyczących przygotowania.

Malina, przetarł z cukrem na zimę: pierwszy przepis

Za kilogram malin trzeba dwa kilo cukru. Jagody lepiej zgrać spokojny po ciepłych dni, po czym są naprawdę słodkie. Umyj maliny w każdym razie niemożliwe. Konieczne jest, aby wlać jagody na stole i przejść, oddzielając śmieci. Następnie umieścić czyste maliny w garnku szkliwa lub miski i wypełnić z cukrem. Przytrzymać przez kilka godzin w lodówce, aby sok jagód. Teraz trzeba szlifować. Można użyć miksera, ale wiele gospodyń domowych wolą tolkushkoy drewnianą łyżką lub z powodu kontaktu z rozpoczęciem procesu utleniania metalu. Szlifować trzeba ostrożnie, w jednorodnym zacieru, że nie był cały jagody.

Wytwarzanie puszki

Banki trzeba umyć mydła przemyć w najlepszy możliwy sposób i sterylizowane lub gotowanej wody lub pary wodnej. Może to być w piekarniku. Maliny rozłożone do pojemników i do góry wlać warstwę cukru. Więc puree pozostanie lepiej. Zamknąć banki muszą sterylizowanych czapki z tworzywa sztucznego lub pergaminem, walcowane na kilka warstw i jest stałym zespołem. Ta malina, przetarł z cukrem, może być przechowywany nawet w piwnicy, nawet w lodówce. Dzień Otwarty mroźnej zimy za słoik pachnące latem wrócić do swojego mieszkania!

Maliny z cukrem w zimie: drugi przepis

Taki preparat może być wykonane nie tylko z malin, ale także z innymi owocami. Szczególnie dobry i przydatny okazuje tłuczone truskawki i porzeczki. I nic na temat malin i nie może mówić. To Berry jest tak pachnące, piękne i smaczne w formie peretortom. I częściej niż maliny z cukrem jest przygotowana do zimy wilgotne. Potem nie traci właściwości użytkowe, ponieważ istnieje wiele kwasów organicznych i mnóstwo witaminy C, B1, B2, PP, które znajdują się w pamięci nie zostaną utracone. Jedyny warunek – zawartość lodówki.

przygotowanie owoców

Cukier i jagody powinny podjąć kurs jeden do jednego. Najpierw uporządkować maliny. Nie myj go! Sortuj według rodzaju kasze: wlać na stole, umieścić na kolanach za miskę jagody i łagodne, aby je rzucić, rozdzielając wszystkie liście, robaki i inne zanieczyszczenia. Następnie na misce malin trzeba wlać cukier i mielenia należy uważnie dłuższy masa będzie jednorodna.

porcelana

Tylko trzeba użyć nieutleniającej dania: szkło, plastik lub emalii. Słupek, co funt maliny, lepiej wybrać drewno. Banki nie muszą brać wielki – najlepsze pół litra i mniej szybko zjeść. Malina, przetarł z cukrem na zimę, nie jest przechowywany w otwartym pojemniku. Oczywiście, pojemniki muszą być idealnie czyste i sparzyć wrzątkiem.

Pakowanie i dekoracji

masa gotowa do rozłożenia, pozostawiając dwa centymetry słoiki szyi luźno przykryć wierzch cukru w jednym centymetrze i blisko. Warstwa impregnowana piasku soku skorupy i utwardza się, dzięki czemu powietrze nie przechodzi do maliny i proces fermentacji nie zostanie uruchomiony. Sealed stan natychmiast do niczego. Tylko czapki lub pergamin z tworzyw sztucznych. Można zamknąć folii polietylenowej z gumką lub sznurkiem. Bardzo miły prezent jako opcja, poszukaj tych banków, pokryte pięknym papierem i przewiązane wstążką lub kolorowym sznurkiem. Malina, przetarł z cukrem na zimę, gotowe!