Menu na każdy dzień. Co gotować wołowinę na sekundę?

Wołowina – jeden z najbardziej popularnych i powszechnie stosowane w mięsie spożywczych. Jest to mniej tłuste i dlatego mniej szkodliwe niż wieprzowiny, jak również różne wiele użytecznych właściwości. Na przykład, wołowina zawiera dużą ilość białek, wymaganych do ludzkiego ciała, która jest utrzymywana nawet po obróbce cieplnej mięsa prawie pełny i witaminy B12. Ponadto, konsumpcja wołowiny jest często zalecane w przypadkach niedokrwistości i zmniejszenie szkodliwego poziomu cholesterolu.

Poza tym wiele przydatnych cech, ma wspaniały smak. Wołowina dania – dobre rozwiązanie dla przygotowania obiadów i kolacji, zup i dań głównych. Jeśli mówimy o pierwszym naczyniu, wołowina można gotować prawie każdy z nich. Tradycyjna zupa kapusta, barszcz i inne preparaty zawierające mięso uzyska doskonały smak i zapach otrzymuje się, a mniej tłuszczu niż gotowane z mięsa wieprzowego lub drobiowego. Nie będziemy omawiać przepisy na zupy, i mówić o co gotować wołowinę na drugi lub kolację. Chciałbym zaoferować kilka popularnych receptur, które można wykorzystać w codziennym menu. Więc, co gotować wołowinę na sekundę?

gulasz

Jednym z najbardziej popularnych i łatwych do przygotowania potraw z wołowiny – jest to z pewnością gulasz. Gotować trzeba będzie minimum produktów. Porcji: Mięso wołowe – 200 g, 3 łyżki pasta pomidorowa, łyżkę mąki, soli, oleju roślinnego. Najpierw trzeba smażyć na patelni w oleju roślinnego do mięsa, aż lekko rumiane. Gotowanie danie najlepiej w głębokiej patelni lub rondlu. Można zmieniać smażonego mięsa w płytkiej patelni po jego rumiane. Teraz dodaj do mięsa koncentratu pomidorowego i napełnić wodą tak, że całkowicie pokryte go. Wymieszać i dusić wołowiny przez 10 minut, po czym uformowany objętości (pół szklanki) Bit bulion ochłodzić i wlać tam mąki. Dobrze wymieszać i wlać z powrotem do miski, gdzie przygotowuje gulasz. Cebuli drobno pokroić i narybku oddzielnie dodać do tego samego, z mięsa, dodawanie do naczynia z soli, pieprz i Lavrushka. Dusić przez 5 minut, posypać ziołami. Smaczne drugie wołowiny gotowy! Oczywiście, nie należy zapominać, Przystawki, zmieści się niemal każdy ziemniaki, ryż, kasza gryczana, makaron.

befstroganow

Kolejna potrawa, że należy wspomnieć mówiąc o tym, że wołowina kucharz na drugi – jest befstroganow. Do jego przygotowania potrzebujemy: wołowina, śmietana, cebula, koncentrat pomidorowy, mąka, masło, sól, pieprz. Mięso cięto na kawałki o grubości 2 cm i odpychać je do grubości połowę. Uzyskane wycięć w kliny o długości 3-4 cm i posypać ich solą i pieprzem. Na patelni, topi się trochę masło smażyć w łyżeczce mąki, po czym dodano 100 g śmietany i ciepła przez minutę. Dodać 2 łyżki koncentratu pomidorowego, wymieszać. Sos przygotowane. Umieścić go w innym naczyniu, takich jak patelnia, pan i nadal jest użyteczny. Fry Przygotowane paski mięsa, po prostu nie wszystkie na raz, ale kilka sztuk, więc nie daj się sok, umieścić mięso w misce z sosem. Smażyć cebulę, wlać w tym samym kierunku. Wszystko montaż produktów befstroganova. Wymieszać je i doprowadzić do wrzenia, gotować nie jest konieczne. Oto kolejna odpowiedź na pytanie: „Co gotować wołowinę na sekundę” Podawać z przystawką, drugi skończysz!

Jak widać, przygotowując dania wołowiną – to proste i szybkie, wygodne i bardzo smaczne. W rzeczywistości, dania mięsne bardzo dużo. To może być gotowane i pieczone, dusić i piec. Ona, jak już wspomniano, jest doskonale połączony z dowolnym danie. Z niej można gotować farsz, które będą stanowić podstawę kotlety, nadzienia do ciast, zapiekanek, lub, na przykład, makaron nautically. Wołowina można zgasić lub piec w piekarniku z ziemniakami, tak aby uzyskać doskonałe danie główne, która nie wymaga gotowania dekoracji.