378 Shares 1914 views

Jak gotować najsmaczniejsze pstrąga i szybciej? Jak gotować pyszny stek pstrąga?

Dziś powiemy Ci jak przygotować najsmaczniejsze pstrąga. Nie tak dawno temu, ryba ta jest uważana za przysmak. To może sobie pozwolić tylko ludzie z dużych dochodów. Obecnie produkt ten można kupić prawie każdy.


Wskazówki, jak przygotować najsmaczniejsze pstrąga

Pstrąg jest obfite, smaczne i zdrowe ryby. Aby zachować to wszystkie składniki odżywcze, należy odpowiednio przygotować.

Na pyszne i soczyste dania produktu zaleca się umieścić w marynacie i utrzymać go jak najdłużej.

Pstrąg ma mięsa przetargowej. W związku z tym nie zaleca się przerwać smak różnych przypraw i przypraw. Jedynymi zioła, które są dobre dla smaku łososia są estragon, tymianek, bazylia.

Nie możemy powiedzieć, że pstrąg dobrze ze składnikami, takimi jak produkty mleczne (śmietana, jogurt i kwaśną śmietaną), żurawiny, owoców cytrusowych (mandarynki, cytryny i pomarańczy), alkoholu (białe i czerwone wino) i warzywa (ziemniaki, marchew , cebula).

Prawidłowy wybór czerwonego ryb

Jak gotować najsmaczniejsze pstrąga? Aby rozpocząć, należy wybrany prawidłowo. Najlepszy ze wszystkich, jeśli produkt jest świeży i młody. Wtedy danie jest dobrze przygotowane i do piekarnika i multivarka i patelni.

Pstrąg – bardzo soczyste i tłuste ryby, więc jego przygotowanie nie zaleca się stosować dużą liczbę produktów, takich jak smalec, łój, masło i tak dalej.

Aby smaczne i delikatne danie powinno kupić ryby średniej wielkości. Ale to tylko jeśli masz zamiar upiec je w całości. Jeśli udał się do ważkie i dużych ryb, należy pokroić na steki.

Przed , jak gotować ryby (pstrąg) jest wyśmienite, korzystając z piekarnika, należy zachować ostrożność z dodatkowych akcesoriów, takich jak folii, pergaminie lub rękawie do pieczenia. Narzędzia te pomogą uczynić produkt bardziej palone, soczysty i delikatny.

Jak gotować pyszny stek pstrąga na patelni?

Jest to chyba najbardziej popularne i smaczne sposób gotowania duży czerwony ryb. Dla niego, musimy:

  • pstrąg – 1 szt. 3-4 kg;
  • Suchego białego wina – około 100 ml;
  • masło – 30 g;
  • przyprawy, w tym soli – dodaj do smaku.

Treat czerwone ryby

Jak poradzić sobie z pstrąga? Gotować szybkie i smaczne ryby będą mogli nawet początkujący kucharz. Na początek należy czyścić skali, jelitach i dokładnie spłukać. Odcięcie płetw produktu i głowy, tułowia ryby tnie się na wymagane steki grubości 2,5 cm.

Produkt marynowane

Przed przygotować pyszne pstrągi, należy marynować. W tym celu, kawałki ryby należy umieścić w głębokiej misce, a następnie wlać białe wino wytrawne, posypać solą i przyprawami. W tej postaci steki pożądane inkubuje przez kilka godzin. W tym czasie, pstrąg wchłania marynaty, staną się bardziej delikatne i smaczne.

Obróbka cieplna ryb na patelni

Jak gotować najsmaczniejsze pstrąga i szybciej? Aby to zrobić, należy użyć dużej patelni z powłoką nieprzywierającą. Powinien on być bardzo gorąco na dużym ogniu, następnie dodać kawałek masła. Układanie kiszony stek w naczyniach, powinni smażyć w temperaturze co najmniej przez 10 minut. W tym przypadku obie strony produktu powinna być równomiernie rumiane.

Że pstrąg nie przegrzać, należy dodać do czystej wody (trochę). Pokrycie pokrywę miski, ryby powinien być przygotowany do wykonania miękkość. Zalecane jest, aby upewnić się, że nie jest trawiona, ale pozostał stały.

Okresowo, produkt może być podlewane z resztkami wytrawnego wina lub winie.

Podawać z grilla steki rybne do stołu

Teraz, gdy wiesz, jak gotować pyszne pstrągi na patelni. Po potraw z wilgoci wyparuje, red steki rybne należy ostrożnie położyć na talerzu i udekorować plasterkami cytryny, nasiona granatu i oliwkami. Ta konstrukcja sprawia, że danie bardziej piękne, jasne i świeże.

Ponadto, pstrąg mogą być ozdobione listkami świeżego estragonu. On da mu specjalny smak i aromat. Smacznego!

Piec w piekarniku z łososia (folią)

Aby dowiedzieć się, jak gotować pyszne pstrąga tęczowego, niewielu wie. Dlatego w tym artykule postanowiliśmy zaprezentować Wam kilka przepisów na pyszne dania.

Pstrąg tęczowy jest idealny do gotowania obiad pieczona z warzywami. Dla niego, musimy:

  • Świeży pstrąg tęczowy – 1 duży kawałek;.
  • marchew – 2 szt; średnie.
  • sok z cytryny – z jednym małym owocu;
  • sól i przyprawy – smak;
  • małe żarówki – 2 szt.;
  • Niskotłuszczowy śmietana – 100 g;
  • świeże zioła – do smaku.

elementy przetwórcze

Aby przygotować pyszne pstrągi w piecu, trzeba przygotować mocno folię gotowania. To tam będziemy piec łososia.

pstrąg tęczowy należy oczyścić z łusek i wnętrzności, spłukać, a następnie usunięcie głowy i płetwy. W przyszłości, świeże tusza jest potrzebne do nacierania sól i przyprawy, smaku sokiem z cytryny i pozostawić na bok na kilka godzin.

Cooking warzywny farsz

Jeśli czerwona ryba zdecydujesz się upiec całą formę, zalecamy wpychając go z warzywami. Aby to zrobić, trzeba oczyścić marchwi i cebuli, a następnie pokroić na pół pierścienie i polukruzhochki odpowiednio. Ponadto, jesteśmy pewni, posiekać świeże zioła.

Tworząc danie z łososia i warzyw

Jak wspomniano powyżej, do tworzenia obiad ryby, zdecydowaliśmy się wykorzystać gęstą folię gotowania. Należy umieścić go na płaskiej powierzchni. Ponadto, wymagane jest, aby umieścić Marynowany pstrąg. Maksymalna szeroko brzucha ryby, konieczne jest umieszczenie polukruzhochki marchew, cebula i półpierścieni posiekanej pietruszki. Zaprawiony sól wszystkie farsz, ciasto mieszanka powinna być pokryta świeżym śmietany, a następnie owinięty w folię.

proces pieczenia w piecu (folią)

Po otrzymaniu przesyłki z czerwonym ryb, musi być umieszczona na blasze i wysłać w piecu. Piec pstrąg korzystnie w temperaturze 200 ° przez 48 minut. W tym czasie produkt jest całkowicie ugotowane, miękkie, soczyste i smaczne.

Jeśli chcesz uzyskać więcej chrupiące i pyszne ryby, a następnie po 40 minutach gotowania należy wdrożyć, resztki tłuszczu z kwaśną śmietaną i piec w tej formie kolejne 7-8 minuty. W tym czasie powierzchnia czerwonego ryb jest dobrze rumiane.

Jak zrobić pieczone ryby na świątecznym stole?

Po przygotował łososia w piekarniku, należy zdjąć folię i starannie przeniesione na płytę, która łaskawie umieścić świeżych liści. Następnie powierzchnia wyrobu piekarniczego zaleca udekorować majonezu mesh. Ponadto, na skraju potraw, które można umieścić cienkie plasterki cytryny.

W następstwie złożenia świąteczny stół czerwonych ryb należy pokroić na porcje i ułożyć na płytach gości. Jako dodatek to danie posłużą warzywa, które piecze się wewnątrz pstrąga. Oprócz ryb, można gotować bulwy ziemniaka lub ryżu zbóż. Smacznego!

podsumować

Jak widać, pstrąg pieczony steki lub całe ryby pieczone w piekarniku dość łatwo. Jednak należy zauważyć, że inne dania mogą być wykonane z takiego produktu. Na przykład, dobrze świeżego pstrąga uzyskane torty, ciasta i inne wypieki.

Ponadto, czerwone ryby można zgasić w multivarka wraz z warzyw i ziół, gotować z niej smaczne i tłuste zupy, zrobić sałatkę, etc. Ponadto, wiele kobiet używać tego produktu do przygotowania niezwykłych przekąski. Do tej soli pstrąg, a następnie pocięto na cienkie łomu i przygotowanie ich rodzaju kanapki, i tym podobne kanapy

W ten sposób, za pomocą czerwonego ryby, będzie można gotować absolutnie każdą potrawę, które zostaną docenione przez wszystkich członków rodziny i zaproszonych gości.

Bon appetit i udane kulinarne kreatywność!