cięcia mięsa – dekoracja stołu

Trudno wyobrazić sobie świąteczny stół, który nie jest wart mięs. Takie elementarne danie jest bardzo proste i tradycyjne, a doświadczeni mistrzowie są przygotowane w taki sposób, że staje się prawdziwą ozdobą stołu.

Mięso będzie wyglądać idealne miejsce tylko na właściwy dobór i cięcia różnych produktów mięsnych. Tak więc, powierzchnia, szynka wieprzowa, języka, przycięte ostrym nożem usunąć ciemnobrązową wyschły. Wieprzowina oraz szynka są cięte w poprzek włókien mięsa bardzo ostry nóż przy wąskich i długich ostrza. Ostrze powinny być od razu całkowicie przeciąć kawałek produktu.

Plastry powinny być mniej więcej tej samej wielkości, cienka i gładka. Zazwyczaj posiekanej wieprzowiny, szynki i język rozprzestrzeniać się na talerzu, układając je w równych prostych rzędach. Bardzo efektywnie wygląda mięs, gdy kawałki różnych rodzajów produktów są naprzemiennie ze sobą w kolejności. Udekorować danie z pietruszki, liści sałaty, plasterki ogórków i pomidorów. Ten wędliny dobrze z kiszonych ogórków, kapusty, sałatki z buraków i marchwi, grzybów. Oddzielnie dostarczane do niej sosów takich jak chrzan, musztarda, majonez, adjika.

Mięso Odcinanie może również zawierać różne odmiany kiełbas, Sturgeon warstwą tłuszczu, bekonu. Głównym warunkiem jest ostrość noża. Wyciąć kawałki różnych produktów mięsnych może być miło rozłożyć na półmisku na kilka sposobów: nakładających się (każdy kolejny kawałek obejmuje część poprzedniego), wentylator (jeden kawałek osłony boczne poprzedni bardziej niż inne), w równych rzędach (najlepiej dostosowany do prostokątny lub naczynia kwadratowych).

Cienkie duże kawałki, gotowane wędzone kiełbasy, szynki i słoniny można zwinąć w rurę lub małe rolki. Wędliny, podszyte z tych elementów będzie wyglądać bardzo piękne i apetyczne. To może być wielkie rolki krawędziowe do przeszukiwania oliwek bez pestek. przekąski dekoracji produkowane przy użyciu liści sałaty różnych kolorach, różne warzywa, pomidory cherry, kawałkami świeżych lub marynowanych ogórków, cienkie paski sera, plasterki rzodkiewki. Układanie rur lub bułki na skraju dużego naczynia w środku można umieścić trochę sos łodzi z musztardą lub innego sosu. Dokonywanie wędliny jest ograniczona tylko przez wyobraźnię kochanki. W trakcie można pójść prawie żadnych produktów, w połączeniu z produktami mięsnymi do smaku.

Istnieje kilka wskazówek, aby wędliny była idealna: bardzo cienka bochenek kiełbasy powinny być cięte ukośnie pod kątem ostrym. Gruba kiełbasa można ciąć wzdłuż na połowy, a dopiero potem pokroić w cienkie plasterki. Przed krojeniem wędzone kiełbasy uwalnia się z jej obudowy. Można to łatwo zrobić wcześniej sparzyć wrzątkiem bochenek. Po tym, nawet najbardziej trudne do czyszczenia powłoka schodzi szybko i łatwo. Ładnie wygląda mięs z kilku odmian wędzone, różniących się od siebie kolorem. Można go umieścić w rzędach, rolki, trójkąty, kwadraty. Wygląda świetnie sztuk różnych produktów mięsnych, zapinany na wykałaczki. Mogą one również związać pióra zielone cebule wstępnego walcowania w rurę.