Czy to możliwe, aby rozwijać banana bez łyka?

Pociągnąć żółtą skórkę banana, a poczujesz się jak ona delikatnie porusza się pionowo wzdłuż płodu. Na dojrzałych bananów oddziela bardzo łatwo, to dojrzał trochę – jest bardziej skomplikowana. No, w każdym razie, że nigdy nie trzeba.

Ale jest też irytujące białe żyły na bananach czy mówić warunki biologiczne, "floemu wiązek. Bardzo apetyczna nazwa, prawda?

Jaki jest łyko

Jeśli wydaje się, że termin „łyka” Wiesz, to prawdopodobnie dlatego, że podręczniki szkolne dostarczyły informacji na łyku i drewnie. Te dwa terminy opisać skomplikowaną tkanki, która transportu składników odżywczych i wody przez rośliny. Są one niezbędne dla wzrostu roślin i ich owoców.

W rzeczywistości, te ohydne miękkie struny dystrybucję składników odżywczych w górę iw dół banana jak rośnie, co pozwala nam na pyszne owoce, które wielu są tak lubi.

Niektórzy ludzie mają tak dużo nienawidzę tych wiązek łyko, że nawet poświęcone temu tematowi całych blogów. Ale ludzie muszą wiedzieć o łyka więcej? Być może tylko ekspert od bananów może wyjaśnić wiele niuansów.

Opinia eksperta w dziedzinie chemii

Aby uzyskać odpowiedzi na pytania dziennikarzy The Huffington Post miał rozmowę z dr Nicholas D. Gillittom, specjalista w dziedzinie chemii nieorganicznej fizycznej. Jest także wiceprezesem i dyrektorem badań żywienia w Instytucie Dole Food.

Tak więc, czy w wartości odżywczej różnica istnieje między wiązkami łyko i pozostałej części jadalnej części owocu, jak banan?

Gillitt mówi: „Chociaż naukowcy łyka wiązki nie są specjalnie testowane, jest prawdopodobne, że ich wartość odżywcza będzie inna. Wynika to z faktu, że są one przeznaczone do wykonywania określonej pracy i jako takie mają określoną strukturę, która obsługuje tę pracę. Jest rzeczą oczywistą, że będą mieć skład odpowiedni do składu zwykłego jadalnego miąższu bananów. Jest również prawdopodobne, że łyko zestawy zawierają dużą liczbę różnych rodzajów włókien i elementów konstrukcyjnych niezbędnych do ich funkcjonowania. Z tego powodu mogą one mieć inny skład substancji odżywczych. Jednak są one obecne w takich małych ilościach w porównaniu do reszty banana, że jeśli nie jeść samotnie, nie wpłynie to na ogólną wartość odżywczą owoców. "

Czy łyka sejf?

Czy floemu wiązki bezpieczne? To pytanie Gill powiedział: „W ogóle, wszystko z owoców nie jest trujący. Ludzie jeść skórki jabłka, gruszki i tak dalej. D., i mogą mieć skórki bananów, w tym wiązek łyko, jeśli jest to uznane za dopuszczalne. Nauka nie przedstawiła żadnych przekonujących dowodów, że są one szkodliwe dla ludzkiego organizmu. Wszelkie włókno może być przypisana do numeru zdrowej żywności ".

Guillen zauważa, że w ogóle nie otrzymają żadnych istotnych skarg od konsumentów na łyka wiązkach. Z punktu widzenia naukowca, który spędził kilka badań klinicznych z setkami przedmiotów, jedzenia dużo bananów w trakcie badania, może z całą pewnością powiedzieć, że nie odnotowano ani jednego przypadku, gdzie przedmiotem byłaby myśl, że wiązki łyko są szkodliwe dla zdrowia.

Czy to możliwe, aby rozwijać banana bez łyka?

Jest to bardzo ciekawe pytanie. Naukowiec twierdzi, że potencjalnie możliwe. Ale jeśli łyku pakiety są potrzebne do odpowiedniej dystrybucji substancji odżywczych w całej roślinie, a tak naprawdę nie są zbędne, to co będzie napędzać wzrost banana? Z punktu widzenia przedstawicieli firmy do zwiększenia dostępu do zdrowej żywności, należy podjąć znacznie bardziej istotne kroki w celu przeprowadzenia badań w hodowli odmian odpornych na choroby bananów, które zawierają duże składników odżywczych.