Szczegóły dotyczące robienia całego kurczaka w piecu

Nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, jak gotować cały kurczak w piecu, tak że okazuje się nie tylko pyszny i pachnący, ale także piękny z apetycznym i skorupiakem. Dla takich osób poniżej przedstawimy krok po kroku przepis na to obfite mięso danie nadziewane ryżem i warzywami.

Jak gotować cały kurczak w piecu: krok po kroku przepis

Niezbędne składniki:

• Każdy rodzaj świeżego miodu – 3 duże łyżki;
• Adzhika ostre – 2 łyżeczki do deseru;
• Całość tuszka z kurczaka – 1 duża część;
• Oliwa z oliwek – 50 ml;
• Czosnek świeży – 2 ząbki;
• Sól, mała łyżka;
• Sos sojowy – 4 łyżeczki do deseru;
• 2 duże marchewki;
• Ryż okrągły – 2/3 szklanki;
• Małe żarówki – 2 szt.
• Olej słonecznikowy na warzywa;
• Suszone tymiankiem, bazylią, a także papryką – trochę szczyptą.

Proces obróbki składników mięsnych

Myślisz, jak gotować cały kurczak w piecu? Na początek należy zakupić cały ptak bez szkody. Następnie należy ją umyć na zewnątrz i wewnątrz, a następnie wyczyścić włosy, szyję, tyłek i końce skrzydeł.

Proces przygotowywania sosu

Aby upewnić się, że cały kurczak w piecu jest pyszny, musi być zanurzony w marynacie przez kilka godzin. Aby to zrobić, wymieszaj ostre adzhika, sos sojowy, sól stołową, suszoną bazylię, tymianek, oliwę z oliwek, paprykę, tarty czosnek i kilka łyżek świeżych miód. Po tym, wynikowy zboże powinien całkowicie pokrywać tuszę ptaka (wewnątrz i na zewnątrz), a następnie pozostawić na bok przez 60-120 minut.

Proces przygotowywania farszu

Nie wiesz jak gotować cały kurczak w piecu odżywczym? Powinieneś zastanowić się, czy chcesz zaprezentować przysmak z mięsem. Jeśli tak, pożądane jest umieszczenie go bezpośrednio w tuszy. Postanowiliśmy wykorzystać do tego celu gotowany ryż i warzywa. Tak więc, rump musi być umyty, gotowany na pół gotowy w wodzie słonej, a następnie spłukany i pozbawiony cieczy. Również trzeba smażyć posiekane cebulki i tarty marchew na olej roślinny. Następnie oba składniki muszą być mieszane i kontynuować napełnianie tuszy.

Formowanie naczynia

Do wypchania kiszonego kurczaka, należy je umieścić na dużej talii, maksymalnie otworzyć uda, a następnie umieścić w gotowanym ryżu wraz z warzywa w plasterkach. Następnie dziurkę należy przymocować wykałaczkami, a tuszę należy przemieścić do zasobnika do wypieku z oparciem oparcia.

Obróbka cieplna

Kurczak w piecu całkowicie, którego zdjęcie można zobaczyć w tym artykule, przygotowywany jest w przybliżeniu 45-60 minut. Po upływie określonego czasu do mięsa należy włożyć nóż lub widelec, określając jego miękkość.

Jak prawidłowo służyć do stołu

Pieczony w piecu, kurczak z apetycznym skorupą podawany jest gorąco na kolację. Jednak przedtem należy je pokroić na kawałki i włożyć na ryż ryż, który został umieszczony bezpośrednio w tuszy. Również do tej potrawy zaleca się przedstawienie świeżego chleba, zieleni i warzyw.