Nietypowa sałatka z kałamarnicą i kukurydzą. Przepisy na sałatki z tuńczykiem lub oliwkami

Kukurydza zaczęła się konsumować na terytorium obecnego Meksyku ponad 7 tysięcy lat temu. Wiadomo, że w tamtych czasach długość kolb kukurydzy nie przekraczała 4 cm, czyli 10 razy mniejsza niż długość kolb nowożytnych odmian. Bogiem kukurydzy starożytnej Majy był jeden z głównych. Zawiera witaminy A i B, dodatkowo ma dużo potasu. Przede wszystkim kukurydza jest uprawiana w Stanach Zjednoczonych. Możesz gotować wiele potraw z niego. Świeżo zebrane kolby są gotowane i w tej formie są używane do żywności. Do długotrwałego przechowywania ziarna mogą być przechowywane lub zamrażane. Następnie przygotowują sałatki, na przykład sałatkę z kałamarnicą i kukurydzą, pierwsze i drugie potrawy. Użyj mąki kukurydzianej o różnych gramatach w przypadku płatków zbożowych lub puddingów, dodaje się do ciastek i ciastek. Wstępnie aromatyzowane i rozdrobnione ziarno jest używane do produkcji płatków kukurydzianych, które są wykorzystywane jako gotowy produkt spożywczy.

Istnieje wiele receptur sałatkowych, w których ten produkt jest podstawowy, na przykład sałatka z kałamarnicą i kukurydzą, do przygotowania, które przyjmują:

• 500 g kalmary obrane.
• 1 łyżeczkę proszku chili (czerwony pieprz).
• Sok z 3 limes.
• 1 czerwony słodki pieprz, z którego usunięto nasiona i rdzeń, a następnie pocięto pionowo na 4 części.
• Core 3 kolby świeżej kukurydzy
• ½ pieprzu jalapeno (średni rozmiar papryki chili średniej wielkości), uziemiony.
• 4 pomidory czereśniowe, pokrojone w połówki.
• ¼ filiżanki oliwy z oliwek.
• Sól i pieprz cayenne (gorące chili) do smaku.
• 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry.
• ½ szklanki pociętych niesolowanych chipów.

Przygotuj sałatkę kałamarnicą i kukurydzą z grilla podgrzewając. Wymieszaj kałamarnicę proszkiem chili i 1 sokiem z limonki. Trzymaj je na ruszcie, dopóki nie zostaną pieczone, wyjmij je z ognia. Grillować smażone kawałki pieprzu, bok ze skórą należy obracać, aż stanie się czarny. Umieść paprykę w papierowej lub plastikowej torbie, zamknij ją i odkładasz na bok przez 10 minut. Zetnij kałamarnicę w cienkie pierścienie, pozostaw nienaruszone macki. Przenieś kałamarnicę do miski. Usunąć zaczerwienioną skórę z pieprzu, pokroić w plasterki, dodać do kałamarnic. W małym garnku doprowadzić wodę do wrzenia, wlać kukurydzę, gotować przez około 5 minut i ostudzić. Dodaj kukurydzę do kałamarnicy wraz z papryką jalapeno, pomidorami, masłem i pozostałym sokiem z limonki. Pora smakować solą, pieprzem i kolendrą. Przenieść sałatkę z kałamarnicą i kukurydzą do naczynia lub w sześciu oddzielnych płytach, wierzchołku z frytkami. Wyjście – 6 porcji.

Szybki (czas gotowania 5 minut) z odświeżającym smakiem sałatki z tuńczykiem i kukurydzą nadaje się na łatwy lunch. 4 porcje wymagają składników:

• 1 może (185g-200g) tuńczyka w puszkach, ciecz jest odprowadzana i podzielona na kawałki.
• 1 korzonkę selera, weź środkową sekcję i wyciąć kawałki o wielkości 1 cm.
• 1 kukurydza w puszce (200 g), ciecz jest odprowadzana.
• 4 pomidory czereśniowe, pokroić w 2 części.
• 5 łyżek oleju słonecznikowego.
• Sok i obrać połowę cytryny.
• 1 łyżeczka musztardy dijon.
• 1 łyżeczkę cukru.
• Świeżo zmielony czarny pieprz i jadalna sól.

Wymieszaj seler, tuńczyk, kukurydzę i pomidory w misce. Pokonaj sos, którego składnikiem są masło, sok z cytryny i zoo, musztarda Dijon, cukier, pieprz i sól. Potem wylano sałatkę, wymieszano dobrze i włoono do miski.

Sałatka z oliwkami i kukurydzą nadaje się na rodzinny piknik. Przepis jest prosty, sałatka może być gotowana szybko (10 minut). Przez sześć porcji potrzebujesz:

• 450 g mrożonych kukurydzy, rozmrożone.
• 3 jajka na twardo gotowane, cięte według własnego uznania.
• Oliwki 1/3 oliwek, usuń kości (jeśli są) i cięte.
• ½ filiżanki majonezu.
• 2 łyżki posiekanej posiekanej zielonej cebuli.
• ½ łyżeczki ziemniaka chili.
• ¼ łyżeczki łyżeczka podstawy kminu.
• 1/8 łyżki soli herbaty.

W dużej misce mieszaj kukurydzę, jaja i oliwki. W innej małej misce wymieszaj majonez i przyprawy. Dodaj do sałatki i dobrze wymieszaj. Pokryć pokrywką, umieścić w lodówce przez 2 godziny lub do momentu, gdy sałatka nie ostygnie.