Zapiekanka z ryb: najlepsze przepisy kulinarne, a zwłaszcza gotowania

Typowo do przygotowania zapiekanek zaleca się stosowanie środków, które mają mniej lub bardziej jednorodnej konsystencji. Zazwyczaj przebieg jest mielone mięso kurczaka lub w połączeniu z drobno pokrojone warzywa. Ale nowoczesne gospodynie, którzy chcą urozmaicić menu Home wymyślić kilka alternatyw. Jednym z nich była zapiekanka z ryby w piekarniku. Receptura tych smacznych i zdrowych posiłków Dowiesz się z dzisiejszym artykule.

zalecenia ogólne

Aby przygotować ten łatwy garnek nadaje się do niemal każdej ryby, która jest dostępna w lodówce. Może to być zarówno morskich i słodkowodnych. Jedyną rzeczą, którą trzeba zwrócić uwagę jest ilość kości.

Grubsze główny składnik, mniej oleju musi być wykorzystane w procesie gotowania. Jeśli chodzi o ziemniaki, może to być również dowolny. Ci, którzy chcą skrócić czas pieczenia należy wybierać młode bulwy. To danie jest dobre, ponieważ do jego przygotowania mogą być brane nie tylko surowe ziemniaki, pokroić w cienkie plasterki, ale również gotowych puree.

W celu okazały nie tylko smaczne, ale również najbardziej użyteczne zapiekanka z ryby, jego skład można podawać z różnymi warzywami. Podawać gotowej potrawy mogą być wszelkiego rodzaju sosów i sałatek. Niektórzy kucharze dokonać nie danie tradycyjne filet i konserw towarów. Wiele dodatkowych wypełnienie jest przygotowane z sosem pomidorowym.

Klasyczna wersja: lista komponentów

Wielu z nas od dzieciństwa znajomy smak tej potrawy. Do jego przygotowania należy zaopatrzyć się wcześniej z wszystkich niezbędnych produktów. W kuchni powinny być:

• 400 g fileta z dorsza lub innej ryby morskie.
• Jedna marchewka.
• 70-80 ml mleka.
• Jedno jajko.
• 20 g masła.
• Łyżka mąki.
• Sól.

Numer ostatniego składnika zależy wyłącznie od osobistych upodobań szefa kuchni i jego rodziny.

Opis procesu

W celu okazały pachnące zapiekanka z ryby, smak przypomina ten, który służył w przedszkolu, musimy ściśle przestrzegać zalecanych proporcji składników.

Na patelni wypełnionej małych ilości wody do picia umieszczone są uprzednio pokrojone filety równomiernie na wierzchu drobno startej marchwi i dodano przed całkowitym odparowaniu cieczy. Typowo, proces ten nie więcej niż kwadrans.

Po upływie tego czasu zawartość miski miele się z zastosowaniem miksera lub mielone. Otrzymany szlam wprowadza surowego żółtka i białka przeniesiono z puszystej pianki.

W rondel wylewa mleko lub śmietanę, dodać mąkę i gotować, stale mieszając, aby uniknąć pojawiła grudki. Minutę przed wyjęciem z płyty w wypełnieniu wysłać masło. Następnie, zawartość wlano do doniczek dla ryb, solone, mieszano aż do uzyskania jednorodności i prowadzi łagodnie białkowego piany.

Powstały mielone spread w naczyniu do pieczenia, wstępnie smarowane masłem lub olejem. Ważne jest, że wysokość warstwy wynosiła nie więcej niż trzy cm. Zazwyczaj naczynie sporządza się w wodzie lub w łaźni parowej. Ale jeśli chcesz uzyskać złoty kolor, a następnie formularz można przesłać do pół godziny w piekarniku podgrzanym do 200 stopni.

Rice zapiekanka z ryby w piekarniku: wykaz produktów

Należy zauważyć, że danie ugotowane w tym przepisie różni delikatny smak i przyjemny aromat. Jest to przyjemne dla wszystkich bez wyjątku. To z tym samym apetytem jedzą zarówno dorosłych jak i dzieci. Aby uzyskać użyteczną zapiekankę, trzeba pre-zakup wszystkich niezbędnych produktów. Do Państwa dyspozycji powinno być:

• Pół szklanki ryżu.
• 400 g fileta z dowolnej ryby morskie.
• Dwa pomidory.
• Jedno jajko.
• Łyżka soku z cytryny.

Między innymi, wykaz składników musi być uzupełnione niewielką ilość oleju słonecznikowego, Belka świeżymi ziołami, solą, pieprzem, bazylią i oregano.

Technologia przygotowania

Początkowo, ryż wstępnie przemytą gotowana. Aby to zrobić, w naczyniu żaroodpornym zagotować szklankę wody i tam dwa razy mniej zbóż i trochę soli. Piętnaście minut później, dania z ognia i pozostawić parę wodną na zewnątrz.

W celu okazały się smaczne i zdrowe Zapiekanka z filetów rybnych pokrojone na małe kawałki, prisalivaem, posypane sok z cytryny, posypać bazylią i suszonej papryki. Wszystkie dokładnie miesza się i łączy z ryżu. Ważne jest, że kawałki filet pozostają nienaruszone, a nie odwrócił się papka. Następnie, w celu wysyłania otrzymanych mielone drobno pokrojone zioła i ponownie delikatnie wymieszano.

Masa ryżu ryby rozłożone w postaci nasmarowane lekko zagęszczona i wyrównana. Top kolidują drobno posiekane plasterki pomidora i wylewa jajko, ubite z góry z niewielką ilością soli. Wydajność jest wysyłane do pieca i piecze przez godzinę w temperaturze 200 ° C. Czas gotowania może być zwiększona do czterdziestu minut. W tym przypadku wiele zależy od charakterystyki pieca i wysokości formy.

Pieczona ryba z ziemniakami w piecu: zestaw produktów

Ten prosty, ale jednocześnie bardzo smaczne danie gotuje się bardzo szybko. Do jego powstania nie wymaga żadnych egzotycznych składników. Wszystkie produkty mogą być łatwo kupić w lokalnym supermarkecie. Przed rozpoczęciem procesu, ważne jest, aby upewnić się, że kuchnia ma:

• kilogram ziemniaków.
• Filet z ryb morskich.
• 1,25 szklanki mleka.
• Dwa jaja.
• Cebuli.

Więc masz naprawdę smaczne i pożywne ziemniaczana zapiekanka z ryby w piekarniku, w wyżej wymienionym wykazie powinny być wykonane z serem, koper, masło, sól i przyprawy.

algorytm

Wstępnie szczotkowane i przemyto cięcia ziemniaków na plasterki i gotować w lekko soloną wodę. Patelnia jest umieszczony filet, wypełnić go z mlekiem, przykryć pokrywką i dusić przez około siedem minut. usunąć skórę i podzielić na małe kawałki z gotowej ryby.

Kształt olej ziemniaczana rozproszonym, jest umieszczona i filetów posiekanej cebuli. Alternatywne warstwy napełnić zbiornik, nie zapominając trochę prisalivaem i pieprz produktów.

W celu przygotowania wstępnego sosów jajku połączyć z przyprawami i mleka, w którym przygotowywane filetów. Wszystko dokładnie wymieszać i przesłać do postaci, w której określoną przyszłą Zapiekanka z ryby i ziemniaków. Pocierać ser na wierzchu i to wszystko wysyłane do pieca, nagrzanego do dwustu stopni. Około pół godziny danie serwowane do stołu. Jest równie pyszne zarówno na gorąco lub na zimno.

Multivarka przepis: zestaw komponentów

Należy zauważyć, że z następujących ilości produktów uzyskano pięć porcji dań gotowych. Charakteryzuje się delikatnym teksturę i smak jest bardzo podobny do tortu. Dowiedzieć się, jak przygotować pożywne i zdrowe ryby zapiekanka z ziemniakami w piecu, można spróbować opanować możliwość korzystania Multivarki. Przed rozpoczęciem procesu, należy upewnić się, że kuchnia ma:

• Pół kilo filet z dowolnej białej ryby.
• 200 ml mleka.
• Trzy ziemniaków.
• 300 g białego chleba.
• Dwa średnie marchewki.
• Jedno jajko.

Lista ta powinna być rozszerzona na niewielką ilość oleju roślinnego, belki koper, papryka i solą.

Opis technologii

Że masz nie tylko pożywne, ale także użyteczne Casserole ryby z ziemniakami, warzywa należy najpierw zająć. Są one umyte, obrane, pokrojone w małe kawałki, wysłanych do miski Multivarki tryb „Regulowanie” i pozostawić na piętnaście minut to. Po upływie tego czasu, środki spożywcze dorzuca cedzidło do nich szkła nadmiaru płynu.

Następnie gotowane owoce rozdrabnia się na tarce i podzielono na dwie równe części. Chleb rozsypał się na kawałki, wlać mleko i wycisnąć. Umyte filet mielone, tak, że on będzie puree. Jest ono połączone z chleba nasączoną mleka, soli i pieprzu.

Na dnie miski Multivarki, naoliwione, warstwy ułożone połowę warzyw, ryb i chleba nadzieniem i resztek masy ziemniaków marchew. Przede wszystkim pojone wcześniej ubitym jajkiem, pokryta trybie pokrywką i intensywniejszej „Multipovar”, utrzymując temperaturę na 110 stopni. Pół godziny później Zapiekanka z ryby i warzywa w pełni gotowy do użycia.

To danie jest ciekawe, że smak zmienia się w zależności od składników dodawanych do niego. Na wniosek Garnek można przygotować z grzybami, wodorostów i zielony groszek.