Wszystkie sałatki „Morkovcha”: historia pochodzenia, przepisy kulinarne, marchew w koreańskim kalorii

Marchew – smaczne i przydatne warzyw. Jest głównym składnikiem różnorodnych potraw: zup, sosów, dań i sosów, zapiekanek i sałatek. Jednym z najbardziej popularnych w naszym kraju to przekąska „marchew w koreańskim”. Zakochała się ze swoimi klientami pikantny smak i przyjemny zapach. Więcej informacji na temat tej potrawy, będziemy rozmawiać w tym artykule. Poznasz historię pochodzenia receptur sałatek gotować w domu. Nie ignorowane i kalorie marchew w koreańskim, jego wartość energetyczna, które będą bardzo przydatne dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie i wykonać figurę. Mamy nadzieję, że ten artykuł zainspiruje cię gotować smaczne posiłki przydatnych pomarańczowe warzywo.

fakty historyczne

Zanim powiemy Ci, jak gotować marchew w koreańskim w domu, Pozwól nam przedstawić Państwu historię przekąsek. Jej „ojcem” jest sałata „Kimchi”, który został przygotowany w restauracji koreańskiej kuchni. Niezbędny składnik w nim, oprócz marchew, kapusta chińska. Ale jak w ZSRR, nie jest to warzywo uprawiane, kucharze z naszego kraju po prostu został wyrzucony z preparatu. Tak więc wymyślił zupełnie nową i bardzo smaczne sałatki.

Dziś to danie może być już gotowy kupić w prawie każdym sklepie, a rynek też. I można kupić oddzielnie przyprawa do przygotowania posiłków, a pokoldovat ze składników w kuchni. Obejmuje ona wszystkie potrzebne składniki w postaci zmielonej. Ale wielu woli gotować morkovchu gospodyni (tzw sałatki w Azji Środkowej), z naturalnych produktów i przypraw. Dzisiaj patrzymy na kilka receptur na ten pikantnych przekąsek, ale najpierw omówić wykorzystanie i kaloryczną produktu.

Wartość żywności i energii

Kaloryczne marchew w koreańskim jest 112,6 kcal na 100 gramów. Energia: białko – 4% – 66% tłuszczów, węglowodanów – 32%.

To danie może być bezpiecznie zwany supervitaminizirovannym. W jej skład jest ogromna ilość użytecznych pierwiastków śladowych: skrobia, popiół, mono- i disacharydy, kwasów organicznych. Ponadto, witaminy są tutaj obecne grupy RR, H (biotyna), E, G, B9 (Kwas foliowy), A, B2 (ryboflawiny). Minerały należące do naczyń, jest to prawie cały układ Mendelejewa żelazo, nikiel, glin, lit, bor, chrom, mangan, kobalt, miedź, jod, cynk, fosfor, wapń, magnez i inne.

Korzyści dla organizmu

Marchew w koreańskim (domu), a dokładniej jego stosowanie, przyczyniają się do poprawy układu pokarmowego, zwiększając wydzielanie soków żołądkowych i poprawa apetytu. Błonnik, dostępny w pomarańczowe warzywo, pomaga walczyć z otyłością i normalizuje przemianę materii. Witaminy C i pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych i naczyń włosowatych. Marchewki są bardzo bogate w karoten. Gdy w organizmie jest przekształcany w witaminę A, która ma korzystny wpływ na zdrowie skóry, włosów i paznokci. Jedzenie karoten jest niezbędny do utrzymania dobrego wzroku. Ponadto, marchew, muszą być podjęte w okresie wirusowych i chorób zakaźnych, takich jak środki, wzmocnienie odporności.

W oparciu o powyższe, możemy stwierdzić: gospodyni, dbając o zdrowie swoich gospodarstw domowych, po prostu trzeba się nauczyć, jak przygotować danie witaminy z marchwi. Ponadto, nie jest tylko użyteczne, ale również smaczne. Tak, jak gotować koreański marchewki w domu? Proponujemy kilka prostych receptur.

Sposób № 1 (klasycznych)

marchew kalorii w koreańskim małe (widzieliście to po przeanalizowaniu informacji zawartych w poprzednim rozdziale), więc można bezpiecznie jeść, nawet dla tych, którzy dbają o szczupłą sylwetkę. potrzebne są następujące składniki do gotowania pikantne przekąski:

• 0,5 kg świeżej marchwi;
• 100 g cebuli;
• 100 g rafinowanego oleju słonecznikowego;
• 3 szczypiorek;
• przez 0,5 h. l. zmielony czarny pieprz i czerwona;
• 1 godz. L. kolendra mielona;
• 3 łyżki. l. Ocet (6%);
• 1 godz. L. cukier;
• 0,5 godz. L. sól.

Marchew posiekać na specjalnej tarce. Wlać do głębokiego pojemnika, dodać sól i trochę peremyat rękach. Pozostawić puste miejsce na pół godziny, aby pozwolić sok warzywny. Cebulę pokroić w plasterki i podsmażyć na maśle. Z marchwi osuszony. Zdolność do wycisnąć czosnek, cukier, pieprz, ocet i kolendrę. Wlać wszystkie produkty naftowe z patelni, położyć nie jest konieczne w tym bardzo rozgotowane cebule w sałatce. Mieszać naczynie i pozostawić do zaparzenia na 2-3 godziny. Jeśli to konieczne, można słonych przekąskę. Podawać schłodzoną sałatkę z mięsa, ryb lub warzyw, dań.

Metoda № 2 (wakacje)

Marchew w koreańskim ze szparagami bardzo smaczne i użyteczne. Ciekawy smak sałata koniecznie odwołać się do wszystkich, którzy próbują go po raz pierwszy. Aby ugotować potrzebne są następujące produkty:

• 1 kg marchwi;
• 300 g soi szparagi ;
• Żarówka 1 cebuli;
• 1/2 filiżanki oleju roślinnego;
• 1 przyprawa pakiet marchew koreańskiego;
• 4-5 szt. szczypiorek;
• sól, ocet (9%) i cukier smaku.

W słonej wodzie wrzenia szparagi, szczep się i chłodny. Surowe marchewki czyste i pocierać paski. Usiana cukru i soli, przesunął dłonie. Mark zlewa. Wlać przyprawy torby detalu, tutaj też wycisnąć czosnek. Sałatka skropione octem. Szparagi pokroić drobno i miesza z marchwi. Łuk i zmielić na złoty kolor smażone w oleju. Sałatki tylko wlać gorącą ciecz. Formę wstępną miesza się i pozostawia do zaparzania przez kilka godzin. Pomimo zazharku, kalorie marchew w koreańskim, przygotowane w ten sposób jest niska, więc ją pić bez obawy psuć jej figurę. Bon appetit!