Schwyz rasy krów: różnorodność zwierząt

Rzadko zdarza się znaleźć osobę, która nie lubi mleka lub jego produktów. Dlatego też, w hodowli zwierząt są bardzo popularne jednostki, zdolne do wytwarzania tyle mleka, jak na przykład, Schwyz rasa krów.

pochodzenie

Kolebką rasy jest Szwajcaria. Było to rasa bydła korotkorogogo, długo mieszka w obszarach górskich, – pozostaje jeszcze znaleźć podczas wykopalisk. Gatunki stworzone przez staranny dobór i selekcję przez dłuższy czas w warunkach zwiększonej zawartości. W efekcie uzyskać zwierzęta przystosowane do lokalnych warunków.

Na początku powstania rasy celem było nie tylko poprawić wydajność mleka i mięsa, ale również w celu uzyskania zwierząt, które mogą wykonywać pracę w rolnictwie. Z biegiem czasu, jak możliwość korzystania krowy nie zostały uwzględnione, wybór był skierowany tylko do rozwoju wydajności mięsa i mleka. Dużo uwagi poświęcono kombinezonu krów. Stopniowo rasy przeniknęła do Niemiec, Austrii i Włoch. Od początku 19 wieku, rasy rozpoczęła eksport do krajów Europy i Ameryki.

Różnice między krajami

Ponieważ rozcieńczenie przeprowadzono w krajach, które różnią się w warunkach naturalnych i gospodarczych, Schwyz rasy krów z różnych krajów różnią się od siebie. Istotne zmiany zostały poddane ciała i produktywność zwierząt. Na przykład w Niemczech i Austrii zwierzęcych kończyn poniżej i ciała jest mniejsza. Francja i Włochy koncentruje się na pozyskiwaniu dużych feedlots zwierząt o wysokiej jakości i dobrej mleczarni. Szwajcarski i francuski wydajność mleka u zwierząt mają 6,3-6,7 tys. Kg rocznie. W tym przypadku zawartość tłuszczu mleka 4,1% zawartości białka wynoszącej około 3,4%. Austriacki shvitckogo krowa daje mniej mleka – około 5-5,5 tys kg ..

Wpływ na zawartość mleczności

W Szwajcarii, zauważalnych różnic w wydajności zwierząt w różnych pastwiskach. W ten sposób zwierzęta z gospodarstw nizinnych, wypasanych w bujnej żyznych dolin, wykazują wyższą wydajność niż tej samej rasy, ale mieszka w regionach górskich. W tym przypadku, zawartość tłuszczu pozostaje taka sama.

aplikacja

W krajach europejskich udało się uzyskać maksymalnie 10 tys. Kg mleka rocznie na krowę. Zawartość tłuszczu może wynosić do 5%. Najczęściej mleko krowy shvitckogo wykorzystywane do wytwarzania wysokiej jakości sery twarde.

Większość populacji europejskiej ma typ mleka mięsa. W Stanach Zjednoczonych ta rasa krowy były w 1869 r. Tutaj hodowli zwierząt, takich jak mleko z prawej wysokiej klasy, z szerokim, a płaska, grube mięśni. Waga kobiety – 700-750 kg, mężczyzna – 1000-1200 kg. Produktywność dorosłych zwierząt – 7-8 tys. Kg do 4,2% tłuszczu. Brown Swiss rasa bydła jest jednym z sześciu wyhodowana w Stanach Zjednoczonych do produkcji mleka.

Schwyz krowa w Rosji

W naszym kraju, rasy przyszedł pod koniec 19 wieku. Dostarczyć swoich gospodarstw stali wynajmujący jako rolnicy nie mogli spełnić wysokie wymagania co do paszy krów. W tym czasie import były dostarczane nie tylko byki, ale także macicę. Od początku 20. wieku do hodowli miejsca stały się producenci, aby utrzymać tę rasę. Poza rasowych byków rozpłodowych wziął udział w poprawie lokalnych ras. Najlepszym żywiec od początku 20 wieku zostały wprowadzone w regionie smoleńskim (modern), na straganach z Moskiewskiej Akademii Rolniczej. Zwierząt hodowlanych stąd transportowane w całym kraju w celu poprawy lokalnych ras.

Głównym kierunkiem rosyjskich shvitckoj krów – mleko. Jednak w niektórych gospodarstwach czerpać rodzaje mięsa lub mięsa i nabiał.

opis

Schwyz mlecznych krów rasy został rozciągnięty tułowia, formy kanciaste. Mięśnie z tych zwierząt nie jest dobrze rozwinięta, masa jest mniejsza, to jednak wyższą wydajność mleka. Rodzaj mleka, mięsa bydlęcego proporcjach, umięśnione. Wagowych i wydajności nie różni się zbytnio od rodzaju mleka krowiego.

Przeważa kolor brązowy z różnych odcieniach od jasnego do ciemnego brązu. Krowa Schwyz, których ujawnienie musi spełniać standardy, charakterystyczny znak – blond włosy wokół nosa. Nie trzeba lustro nosa powinien przypominać barwę ciemnego ołowiu. W górnej części ciała, aby być jaśniejsze. Byki mają ciemniejszą głowy, szyi i tułowia przednią.

zakup

Sprzedaż Schwyz rasy krów produkowane zarówno w kraju, jak i na eksport. Dla gospodarstw hodowlanych wielkoskalowych ważne jest, aby okresowo nabyć zwierzęta z innych regionów lub krajów. Jest to niezbędne dla zapobiegania degeneracji rasy, który występuje w stałej przeprawy w stadzie. Ponadto, ważne jest, aby poprawić wydajność.

Gospodarstwa domowe wolą kupować krowy na mięso i nabiał, aby zrealizować ich powierzchnia musi zarówno w mleku i mięsie. W przedsiębiorstwach państwowych i prywatnych mleka w naszym kraju jest wykorzystywane nie tylko do produkcji produktów mlecznych, ale również do stosowania w czystej postaci.