Antarktycznego lodu ryby – przepis

„Fish antarktycznego lodu” – tak nazwano tę toothy stwora z małym ciele półprzezroczystego i absolutnie nie czerwoną krew romantyczny francuskiej. Radziecki przemysł spożywczy był bardziej prozaiczny. Na półkach naszych sklepów zgodnie z GOST działał produkty o nazwie kodowej pristipoma lub srebrny morszczuka. Ale wśród ludzi z powodu absolutnego białym krwi (nie ma hemoglobina i czerwone krwinki), mała ryba zwana „lód”. Srebrny morszczuka w epoce łącznego deficytu był dostępny dla wszystkich. Są karmione koty czasem jedzą sami. Domyślnie założono, że nie jest to produkt dla smakoszy. Ale to nie jest prawda. Wystarczy, nasi ludzie nie wiedzą, jak ugotować lodu ryby.

Jeśli pochodzą ze srebrnym Heck jak odnosi się do mieszkańców naszych rzek i jezior – wyczuwać nie będzie wystarczające. Ice – bardzo chude ryby i ucho nie jest to takie bogactwo. Ponadto brakuje charakterystyczny rybi zapach. To może być zapisana do „zawodowców”. Jest to może nawet ci, którzy nie mogą tolerować ducha ryb. Inną niewątpliwą zaletą gość z dalekiej Antarktydzie jest niemal całkowity brak kości: od natury wymyślony „przypięty” na kręgosłup ciągłych filetów. I jest on wolny od łusek. Prawidłowo gotować, można cieszyć się słodkim smakiem trochę krewetki, ryby, która ma lodu. przepis jego obsługa jest bardzo prosta cięcia głowy i płetwy, wypatroszyć i płukania otrzewnej. Jeśli zostaniesz przyłapany, mrożone ryby, odwilż powinien powoli. Najlepszą rzeczą, na dolnej półce lodówki.

Ice ryby – przepis z ziemniakami i czosnkiem

Ziemniaki czyste, pokroić w plastry i na papierze gotowe do gotowania na patelni. Posypać solą i przyprawami, posypać roztopionym masłem. Piec przez 10 minut w piecu w temperaturze 200 ° ^C ryby daubed masło, posypać przyprawy, ziemniaki zawartych w złożu. Obok umieścić czyszczone szef czosnku. Nadal piec przez kolejne 10-15 minut.

Ice ryby – przepis dla pary

Wypatroszona tusza bez głowy sól i przyprawy pocierać wewnątrz i na zewnątrz. Gotowane na parze do 10 minut. Patelni rozgrzać łyżkę oliwy z oliwek. Na dużym ogniu, smażyć całe obrane i umyte warzywa: marchew, szparagi młodych, strąków zielonego groszku. Gotowanie przez 2-3 minuty, tylko tworząc lekką skorupę. Połóż rybę na talerzu, ozdoby go z warzywami, posypać danie z sokiem z cytryny i podawać.

Smażone ryby na lodzie

Przepis na leniwe: Solim tuszy, walcowane w mące – i patelni. Siedem lub osiem minut dla każdej strony jest wystarczająca. Dla zaawansowanych kucharzy zaoferować bardziej wyrafinowane receptury. W talerzu, polać ziaren sezamu, dodać curry. W tym panierowane ryby ukaże się na smakoszy azjatyckiej. Nie jest zły, to mieszkaniec południowego Atlantyku, a wygląda poobijany.

Ice ryby – przepis z sosem grzybowym

Po pierwsze, czyste i pokroić ziemniaki roundels. Następnie smażyć grzyby oddzielnie (najlepiej biały) z cebuli i czosnku. Dalej – za wyjątkiem przygotować sos: śmietana lekko zagęszczania mąką, przyprawione gałką muszkatołową. W osobnej patelni usmażyć na złoty kolor lodu ryby. Teraz bierzemy blachy do pieczenia i dodać do naszego posiłku. Na dole – odrobiną sosu. Następnie Roundels ziemniaczane. Ten dywan położył rybę. Posypać przyprawami i jego schronienia koc grzybów. Wlać sos pozostały hojnie na górze i umieścić na patelni w piekarniku.