kapusta pyszne domowej roboty marynowane jabłka

Jabłka i kapusta – dwa produkty, które są bardzo dobrze mieszane. W słowiańskiej kuchni, są podstawowym składnikiem różnych potraw warzywnych, a także preparatów domowych. Niektóre z nich omówimy.

Jabłka z anyżu

Zazwyczaj zebrane jabłka kiszona kapusta. Najprostszy przepis jest następujący. Chop kapusty cienkie paski (około 10 kg). Użyj klasy zimowe dla detalu. Liście kapusty gęstsze a następnie fermentuje lepiej zachować jędrność i kruchość. Plastry jabłek cięcia 3 kg (lub nieco więcej). W solance tradycyjnie zdrowych, silnych przypadkach anyżku, Antonówki, Simirenko. Odpowiednie i Jonathan. Dodaj anyżu (nasiona, gram 50). Do jabłka kapusta trawiona okazało smaczniejszy soli (200 g), użyć konwencjonalne. Wszystkie składniki wymieszać, posypać w ziela angielskiego. Umieścić w misce do solenia, umieścić jarzmo i umieścić w chłodnym miejscu. Otrzymany sałatki, gdy zaczyn składniki, bardzo dobre i zapachowe.

Różne warzywa z jabłkiem i jagody

Oryginalne i równie pyszne jabłka produkowane kiszona kapusta, jeśli mają dodać pędzla winogron, śliwek i specjalnych przypraw. Spożywanie żywności wygląda. 10 kg kapusty wymagane 2-3 kg, jabłka, śliwki i winogrona kilo gałązki belki z liści wiśni (jednostek 20-25) i sól – 250-260 g. Jak rzeczy połączyć i co przyjdzie w końcu? Kapusta można po prostu odciąć głowę na 5-6 części. Nuance forma wstępna polega na tym, że składniki muszą być cięte grubo. Sami jabłka (kiszona kapusta później), podzielić na ćwiartki, usunąć nasiona nie. Śliwki podzielić również tylko na pół, usunąć pestki. Winogrona są dobrym umyć. Wszystkie elementy leżał w misce, dodać sól, wymieszać delikatnie. Teraz należy postępować w następujący sposób: w dolnej części cylindra lub miski leżał Vishniac. Nie oszczędził gałęzi, niech będzie 2 warstwy, zgodnie z recepturą. Leżeli jabłka i kapusta i jagody. Na szczycie ponownie tyle Vishniac. Wcisnąć ogórkowy uciskowi, przynieść w chłodnym pomieszczeniu. Po upływie 2 tygodni od marynowanych jabłek i kapusty owoców i jagód solance gotowy!

Jabłka są słodko-kwaśny Mochenov

I wreszcie, jeśli chcesz przygotować marynatę w klasycznej formie, bez żadnych dodatkowych składników, należy postępować w następujący sposób. Podobnie jak w poprzednim przepisie, główka kapusty pokroić na duże kawałki. Jabłka – 6 sztuk z nasion. Oba składniki są przechowywane na przemian w beczce lub patelni. W celu okazały się bardziej smaczne kiszone jabłka w kapusty zaleca receptury, jako wykorzystanie przyprawa liści mięty. Wylewa się produkty o temperaturze wrzenia solanką (litrze wody rozpuszcza się 25 g soli i 100 – cukru). Starannie zamknąć pokrywę i umieścić w chłodnym miejscu. Po zakończeniu peklowania, będziesz mile zaskoczony jego wspaniałego smaku! Dzięki temu jest możliwe, aby zmieniać się i jeżeli część składników, w tym czerwone buraki być oczyszczone i pocięto na cienkie koła, i marchewki (i nie). Ale część marynaty, zostaw to samo, to jest całkiem odpowiedni dla tych warzyw.