Wiśniowy dżem z nasion: klasyczny przepis i jego odmiany

Być może wiśniowy dżem ulubionym dla wielu z nas od czasów dzieciństwa. Aromatyzowany całych jagód, a to może mieć herbatę i zrobić mu domowej roboty napoje owocowe i galaretki, a także do wypełniania placki. Jak gotować dżem wiśniowy z nasion? Receptą swojego preparatu, który jest nadal używany przez nasze babcie, a kilka odmian można znaleźć w naszym artykule. Trzeba będzie tylko przygotować składniki i dostać się do pracy.

Wiśniowy dżem z nasion: klasyczny przepis jagód na zimę

Trzeba będzie oto składniki:

• 1 kg świeżego pestki wiśni;
• 800 g cukru;
• 2 szklanki zwykłej wody filtrowanej.

Umyć i oczyścić z szypułek jagody, lepiej gotować każdy kotlecik potrzebują mecz lub wykałaczka w kilku miejscach. Po ich zapotrzebowanie Blanch w gorącej wodzie (ogrzano do temperatury 80-90 ° C) wodzie przez 4-5 minuty. Ugotować syrop z określonej ilości cukru i wody, zanurzyć wiśnie na kilka minut do niego, odstawić, a następnie gotować na kuchence do miękkości. Jest to bardzo łatwe do sprawdzenia: Weź kroplę dżemem z łyżką i przelać je na talerzu, jeśli spread, trzeba gotować trochę – jeśli nie jest gotowy. Wlewa się do banków i umieścić w ciemnym miejscu do przechowywania.

Wiśniowy dżem z nasion: gotowanie receptury bez dodatku wody

Ta metoda jest podobna do poprzedniej, ale w przygotowaniu jam nie trzeba dodawać wody. Na 1 kg owoców, trzeba tę samą ilość cukru. W godzinach wieczornych, wiśnie umyć, wysuszyć i umieścić w misce do gotowania, po wlać cukru, wymieszać i pozostawić do rana: w tym czasie stanowiły sok. Po umieścić naczynia w piecu z jagód i gotować przez 10 minut, odstawić na 5-6 godzin (ta metoda polega przygotowanie dżemów w kilku etapach), a po określonym czasie, doprowadzić do gotowości. Jak sprawdzić, jest to opisane w poprzednim przepisie. Wlać na banki i utrzymać ją aż do zimy.

Wiśniowy dżem z nasion: szybki i niezwykły przepis

Co nie wymyślić gospodyni, aby skrócić czas przygotowywania różnych potraw. Tutaj pokażemy, jak gotować dżem … na patelni! Jeśli używasz tego przepisu, Twój zbioru włączy gęsty i pachnący. Wziąć przygotowane owoce i cukier w stosunku 1: 1, wprowadzonego do naczynia, miesza i doprowadzić do wrzenia wody w tym przypadku nie musi być dodawany. Po jagody uruchomienia sok, do wrzenia, zmniejszyć ciepło i gotować 25 minut, mieszając i usuwania piany. Gotowe. Można go wylewać na sterylnych słoików i pokrywy rolki. Jedyną rzeczą – pamiętaj, że dżem wiśniowy musi być przechowywany przez okres dłuższy niż rok, od kości uwalniają kwas pruski, niezwykle niebezpieczne dla zdrowia. To samo dotyczy na przykład składowanie dostaw śliwek z kości. Nawiasem mówiąc, smak i aromat naszych obrabianego jest wielokrotnie wymieniane w literaturze i piosenek, na przykład: „I wieku po wieku, rozpuszcza się w cyklu zamieszania I strasznie zajęty – jesz konfiturą wiśniową ….” (autor Mikhail Shcherbakov „Cherry jam”). To jest jak deser może stać się przedmiotem sztuki, nie za nic nie możemy wspomnieć, że jest to jeden z najbardziej ulubionych traktuje dzieci jak i dorosłych. Spróbuj ugotować zimę jego pachnące ciasto z nadzieniem, może być dumny umieścić na świątecznym stole, zwłaszcza w wakacje lub urodziny dla dzieci. Teraz, gdy wiesz, jak gotować konfiturą wiśniową z nasion, a może zrozumieć, że to nie jest trudniejsze do przygotowania niż dżemem lub marmoladą z innych owoców jagodowych.