Sałatka z rzodkwi – zapach wiosny

Każda pora roku ma własny, niepowtarzalny smak. Kiedy śnieg opada na pola, a słońce zbliża się do daty równonocy wiosennej, w kuchniach rozsypuje się zapach zielonej cebulki. Organizm, który pragnie witamin, chętnie przyjmuje zielone sałatki. Kiedy zrozumiemy, że wiosna przyszła bezwarunkowo do naszego miasta? Sałatka rzodkwi zostanie ogłoszona na stół. Wykazuje specjalny smak, prosty i świeży, jak sama wiosna. Oczywiście w naszych czasach można je kupić przez cały rok. Prawie każda kawiarenka ma sałatkę z rzodkiewką w menu dwanaście miesięcy w roku, ale nie można zagranicą warzyw porównać z tym uprawianych na rodzimych łóżkach.

Jakość oryginalnych produktów zależy od smaku przygotowanego dania. Oto najprostsza domowej roboty sałatka z rzodkwi. Wymaga to garstki tego świeżego warzyw, najlepiej z rural, zielonej cebulki, dwóch gotowanych jaj. Wszystkie składniki do rozdrabniania, rzodkiewki, cebulki i jajka – kawałki, rozmiar pół centymetru. Podawać z kwaśną śmietaną i solą, natychmiast podawać do stołu. Przyprawy nie są tu potrzebne, zapach świeżości z cebulki i rzodkwi jest dość dosyć.

Z pozornym nietypialnością warzyw wiosennych , sałatki z rzodkwi mają wiele różnych opcji. Smak radish jest harmonijnie połączony z wieloma produktami. Warto zwrócić uwagę na proste potrawy.

Sałatka z rzodkwi z ogórkiem – klasyczna kuchnia domowa. Oba warzywa pokroić w cienkie plasterki, dodać posiekane cebulki zielone. Proporcje składników w tej sałatki są arbitralne, zależą od preferencji gospodyni. Sałatka gotowa i pora roku olejem roślinnym.

Należy zauważyć, że olej słonecznikowy i śmietana są najbardziej skutecznymi produktami do opatrywania rzodkiewki lub rzodkwi. Ich bliscy krewni, daikon, stoi na boku. To warzywa jest cenne, ponieważ jest przechowywane przez długi czas, ale jego smak jest bardziej niepochlebny, więc tankowanie daikon jest lepszy z niskotłuszczowym majonezem. W zimie rzodkiewkę można zastąpić rzodkiewką w różnych sałatkach, dodając przyprawy do opatrunek.

Sałatka z rzodkwi może być świątecznym daniem, jeśli uzupełni go nietypowymi składnikami. Obejmuje to sałatkę z łososiem lekko solonym. Będziesz potrzebował garstki rzodkwi i zielonej sałatki. Powinny być wycięte i zmieszane, postawione na wzgórzu w środku płaskiej półki. Wokół miejsca slajdów plasterek łososia pokroić w cienkie plasterki. Ryby potrzebują około 200 gramów, można wziąć mniej, tak że sałatka nie jest zbyt słone. Oddzielnie drobno wyciąć czerwoną cebulę, marynuje w mieszaninie soku z cytryny, wody (1 łyżka stołowa), 1 łyżeczkę cukru. Marynowane cebulki są rozmieszczone na plastrach ryb. Wszystkie naczynia należy wytrzeć twardym serem, używając najlepszego tarta.

Rzodkiewka jest harmonijnie połączona z grzybami. Na gronie czerwonej rzodkwi trzeba wziąć 200 g puszkach, 100 g porów, 100-150 g szynki. Wszystkie produkty zostaną rozdrobnione w przybliżeniu w tej samej plastry, sezon z majonezem, zmieszane z łyżką francuskiej musztardy.

W przypadku sałatek rzodkiewka może być rozgniatana nie tylko w postaci kręgów lub słomków, ale można pocierać na duży tarkę. W tartym kształcie rzodkiewka stosowana jest w sałatce z kapustą pekińską. Połowa środkowej czubatki kapusty pokroić w makaron, dodać posiekaną koperkę koperku, rzodkiewkę, doprawić kremowym sosem majonezowym. Posypać nasiona sezamu.

Sałatki, zawierające składnik rzodkwi, nie mogą być przygotowane z wyprzedzeniem. Pod wpływem rzodkwi soli szybko zaczyna wydzielać sok, konsystencja sałatki i jej smak pogarsza się.

Należy zachować ostrożność podczas stosowania sałatek z rzodkwi dla osób z chorobą jelit. Możliwy obrzęk i kolka z powodu dużej ilości substancji pektynowych. Z tego samego powodu ilość rzodkiewki w diecie dziecka powinna być ograniczona.