mięso

W tradycyjnej książki kucharskiej każdego kraju i narodu można znaleźć dania mięsne. Nie jest to zaskakujące, ponieważ mięso jest nie tylko smaczny produkt, ale także pożywne. Ma dużo witamin, białek, tłuszczów, aminokwasów, które nie są wytwarzane przez organizm człowieka. Ogólnie rzecz biorąc, korzyści z mięsa może rozmawiać przez długi czas, ale proponuję, aby gotować smaczne dania mięsne, przepisy kulinarne , że podzielę się z wami.

1) Gulasz w piwie. Nasz pierwszy przepis jest dedykowany do świńskiego mięsa. Tak więc, do przygotowania tego dania potrzebujemy 400 gramów pulpy wieprzowe, 600 g ziemniaków, 1 litr lekkiego piwa, 1 średnie marchewki, 2 cebule, 1 czerwona papryka, sól i zioła.

Mięso cięto na małe sześciany narybku aż pół oleju roślinnego. Podczas gdy mięso jest smażone, ziemniaki mój, czyste i pokroić w kostkę. Robimy to samo z papryki. Cebula Shred, marchew pokroić w cienkie kostki. Mięso układ marchew lekko frytownicy. Następnie dodać cebulę i paprykę, smażyć jeszcze raz. Następnie wlać wszystkie piwo, dając wrzenia i położyć na wierzchu ziemniaków, sól i wymieszać wszystko. Bates ogień, przykryć pokrywką i dusić do miękkości. Na 5 minut przed wyjęciem naczyń z posypać ciepła wieprzowych zioła, przyprawy mogą być dodane w razie potrzeby. Podawać z sosem śmietanowym, sałatka jarzynowa. Są to dania z mięsa uzyskuje.

2) cielęca z żurawiny. Ten przepis jest bardzo ciekawy i łatwy. Do przygotowania potrzebujemy 900 g wołowiny, kubek suszonych żurawin (jeśli uda się zdobyć świeże żurawiny, uważają siebie szczęście), jedna duża cebula, 100 g dowolnego sera twardego (w tamtym czasie miałem „stół” ser) marchew średniej wielkości, sól, zioła i przyprawy są opcjonalne.

Cielęcina drobno pocięte na kostki, smażyć w oleju z oliwek do złotego brązu. Cebula i marchew rozdrobnione, a także smażyć z wołowiny. Trochę gulasz. Następnie dodać żurawinę, sól, wymieszać wszystko dobrze i gotować przez kolejne pół godziny. Następnie cielęciny z żurawiny rozkładać przez porcjami garnka, posypać tartym serem pokrywa nie zamyka i wysłać w piecu piec minut w 20. Kiedy zapechetsya mięso, garnki Gat posypać ziołami i podawane na stole. Danie jest gotowe.

Wielu nie wie jak lub nie chcesz gotować. W tym przypadku można przygotować lekkie posiłki z mięsa, które nie wymagają specjalnych umiejętności, ale jednocześnie okazują smaczne.

3) wołowiny z warzyw multivarka. Do przygotowania potrzebujemy 500 g wołowiny, młode cukinie, jeden duży papryka, marchew, dwie cebule, sól, zioła i przyprawy. Skręć multivarku, dolną pokrywę z oliwą z oliwek, rozłożyć pokrojoną marchewkę i cebulę, smażyć. Następnie wyciąć wołowiny na małe kawałki i rozprzestrzenił się na cebuli i marchwi. Multivarku zamknięcie pokrywy i dają niż 15 minut – z soku z mięsa powinna pojawiać. Następnie, cukinia i papryka pocięte na małe kostki rozprowadzić mięsa, sól, miesza wszystko, przykryć pokrywą i gotować. Kiedy multivarka zasygnalizować, doprawić przyprawami danie i podawać na gorąco. To jest podawane z gulasz wołowy świeże surówka. Generalnie, dania mięsne są połączone z sałatek warzywnych, dzięki czemu można zastosować dowolną sałatkę.

Należy zauważyć, że w wielu krajach mięso obficie doprawione przyprawami. Większość z tych ostrych potraw mięsnych można znaleźć w krajach wschodnich, takich jak Turcja, Kaukaz i wiele innych. Preferencji dają jagnięciny i wołowiny, zapach i smak przypraw przerwać specyficzny smak i zapach baraniny, co przetargu i ostry. Wśród rosyjskim też są fani ostrych mało, tak ostrych potraw mięsnych nie są już czymś egzotycznym. Oczywiście, te potrawy nie są odpowiednie dla dzieci i dorosłych, nie zaleca się często jeść pikantne. Tak więc wybór należy do Ciebie.