Jak żyć szczęśliwie przed 100 lat: tajemnice drożdżów wyspy Okinawa

Wyspa Okinawa w Japonii, na północ od Tajwanu, od dawna uważana jest za popularne miejsce wśród zainteresowanych tajemnicami długowieczności. W rzeczywistości Okinawa ma najwyższy odsetek długowłosych (tych, którzy mają ponad 100 lat) na świecie, około 50 osób na 100 tysięcy mieszkańców. Jeśli porównamy przykładowo z Ameryką, to jest tylko 5-10 osób na 100 tys. Jednak starzy ludzie w Okinawie różnią się od starych osób, które zwykliśmy widzieć. Kojarzymy starość z żalem, chorobą, otępieniem i domami dla osób starszych. Jednak na japońskiej wyspie długie wątroby są szczęśliwe i zaskakująco niezależne.

O chorobach Parkinsona, chorobie Alzheimera, autyzmie, raku, cukrzycy i chorobach serca niemal nikt nie wie, przynajmniej, do 90 lat. Ciekawe jest również, że kiedy mieszkaniec wyspy się porusza i ma zachodni styl życia, czas jego życia zmniejsza się i staje się taki sam, jak na całym świecie. Więc jaki jest ich sekret? Chociaż geny mają duże znaczenie, ale w pierwszej kolejności nadal jest sposobem na życie. Następnie znajdziesz interesujące informacje o przyczynach życia mieszkańców Okinawy.

1. Dieta warzywna

Okinawa to piękna tropikalna wyspa, a tutaj leży tajemnica długowieczności. Ponieważ rośliny są w pobliżu równika, gdzie szkody wyrządzone przez słońce mogą być większe niż, na przykład, w naszych szerokościach geograficznych, chronią się, wytwarzając więcej elementów fotochemicznych i przeciwutleniaczy, aby przetrwać. Te składniki odżywcze nie tylko chronią rośliny przed promieniami słonecznymi, ale także przed zniszczeniem zwierząt i owadów. Te elementy są w stanie usunąć wolne rodniki z ludzkiego ciała i zapobiec zapaleniu. Mieszkańcy Okinawy każdego dnia jedzą 10 porcji owoców i warzyw, a wszystkie są organiczne.

2. Ograniczenie białka zwierzęcego

W Okinawie populacja przylega do diety roślinnej, a same rośliny rosną same. Ich dieta składa się z 80% roślin i 20% ryb. Czasami jedzą wieprzowinę, ale zdarza się to bardzo rzadko i tylko w czasach specjalnych uroczystości. Ponadto, w tym mięsku nie ma hormonów i antybiotyków, jak w tym, co jest sprzedawane w naszych sklepach.

3. Duże ilości flawonoidów w żywności i zdrowych tłuszczach

Mieszkańcy Okinawy spożywają naturalne zboże, rośliny korzeniowe, słodkie ziemniaki, zieleniny i produkty sojowe (nie modyfikowane!). Produkty takie jak miso, lniany lub szampon, są doskonałe dla wątroby i ułatwiają stan kobiet w okresie menopauzy. Kobiety czują się znacznie lepiej, a liczba powikłań maleje. Zwykle jest również jeść gorzkie melony. Zawiera witaminy B, witaminę C, wapń, magnez, cynk, fosfor, żelazo i beta-karoten. Pomaga również obniżyć poziom cukru we krwi i może nawet stać się lekarstwem na cukrzycę.

4. Ograniczenie kalorii

Okinawa nie zachwiała się. PraktykujĘ … technikę, zgodnie z którym jest zakoń czenie, gdy czuje się pełne 80%. Ograniczenie kalorii jest dość kontrowersyjną techniką, ale ostatnie badania wykazały, że niewielkie ograniczenia (nie mylić z niedożywieniem) dają wymierne korzyści zdrowiu i długowieczności. Z jednej strony tracisz na wadze, az drugiej uaktywniasz proces autofagii, w którym zdrowe młode komórki zniszczą starych i chorych, które pozwalają utrzymać ciało w tonie. Jeśli ciało nie jest w stanie samodzielnie usunąć zbędnych zanieczyszczeń, może to prowadzić do chorób serca i neurodegeneracyjnych.

Inna teoria sugeruje, że ograniczenie w kalorii pobudza system immunologiczny i zwiększa stan ochrony, powoduje niewielki stres, co prowadzi do aktywacji genów długowieczności.

5. Codzienne ćwiczenia

W Okinawie zwykle praktykuje się codzienne ćwiczenia, które są przydatne nie tylko dla ciała, ale także dla umysłu. Wyobraź sobie, jak cudownie czują się po zakończeniu złożonej lub relaksującej klasy jogi. Większość ćwiczeń Tai Chi, karate, ogrodnictwo, taniec, joga i sztuk walki, które pozwalają utrzymać umysł i ciało w walce. Ponadto nikt nie pali. Mają także bardzo rzadkie przypadki osteoporozy, ponieważ jedzą dużo roślin, które są bogate w wapń. Spędzają też dużo czasu na świeżym powietrzu i słońcu, które aktywuje witaminę D i poprawia zdrowie tkanki kostnej.

6. Pozytywna postawa

Okinawczycy wyróżniają się umiejętnością radzenia sobie ze stresem i mają wspólne poglądy na życie. Mają powolne tempo życia i utrzymują bliskie relacje z rodziną. Badania laboratoryjne wykazały niski poziom homocysteiny, aminokwas obecny u osób z chorobami serca. Mieszkańcy Okinawy mają 80% niższe ryzyko rozwoju chorób serca niż na Zachodzie.

7. Zamknięte grupy

Ludzie są istotami społecznymi, którzy potrzebują miłości i wsparcia swoich bliskich. 80% starszych mieszkańców Okinawy żyje sam lub ze współmałżonkiem, ale nigdy nie stracą kontaktu ze społecznością i ośrodkami dla osób starszych, gdzie mogą uprawiać sport, uczestniczą w różnych grach i po prostu towarzysko. W Okinawie starzy mają nadal znaczną wagę w społeczeństwie i szacunku.

8. Szukaj "IKIGAY"

"Ikigai" dosłownie tłumaczone jako "sens życia". Emerytura jest obcą tradycją w Okinawie. Mieszkańcy wyspy są przekonani, że nikt nie powinien żyć tylko dla siebie i niezależnie od wieku osoby. Zawsze pomagają innym i starają się znaleźć nową misję dla siebie.

9. Rozwiniętą duchowość

Duchowość (nie religia) jest ważną częścią życia w Okinawie. Są ranne rytuały, medytacje grupowe, poczucie przynależności do grupy, która działa na rzecz innych, w celu osiągnięcia czegoś więcej. Mieszkańcy angażują się w muzykę i taniec, ponieważ ich zdaniem budzi duszę. Mieszkańcy lokalni grają na tradycyjnych instrumentach okinawskich – banjo – i często zbierają się na uroczystości publiczne. Kobiety w Okinawie są uważane za kapłanki i szamani.

10. Wschodnie i zachodnie podejścia medyczne

W przeciwieństwie do zachodniego myślenia, obejmującego tabletki z każdej choroby i nie bacząc na własne zdrowie, mieszkańcy Okinawy łączą się w celu osiągnięcia ogólnego dobrobytu. Używają szamańskich metod uzdrawiania, praktyk duchowych, a czasami metod zachodnich. Starsze kobiety odgrywają aktywną rolę jako szamani i duchowi przywódcy wsi. W codziennym życiu używane są starożytne zioła, podobne do tego, co jest charakterystyczne dla chińskiej tradycyjnej medycyny i ajurwedy. Na przykład w dużych ilościach stosuje się kurkumę (głównie w herbacie). Jest to przeciwutleniacz, który ma pozytywny wpływ na wątrobę.

Wszyscy mogli się nauczyć lekcji życiowych od mądrych mieszkańców wyspy Okinawa.