Owoce jesieni. Sezonowe owoce i warzywa jesienią

Kradzież czerwonego lisa, upadek przyszedł pewnie na własną rękę. Słoneczne dni są zastępowane przez mży deszcz i mróz. Ale jest o tej porze roku jest czymś wyjątkowym. Jesień, jak dobra gospodyni stawia na stole tylko najlepsze, dojrzałe i smaczne. Nadszedł czas, aby zwrócić uwagę na różnych jesieni owoców i warzyw, patrząc na rynku spożywczym. Lekko prześwietlone za ogórki i pomidory letnich zbladł na znaczeniu, ustępując jasny i pachnących produktów. Oferujemy Państwu listę owoców i warzyw, które trzeba spróbować teraz.

pigwa

Złoty owoc w kształcie gruszki, ale smak nie ma nic wspólnego z tym, ludzkość jest znana od niepamiętnych czasów. Ta jesień owoc ma wiele zalet, z których wyliczenie powinno zaczynać się niepowtarzalny i odurzający aromat. Pigwa zapachy, wystarczy dotknąć go dłońmi. Można go jeść na surowo. Ale najlepszy smak objawia się w gęsty dżem i dżemy, kompoty i wypieki. Nieodzowny pigwa w potrawach mięsnych, zwłaszcza gry. Wymień go jabłek podczas farsz gęś lub kaczkę – uzyskać wspaniały nowy smak.

Gruszki i jabłka

Biorąc pod uwagę, oczywiście, być późne odmiany. Jesienią zbiorów owoców nie jest gorsza lecie. Płynne jabłka z grubej skóry i pulpy ziarnistej mają cierpki smak i bogaty smak. Należą do nich wszystkie rodzaje Antonówki i Anis (szaro-różowy), Reinette, Sinap, Memory Michurina, Spartakus, itp Ich główną cechę – .. dobrą zdolność magazynowania. Zbiór może łatwo położyć przed Nowym Rokiem.

Odmiany grusz jesienią dojrzewają we wrześniu-październiku. Po zebraniu można je przechowywać przez miesiąc lub dłużej. Owoce w dobre jak świeże lub w puszkach (dżemy, napoje owocowe), gotowane (ciast, deserów itp), suszy. Jeśli masz swój własny ogród, żniwo jest najlepszy do pełnej dojrzałości, więc będzie on przechowywany przez dłuższy czas. Najpopularniejsze odmiany jesienne gruszek: Bere (żółty i Moskwa), czarodziejka, konferencji, moskiewskie, jesień duże.

persimmon

Tłumaczone nazwa brzmi jako „pokarm bogów”. Persimmon, a także inne owoce i warzywa, pomarańczowy i żółty kolor, zawiera wiele karotenu i kwas askorbinowy. Przy zakupie pośpiechu nie należy. Pierwszym owocem jest prawdopodobnie z cierpkim smaku. Chwila, kiedy główny strumień produktu. Jednakże, jeśli już kupił persymonkę, można użyć starą i sprawdzoną metodę – zamrażanie. Albo niech upadku owoców do przygotowywania dżemów i konfitur.

figi

Pyszne owoce południowe jest szeroko rozpowszechniony w regionie Morza Śródziemnego, na Kaukazie, w niektórych rejonach wybrzeża Morza Czarnego. Owoce figowca spożywane świeże lub suszone w puszkach. Jest bardzo aromatyczny i słodki produkowane dżemy i konfitury. Figi zawiera dużą liczbę małych nasion wewnątrz. Uważa się, że istnieje więcej niż jeden płód, tym lepsze owoce jesieni. Jeśli to możliwe, to lepiej, aby cieszyć się jego smakiem świeżych, jeśli nie, to nadszedł czas, aby kupić niedawno suszone owoce.

granat

Granat owoc zaczyna się we wrześniu. W Rosji, to jest prawie nie rośnie, więc sklepów jesienią owoc spada z CIS – i Kaukazu Południowego, ale przede wszystkim z Azji Środkowej. Piękne owoce z grubą skórę i Ruby ziarna mają naprawdę cudowne właściwości poprawić stan krwi i wzrost zawartości hemoglobiny w nim. W zależności od regionu, granat zależy od smaku. Większość uważa słodkie owoce importowane z Azerbejdżanu, kwaśne – z Gruzji. Spożywać go w postaci świeżej, jak również spróbować dodać do mięsa w sosie słodko-kwaśnym lub marynaty.

winogrona

Prowadząc rozmowy o sezonowych owoców, nie wspominając winogron. We wszystkich regionach winiarskich naszego kraju i świata jesienią są słynne festiwale młode wino. Gastronomii jest numerem jeden event. Pozostaje tylko wybrać dokładnie to, co wolisz: tradycyjny francuski, włoski, hiszpański wina, lub, na przykład, napój w Republice Czeskiej, na Węgrzech, Słowacji, Gruzji i Abchazji.

Dobrze, ponieważ winogrona dojrzewają na dużą skalę, a następnie na półkach na rynku można znaleźć wiele odmian tego świeże. Teraz jest najlepszy, smaczne i niedrogie. Oczywiście, z dużą ilością roślin letnich i jasna zieleń trudno prześcignąć. Jednak jesienią owoce i warzywa nie są gorsze. Ponadto, wydajność niektórych z nich jest zawsze czeka ze szczególnym wyglądzie. Lista wszystkich wystarczająco trudne, porozmawiajmy o najbardziej, najbardziej interesujące.

Dyni i marchewki

Red Queen of Autumn – dyni i marchewki. Przecenić przydatność tych warzyw nie może być. Jak trener Kopciuszek, ogromny żebrowany Gurda są w każdym kącie ogrodu, wchłaniając ostatnie ciepłe promienie słońca i gromadzenie witamin. Roślinny dobra jak świeża (na przykład do wyciskania) i duszone, gotowane, pieczone lub smażone. Marchewki są bardzo pożywne i bardzo przydatne, więc bez niego nie można zrobić. Z nim można przygotować sałatki, chrupiące, pyszne ryż, ciasta, babeczki i więcej.

królowa pól

Kukurydza na kaczan z schludnych rzędach złote ziarna są piękne same w sobie. Główną masę plonu jest w środku jesieni. Jestem pewien, że wielu z dziecięcą znajomy zapach gotowanej kukurydzy, dobrze wysmarowanej masłem i posypane solą. Wspaniały smak i absolutny harmonia smaku. Można jednak spróbować innych opcji gotowania – grillowane w piecu, dodać go do zup i dań głównych. Wyjątkowość jego ziarna kukurydzy, które zawierają cząstki złota.

Bez kapusty w moim życiu jest pusty!

Brokuły, brukselka, kapusta włoska, kalafior, Pekin, kalarepa kapusta i tradycyjne – wszystkie rodzaje kapusty, uprawianych w naszych ogrodach. Korzyści i znaczenie warzyw dłuższego czasu mówi wszystko. Pozostaje tylko dodać, że na jesieni – nadszedł czas na kapuście. Zagotovte jej przyszłość, mimo wszystko marynowane produkt jest naturalnym źródłem cennych witamin w okresie zimowym.

por

W naszych szerokościach geograficznych, roślina ta nie jest jeszcze tak popularne jak za granicą. Tymczasem łodygi pory mają ciekawe i użyteczne właściwości. Podczas przechowywania w zagęszczonej białe łodygi zwiększonej ilości witaminy C. Ponadto, w przypadku typowej roślinnego bardziej miękkie i mniej ostrym smaku, w porównaniu z cebuli. Z niej można gotować pikantne zupy. Spróbuj dodać pora (w daniach warzywnych zup, gulaszu) – jest to bardzo opłacalne, aby podkreślić ich smak.