Naleśniki „Velvet”: przepis ze zdjęciem

Jeśli rano masz trochę wolnego czasu, mleko i jajka w lodówce, i pragnienie, by zadowolić ich domu pyszne śniadanie, spróbuj gotować naleśniki, „Velvet”. Jest to prosty, ale oryginalny przepis, który będzie doskonały początek dnia.

Gorące naleśniki rano z ładunków dodatnich, daje pozytywne emocje i uczucia sytości. A potem można od razu zrobić pożywny obiad dla swoich bliskich, jeśli nadal przeznaczyć 10-15 minut, aby stworzyć pyszne nadzienie do naleśników.

Czysto rosyjskie danie

Aha, i jak naleśniki w Rosji! To wyraźnie mówi wielowiekową tradycję produkcji i konsumpcji gorących zakąsek w stu odmianach. Rzeczywiście, w Rosji naleśniki gotowane przez długi czas i delikatnie kochał. Chociaż wiele wieków temu, Egipcjanie zaczęli robić tortille kwaśny, rodzaj tła do naleśników.

W wieku 9 Rusichi przygotowane naleśniki drożdżowe. Potem pojawiła się plotka, że nie było naleśnik kiedy zapomniał w piecu owsiane prażone i smakowały.

Produkt mąki naleśnik jest okrągły kształt. Jak kutya, jest ona przeznaczona dla Dusz. Naleśniki są zawsze pieczone w dużych ilościach i rozprowadzane wśród ludzi, tak że ludzie starają i pamiętają zmarłego z dobrym słowem.

Już w 9. wieku zaczęła świętować Maslenitsa, więc widząc zimę. Istnieje wersja, że naleśniki przypominają kolor i kształt symbolu głównych bóstw słowiańskich – Jari.

Nie każdy dzień

Dla ich ulubionym i krewni próbują przygotować aksamitne naleśniki z mlekiem. Przepis mistrz będzie łatwe. Potrzebne będą 3 szklanki mleka, 3 jajka, 3 łyżki cukru i taką samą ilość oleju. Należy również szczyptę soli, około 200 gramów mąki i pół łyżeczki wanilii. Jest to podstawowa lista składników potrzebnych do przygotowania „aksamitnej” Placki mlecznych.

Potrawy tajne polega właśnie na tym, że naleśniki są uzyskiwane cienka i delikatna, jak haftowane. W związku z tym wymagają one specjalnych umiejętności i odpowiednie składniki połączenia. Ciasto uzyskuje soczysty i delikatnie przez dodanie mleka i ocet nieobecności uwodniony sody. Rezultatem jest odpowiednie naleśniki „Velvet” do jego nazwy.

Gotuje ostrzega, że mleko ciasta powinien być dodawany po osiągnięciu temperatury pokojowej. W tym przypadku, gluten w mące aktywacji szybciej elastycznej masy, a same placki łatwiejszym.

Zacznijmy od podstawy

Więc, naleśniki „Velvet” na porządku dziennym. Jak rozpocząć proces gotowania? Z jaj bicz ze szczyptą soli. Jeśli masz dodatkowe 5 minut, białka mogą być bita oddzielnie, a następnie dodać je do żółtek jaj, puree z cukrem. Tak więc w wyniku naleśniki „Velvet” okaże się bardziej wspaniale i dokładnie.

Do mieszaniny, dodać cukier i wanilię. Szczególnie smaczne, jeśli ciasto kapać naturalną esencję waniliową. Aby dodać jajo trochę mleka i dalej bić. Teraz przejść całą mąkę do ciasta i zagnieść dokładnie.

Teraz przyszła kolej na resztę mleka i oleju roślinnego. Lepiej wziąć wyrafinowane zrobić bez obcych zapachów. W rezultacie, należy uzyskać gładką, świetne, dość rzadkie ciasto.

Proces rozpoczął

Ciasto powinno być trochę napar, a potem nadszedł czas, aby piec aksamitne naleśniki. Przepis nie jest oryginalna pod względem pieczenia. Nasmarować patelni z oleju roślinnego i wlać do połowy kadzi testu. Obrócić miednicę, aby wypełnić całą powierzchnię ciasta.

Upiec naleśniki z obu stron i do góry nogami, gdy górna ciemnieje. Jest to podstawowy przepis, który nie ogranicza wyobraźni i przyjmuje żadnej poprawy. Cały proces pieczenia trwa około pół godziny, jeśli masz dużą pulę ciasta.

Z przewagi pod względem pełności

Jeśli masz zamiar zrobić, „aksamitnej” naleśniki, przepis można modyfikować za pomocą składniki z lodówki. Ze względu na swoje subtelności i ażurowych naleśniki mogą być spożywane nie tylko jako samodzielne danie, ale także rolek z nadzieniem.

Ale część z nich zależy od własnych preferencji. Można zrobić twaróg i podsmażyć mielone mięso, dodać śmietany i jagody. Zagnieść ciasto starannie zalecane, aby uniknąć grudek. Mąka idealnie lepiej wziąć naleśnik, pszenica, ale będzie współpracować z niemal każdego. Zatem przepis można dostosować do każdej diety, a nawet będąc na diecie, traktuje się na delikatne naleśniki.

Dla większych narybku sytości mielone cebula i marchew w oleju roślinnym. Dodać przyprawy do smaku. Jest to wypełnienie mięso dla swoich naleśników. Wystarczający do nasycenia pary trzech rolek naleśnik.

A na deser, gotować skrzepu. W tym celu należy zmieszać dawkę beztłuszczowej jogurt z cukru i mleka skondensowanego. Ugniatać mieszaniny twaróg, aż do osiągnięcia konsystencji śmietany.

Dla tych, którzy są na diecie

Jeśli trzeba ograniczyć się do jedzenia, spróbuj gotować „aksamitnej” naleśniki z kefirem. Aby to zrobić, należy jogurt pinta, 3 jajka, cukier łyżka 2 łyżki stołowe skrobi, 5-6 łyżki mąki, dwie łyżki oleju roślinnego, pół łyżeczki soli i sody.

Podczas gotowania, mieszanie wszystkich składników z wyjątkiem oleju i sody, tak że dodaje się na końcu. Można użyć miksera, aby całkowicie wyeliminować grudki. Następnie piec placki na gorącej patelni, nasmarowane i konieczne jest jedynie na pierwszej próbie, podczas gdy pozostałe piec patelni bez przygotowania.

Podawać naleśniki można z dowolnego danie, które jest w tej chwili w domu. Może to być mleko skondensowane, śmietana, mięso mielone z cebulą i jaj lub ryżu z jaj.

Ale ponieważ jest to przepis dla osób na diecie, to może być tak proste, jak to możliwe. Aby to zrobić, należy użyć tylko pianę z białek i jako nadzienie do podjęcia warzyw lub zbóż. Bardzo smaczne naleśniki z ryżu, cebuli i marchwi. Takie rolki pancake może sobie pozwolić nawet na ścisłej diecie, ale pod warunkiem, że nie jedzą w nocy i stopniowo.

Sekret ich uczucia

Jak masz zamiar zrobić „Velvet” naleśniki? Przepis ze zdjęciami będzie bardzo pomocne w tym względzie, ale haczyk jest to, że każda rodzina otrzymuje unikalny smak i kształt naleśników.

Co je łączy jest to, że oni się miękkie, cienkie. Pod wieloma względami przypominają one aksamit, jak dosłownie rozpływają się w ustach. Przed gotowaniem trzeba przesiać mąkę. Więc to będzie wzbogacone w tlen, który ułatwi ugniatanie i poprawy jakości mąki. Mleko również przygotować. Konieczne jest, aby rozgrzać na średnim ogniu. Gorące mleko nie może być stosowany, jako może toczyć jajka i ciasto nie będzie działać.

Jeśli używasz mleko pasteryzowane, nie można gotować, tylko podgrzać. Z mlekiem krajowym sytuacja jest inna – trzeba zagotować, a następnie schłodzić do temperatury pokojowej. Jeśli złożyć naleśniki z nadzieniem, a następnie złożyć je słomę.

A jeśli jeść naleśniki jako samodzielne danie, a następnie posypać je cukrem pudrem.