543 Shares 1908 views

Łosoś w śmietanie w piekarniku. Dwa pyszne przepis gotowania ryb

Łosoś w śmietanie w piekarniku – wspaniałe danie, które można złożyć na świątecznym stole. Ale w tygodniu można sobie pozwolić, aby zróżnicować dietę smacznych ryb, jak zaproponowano w niniejszym artykule, przepisy są proste i nie wymaga posiadania specjalnych umiejętności. Jeśli lodówka było kilka kawałków szlachetnych ryb, można dostać się do pracy iw ciągu godziny do stołu bardzo apetyczny i smaczne danie.

Łosoś w śmietanie w piekarniku, składniki i ich wytwarzanie

Do przygotowania potrzebne będą:

  • 1 kg filetów z łososia, wyciętych kawałków porcje;
  • 100 g sera twardego z wyboru;
  • 10-15% śmietanki – szkło;
  • cebule;
  • łyżeczka ziół prowansalskich przyprawa „”;
  • 20 g masła roślinnego i łyżeczka.

Łosoś w śmietanie w piekarniku przygotowuje nie całkowicie, to znaczy, nie upiec rybę i wyrzeźbić go w plasterki. Jeśli kupujesz produkt w sklepie, wiesz, że łosoś jest sprzedawany już w podziale na steki. Kości nie są zazwyczaj z niego usunięte. W odróżnieniu od ryb słodkowodnych w morzu, są wystarczająco duże i usuwane po gotowanie jest bardzo proste. Wash, suszone ryby. Krem z mieszanką ziół prowansalskich, soli i dodać trochę pieprzu. Cebule pokrojone w krążki lub pół pierścienie i serem rusztu.

Przygotowanie łososia w piekarniku: zakładki składniki, można gotować

My nadal badać nasz przepis „łosoś z kremem”. Gdy elementy są przygotowane, wziąć dość dużą patelnię, pierwszy kremowy nasmarować je, a po oleju roślinnym. Położyć plastry ryby w jednej warstwie. Mieszanina śmietaną i przyprawami wypełnić łososia, a następnie posypać cebulą i skończyć z tartym serem. Obejmują blasze folią i umieścić w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 15-20 minut. Uważnie obserwować, że ryby nie były w piekarniku dłużej niż określony czas. Jeśli tak się stanie, danie straci cały soczystość. To takie proste i szybkie przygotowanie łososia w śmietanie w piekarniku.

Ryba w sosie śmietanowym z grzybami. Składniki i ich przygotowanie

W rzeczywistości, ta wersja pierwszej receptury. Jest on prawdopodobnie odwołać się do tych, którzy kochają i ryby i grzyby. Do przygotowania potrzebne będą:

  • 500 g fileta z łososia (stek);
  • 300 g świeżego grzyba, który nie jest zabronione do wymiany i inne grzyby, na przykład, biała;
  • 150 g białego wina;
  • 1 filiżanka krem pogrubienie;
  • 120 g masła;
  • cebule;
  • przyprawy – oregano, gałka muszkatołowa, sok z cytryny, oregano, sól i pieprz i trochę oliwy z oliwek.

Aby ryba była szczególnie smaczne, konieczne jest marynować. Umyć steki, natrzeć je solą i przyprawami, posypać odrobiną oliwy z oliwek i pozostawić na pół godziny do infiltracji. W tym czasie można przygotować sos: na patelni stopić połowę ilości masła, umieścić go drobno posiekaną cebulę i smażyć do miękkości. Po dodać grubo posiekane pieczarki, poczekać, aż grzyby dać sok, wymieszać i dodać do wyrafinowanego smaku i aromatu wina białego. Wymieszać trochę dusić, zalać szklanką śmietany. Po na wolnym ogniu, mieszając sprowadzają sos aż grubości.

Przygotowanie łososia w piekarniku

Tak więc, po raz, że jesteś przygotowany sos krem z grzybami, marynowane steki wystarczy. Teraz weź patelnię, posmarować je masłem i umieść warstwę ryb. Następnie wlać sos, tak aby cała powierzchnia steki był pod nim. Gotowe! Przykryć folią i umieścić w piecu podgrzanym do temperatury 180 ° C przez 15-20 minut. Ponownie, upewnij się, że czas przeszły to jak już wspomnieliśmy w przepisie. Wysychają ryby jest bardzo prosta: stanie się sztywna i traci soczystość. Teraz, gdy wiesz , jak gotować łososia w śmietanie. Ten prosty, ale takie smaczne danie będzie doskonałym dodatkiem do diety w dni powszednie lub gorącej piękny dodatek do świątecznym stole.