Sałatka Cezar z kurczakiem i kapusta pekińska: receptury i historii

Co popularne dania, mimo specjalnej konstrukcji tradycyjnej, istnieje wiele przepisów kulinarnych. Tak się składa, że narodziny z głównych sposobów, aby połączyć się z historią. Ale potem, wiele gospodyń domowych starają się fantazjować i dodać strukturę podkreślić własną indywidualność. W niektórych przypadkach jest wymiana części z powodu nietolerancji lub alergii do danego wyrobu, a czasem i w ogóle nie w domu, a więc przegrupowanie prowadzi się w wymuszony sposób. W rzeczywistości, i istnieje wiele przepisów kulinarnych z tych samych naczyń.

Sałatka „Cezar” z kurczaka i kapusty pekińskiej zawdzięcza swoją nazwę zwykłego chłopca z włoskimi korzeniami, a nie wielki Yuliyu Tsezaryu, jak wiele są przyzwyczajeni do myślenia. Po I wojnie światowej, jako nastolatek, z bratem, przeniósł się do Ameryki. Oni otworzyli własną restaurację. Kiedy zatrzymał się na znanym im, że artyści czasowych i powiedział, że tabela nie jest wystarczająco przekąski. Młody kucharz niezwłocznie udał się do kuchni i szybko włożony do płyty wszystko, co było w jego ręce. Nieoczekiwanie, otrzymany sałatka wywołał burzę emocji i entuzjazmu, został nazwany na cześć jego twórcy, a te same produkty zagrał wykazie składników i stał się podstawą klasycznej receptury.

Sałatka „Cezar” z kurczaka i kapusty pekińskiej ma niepowtarzalny smak, jak również wszystkie inne rodzaje dań. Fakt, że jego główną atrakcją jest niezgodne połączenie na pierwszy rzut oka produktów. Dzięki tej śmiałej akcji, absolutnie wyjątkowy i niepowtarzalny smak naczyniu, nie jest charakterystyczne dla wszystkich, że próbowano wcześniej.

Sałatka „Cezar” z kurczaka i kapusty pekińskiej gotuje się bardzo szybko, trzeba tylko przygotować z wyprzedzeniem niektóre z produktów, ale raczej gotowane piersi z kurczaka. Nawiasem mówiąc, możemy wziąć gotową wędzonego mięsa drobiowego w sklepie, po czym można natychmiast przystąpić do przygotowania. Weź 300 g kurczaka, małe widelce kapusty pekińskiej, gotowane jaja kurze, dwa i trzy surowe żółtka, 100 gramów „parmezan” twardego sera, 3 łyżki. łyżki oliwy z oliwek, łyżeczka musztardy, 300 g białego chleba i pół cytryny.

Sałatka „Cezar” w domu powinny być przygotowane z radości i miłości. Pokroić chleb w drobną kostkę i pieczemy je w piekarniku, tak aby uzyskać suchy na wierzchu i miękkie w środku. mięso kurczaka pocięte małych pasków i smażenia na patelni z minimalną ilością oleju. Doprawić solą i schłodzić. Pokroić kapustę z części stałej selera, pozostawiając tylko miękkie liście. Narva je losowo w dużej salaterki.

Sałatka „Cezar” z kapustą koniecznie trzeba wypełnić specjalny sos, czy to będzie suchy i bez smaku. Aby przygotować nadzienie, ubij żółtka z sokiem z cytryny, musztardy i zmiażdżony czosnek. Wymieszać i stopniowo dodawać oliwę. Jajko na twardo posiekać bardzo drobno, ser i ruszt. Wymieszać wszystkie składniki w szerokiej misce i doprawić sosem. To wszystko, „Cezar” sałatka z kurczaka i kapusty chińskiej jest gotowy, może to doprowadzić do stołu. Proste, smaczne i zdrowe kolacja będzie regulować trawienie i pozbyć się kilku dodatkowych kilogramów.