Jak gotować różowy łosoś? Filet z łososia w wielowymiarowej

Jak gotować różową sałatkę w wielobarwach dla pary i używając trybu wypieku? Znajdziesz wyczerpujące odpowiedzi na te kulinarne pytania w materiałach tego artykułu. Ponadto dowiesz się, jak robić filety rybne soczyste, pyszne i maksymalnie pachnące.

Jak gotować różowy łosoś z sosem śmietanowym?

Takie proste, ale bardzo smaczne potrawy można przygotowywać nie tylko do zwykłej kolacji rodzinnej, ale także na każdy świąteczny stół. W końcu z soczystej czerwonej ryby nikt nie odmówi. Ponadto, jeśli taki obiad będzie gotowany w nowoczesnym urządzeniu kuchennym – wielozaworowym.

Aby stworzyć świąteczne danie, możemy potrzebować następujących elementów:

• Różowy łosoś świeży duży – 1 szt.
• Ser stały (można wziąć "Maasdam") – około 200 g;
• Kwaśna śmietanka – 2 pełne łyżki;
• Krem 30% – 10 ml;
• Majonez wysoki kalorii – 3 duże łyżeczki;
• Cytryna – 1/3 małych owoców;
• Mąka pszenna – 4 duże łyżeczki;
• Olej roślinny bez zapachu (wyrafinowany) – kilka dużych łyżek (do smażenia);
• Sól do grilowania, przyprawy specjalnie przeznaczone na ryby i pieprz mielony – dodaj do smaku do smaku;
• Świeżo pietruszki i koperek – na gałęzi.

Przetwarzanie ryb czerwonych

Przed przygotowaniem różowego łososia w wielowarstwu należy dobrze traktować czerwone ryby. Aby to zrobić, należy dokładnie umyć, odciąć wszystkie płetwy i głowę, a następnie wypatroszyć i pokroić w grube steki. W razie potrzeby wszystkie różowe kości mogą być usunięte z łososia różowego. Po tym ryby powinny być solone, przyprawione aromatycznymi przyprawami i solą, a następnie pozostawić na bok przez 10-13 minut. W tym czasie produkt pochłania przyprawy i filet różowego łososia w wielowymiarowym będzie bardziej soczysty i smaczny.

Przygotowanie sosu mlecznego

Nalewanie na to danie ma ogromne znaczenie. W końcu bez niej ryba nie będzie tak soczysta, jak tylko byśmy tego chcieli. Ponadto, kremowy sos może służyć jako sos, jeśli różowy łosoś ma być podawany wraz z wszelkimi dodatkami. Tak więc, w celu przygotowania napełnienia, w jednej misce należy mieszać smietaną śmietanę tłuszczową, 30% kremu i majonezu wysokiej kalorii. Również do wszystkich wymienionych składników należy dodać kilka łyżek świeżo wyciśniętego soku z cytryny i drobno rozdrobnionego sera.

Obróbka cieplna naczynia

Przed przygotowaniem różowego łososia w wielowarstwu należy ostrożnie smażyć. W tym celu misa urządzenia wymaga wylania oleju roślinnego i ustawienia reżimu pieczenia. Następnie należy zanurzyć kawałki ryb w mące pszennej i zanurzyć w silnie rozgrzanym tłuszczu. Z każdej strony różowy łosoś powinien być pieczony, aż skorupka będzie czerwona (około 7-13 minut). Jednocześnie nie należy zamykać pokrywy wielowłokowej. Po dokładnym smażeniu produktu należy wlać wcześniej przygotowany sos i przechowywać w tej kompozycji przez około 5 minut w tym samym trybie. Przy tej obróbce pokrywa urządzenia powinna być szczelnie zamknięta.

Prawidłowe karmienie smażonych ryb na kolację

Gotowany filet z łososia w wielowarstwowym recepturze jest bardzo soczysty, smaczny i zadowalający. Po tym czasie ryby z sosem śmietanowym należy wyjąć z miski i umieścić na talerzu. Obok różowego łososia można umieścić ozdobę (na przykład rozgniatane ziemniaki, spaghetti, gotowany ryż itp.). Przed podaniem bezpośrednio do stołu, pożądane jest udekorowanie obiadu z kilkoma gałązek świeżej pietruszki i koperkiem.

Jak gotować różową sałatkę w multi-barze?

Jeśli chcesz przygotować niskotłuszczowy, ale bardzo smaczny obiad, wtedy czerwone ryby powinny być parowane. Jak wiadomo, wiele nowoczesnych wielozawieszków ma funkcję parowca. Ten tryb pozwala na nie tylko soczyste i smaczne, ale także przydatne naczynie.

Więc, aby przygotować obiad dla ryb dla pary będziemy potrzebować takich produktów jak:

• Różowy łosoś świeży duży – 1 szt.
• Cytryna – 1 małe owoce;
• Oliwa z oliwek bez zapachu – kilka małych łyżek;
• Cebulki strzały są świeże – kilka sztuk;
• Sól do grilowania, przyprawy specjalnie przeznaczone na ryby i pieprz mielony – dodaj do smaku do smaku;
• Pomidory dojrzałe – 2 sztuki;
• 2 małe marchewki;
• Świeżo pietruszki i koperek – wzdłuż bułki.

Przygotowanie czerwonych ryb

Jak gotować łososia w wieży z pomocą parowca? W tym celu należy starannie przetworzyć świeże ryby: umyć, jelito, płetwy i ogon, a następnie delikatnie odsunąć biodro od grzbietu i małych kości. Następnie należy zapisać produkt z nadmiaru wilgoci, umieszczając go na ręczników papierowych. Następnie łosoś różowy należy posypać drobną solą, aromatycznymi przyprawami, aromatycznym pieprzem i świeżo wyciskanym sokiem z cytryny, a następnie pozostawić w temperaturze pokojowej przez kilka godzin. Tylko przy takim wstępnym traktowaniu otrzymasz soczysty i smaczny lunch.

Przygotowanie warzyw

Aby uczynić różowy łososiem w multiwarkze "Redmond" bardziej satysfakcjonujące, zaleca się dodawanie do niej warzyw, takich jak dojrzałe pomidory i świeże marchewki. Powinny być dobrze umyte, a następnie pokroić w cienkie koła. Niezbędne jest oddzielne krojenie zielonych strzałek cebuli, natki pietruszki i marchewki.

Formowanie potraw na ruszt

Przed włączeniem parownika należy z dużą ilością oliwy z oliwek podgrzać kuchnię, a następnie umieścić marynowany filet różowego łososia. Na ryby należy umieścić koła pomidorów, marchwi i drobno posiekanej zieleni.

Obróbka termiczna ryb

Po uformowaniu naczynia siatka z łososiem różowym powinna być umieszczona w misce wielozadaniowej, w której należy uprzednio wylać schłodzoną przegotowaną wodę. Następnie włącz tryb parowania i ustaw czasomierz przez 25-30 minut. Tym razem wystarczy, aby ryba i warzywa były w pełni przygotowane, stały się miękkie i soczyste.

Prawidłowe karmienie ryb do stołu

Teraz wiesz, jak to jest smaczne, aby gotować różowy łososia w wielowarstwie, używając do tego reżimu parowca. Aby obsłużyć taki obiad do stołu, następuje natychmiast po tym, jak zegar urządzenia wydał odpowiedni sygnał. Naczynia należy układać na dużej talerzu, a następnie umieścić świeże warzywa lub wstępnie gotowane danie boczne. Warto zauważyć, że taki obiad idealnie łączy się z gotowanym ryżem długoziarnistym. Poza płatkami zbożowymi zaleca się przedstawienie świeżej sałaty i chleba pszennego (w razie potrzeby). Bon appetit!

Przydatne informacje dla gospodyni domowej

• Aby rybę było najbardziej smaczne i soczyste, główny składnik powinien być wcześniej marynowany. W tym celu zaleca się stosowanie nie tylko aromatycznych przypraw, soli, soku z cytryny i pieprzu, ale także takich produktów, jak kwaśny śmietanę, majonez, śmietanę, mleko itp.
• Możesz podawać ryby przy każdym dodatku. Najbardziej popularnymi są tłuczone ziemniaki i gotowany ryż.
• Gotowanie ryb dla pary może nie tylko przy pomocy wielozadaniowości, ale również przy użyciu zwykłego parownika lub mantowarku. Ale w każdym razie kraty tych urządzeń powinny być zawsze smarowane olejem masło / olejem roślinnym. Jeśli zaniedbasz tę radę, to w procesie obróbki cieplnej kawałki ryb przykleją się do naczyń i będą one dość problematyczne, aby uzyskać postać holistyczną.