Domowe lody, lody smak Radzieckiego. Krok po kroku przepis ze zdjęciem

Jak przygotować lody domowej roboty? ice cream radziecki smak znany wielu z jego dzieciństwa. Dlatego chcę, aby ponownie spróbować tego przysmaku. Ale kupić pyszne lody w sklepie nie zawsze jest możliwe, a jakość niektórych produktów powoduje tylko żal. Można gotować ten deser na własną rękę, korzystając wyłącznie z najlepszych składników. Domowe lody okazuje smaczne, przywołuje nostalgię odległych czasów. Przepisy na prosty, ale wynik – po prostu pyszne.

Podstawowy przepis

Ten przepis może być stosowany jako podstawa i używać go do tworzenia innych kulinarnych z różnymi nadzieniami. Do przygotowania trzeba wziąć 200 mililitrów dobra (lepsza niż w domu) mleka, 4 żółtka, 150 g cukru, 200 mililitrów dobrej śmietany (33 procent) i wanilii (lub esencji różdżki). Teraz możemy zacząć robić lody domowej roboty. Smak lodów podczas sowieckiej otrzymujemy poprzez jakość produktu. Aby rozpocząć, podpalono mleko i doprowadzić ją do wrzenia. Następnie umieścić wanilię i zdjąć z ognia. Lepiej jest, aby umieścić pojemnik na lodzie, że płyn jest szybko chłodzony.

Osobno ubij żółtka z cukrem. Wlać ochłodzony mleko do mieszaniny jaj i dokładnie wymieszać. Otrzymaną masę umieścić w ogniu, ale nie gotować. Mieszanina powinna wrzeć i musi być ciągle w drodze. Ten moment – najważniejsze. Nie zagotować, a następnie żółtka koagulacji. Sprawdzić gotowość możliwe z drewnianą łyżką. Jeśli trzymasz palec i będzie go śledzić, delikatność jest przygotowany. Wyjmij pojemnik z ognia i ostudzić. Osobno ubić śmietanę i mieszać je ze schłodzonej masy jajowej. Okazuje się bardzo przewiewne konsystencję. Umieścić w lodówce domowej roboty lody. Smak Radzieckiego lodów dostarczonych do niego. Godzinę później otrzymujemy z zamrażarki, beat i traktować ją z korony. Wyślij lodzie przez jedną godzinę w zamrażarce. Następnie wyjąć i powtórzyć mieszanie. Po 8 godzinach deser jest gotowy. Ostatnia procedura pozwoli przewiewne i lekkie.

łatwy przepis

Co jest potrzebne do smaku domowej roboty lody stał radziecki lody? Zaledwie 5 prostych składników. Aby przygotować się dwie filiżanki cukru, trochę skrobi łyżkę, litr mleka (lepiej wziąć do domu), 100 g masła i żółtek jaj pięciu. Postawić patelnię na ogniu z mlekiem i pominięcie go w maśle. Możemy doprowadzić roztwór do wrzenia. Osobno wymieszać cukier, żółtka i skrobię. Należy uzyskać jednorodną masę.

Teraz połączyć mieszankę jajko z odrobiną mleka i dokładnie wymieszać. To staje się tablicą, podobny w konsystencji płynnej śmietanie. Do wrzącej mieszaniny Mleczko wprowadź sączyć masy żółtka jaja. Nie zapomnij mieszać stale. Wnosimy mieszaninę do wrzenia i zdjąć z ognia. Teraz musi być schłodzone tak szybko jak to możliwe. Umieścić miskę z zimną wodą lub lodem. Mieszać przyszłość lody do ostygnięcia proces przyspieszonego. Przelać do ciepłego formy i wysłać w zamrażarce. Nie może być bardzo przydatna funkcja szybko zamrażać. Po tym można służyć lody domowej roboty. Radziecki lody smak z przyjemności, goście docenią.

Lody bez jajek

Zdarza się, że w pewnych okolicznościach konieczne jest przygotowanie deseru, który nie zawiera jajek. Ten przepis jest idealny na taką okazję. Będzie mieć lody domowej roboty smak Radzieckiego lodów. jest to również możliwe do osiągnięcia bez jaj. Aby przygotować się wyłącznie produkty najwyższej jakości. Mleko jest lepiej używać tłuszczu, domowej roboty. Będzie się 400 g mleka, 75 g cukru, 25 g mleka w proszku, 10 g skrobi kukurydzianej i pakiet waniliny.

Po pierwsze, wymieszać cukier, wanilia i mleko w proszku. Następnie mieszaninę wlać do 350 ml mleka. Oddzielnie rozpuszczenia skrobi w pozostałej mleka. Dodaj go do głównych składników i wszystko dobrze wymieszać. Teraz trzeba gotować, aż gęsty fundamentowej deser. Konieczne jest, aby stale mieszając. Po tym, wyślemy lody w zamrażarce na godzinę. Następnie otrzymujemy go i trzepaczka dobrze z mieszadłem. Przesuwamy delikatność kształtu i umieścić ponownie na zimno przez 2 godziny.

Deser lodów

Aby przygotować, można użyć zamrażarce. Aby to zrobić, należy wykonać te same składniki jak w poprzednim przepisie. Po ugotowaniu na deser mix umieścić go w zamrażarce na godzinę. Po tym, przesunięcia masy lodów w pojemniku, który jest lepszy wstępnie chłodzone.

Składa się mieszając przez 40 minut. To tworzy miękkie, przewiewne lody domowej roboty. Smak lodów w producent lodów Radzieckiego również pracować. Możliwe jest, aby usunąć leczeniu w zamrażarce, umieszczanie w zamkniętym pojemniku. Tak że bez kryształków lodu, konieczne jest okresowo dostać lody i wymieszać.

niebiańska rozkosz

Jest to oryginalna receptura, smak przypomina cukierki czekoladowe produkowane „Bounty”. Do preparatu powinna 100 g i 150 g białej czekolady mlecznej, 50 g wiórów kokosowych, mleko kokosowe 400 ml z pulpy, 300 ml śmietanki, 5 dużej łyżki cukru i 2 żółtka jaj. Proces tworzenia tego przysmaku jest dość prosta. Pokonać żółtka z cukrem, około 5 minut. Potem, bez zatrzymywania miksera, wlać śmietanę i mleko kokosowe. Wynikiem jest jednorodną masę. Wlewamy do garnka i umieścić w łaźni wodnej. Dodając do tego mieszać białej czekolady.

Nie zapomnij, aby w drodze i nie pozwala zagotować. Wlać masę kokosową do ostygnięcia i stanu ciepłego. Teraz dodamy czekolady mlecznej i dać go do stopienia. Wszystko dobrze wymieszać. Czekolada mleczna nie jest całkowicie topi się w ten sposób osiągnąć efekt marmuru. Zamrażać przez około 4-5 godzin lody domowej roboty. Smak sowieckiego lody przepis nie przewiduje, ale okazuje się bardzo smaczny deser.

dieta lody

Ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy oglądają ich liczby. do przygotowania pokarmów niskotłuszczowych podjąć. Smak to nie staje się mniej interesujące. Weź 500 mililitrów mleka, trzy jajka, dwie łyżki kakao, łyżeczkę skrobi, trzy łyżki cukru, wanilii i świeżych owoców do dekoracji (opcjonalnie). Aby rozpocząć mieszanki skrobi, cukru i kakao, wanilina się mleko (5 łyżek stołowych).

Oddzielić żółtka od białek i dodać je do pozostałego mleka, które powinno być lekko ciepłe. Teraz wymieszać dwa składniki pojemnika masowej i umieścić w ogniu. Mieszaninę należy zagęścić do konsystencji budyniu. Białka ubij na pianę. Bez wyłączania mieszalnika, dodając do mieszaniny mleka i kakao. Wlać śmietanę do form do ostygnięcia i zestalenia.

Melon lody

Aby uczynić ten smaczny i aromatyczny deser trzeba tylko trzy składniki. Wziąć 250 g dojrzałych melonów, 250 ml śmietanki i 100 g cukru. Melon czyszczenia i mielenia przy użyciu miksera z cukrem. Osobno ubić śmietanę, a następnie miesza się z melona. Wyślij lody w zamrażarce na godzinę. Potem trzepaczką, bicie lub mieszalnik i chłodzi się ponownie w ciągu 5-6 godzin. Deser można posypać wiórkami czekolady.

Posłowie

Gotować delikatność najlepszy z dobrych, wysokiej jakości produktów. Tylko wtedy będzie miał lody domowej roboty smak Radzieckiego lodów. Komentarze na temat tego deseru jest potwierdzone. Lody są dobrym uzupełnieniem startej czekolady, świeże owoce, dżemy i konfitury. Można użyć nakrętek, które muszą być wcześniej skórkę i smażyć. Podawać uczta mogą być łagodne lub po długim zamrożenie. Lody, gotowane własne ręce, okazuje się wyśmienitą zakupione. Radujcie swoich przyjaciół i rodzinę.